正式にはエピガロカテキンガレートとして知られる EGCG は、カテキンと呼ばれる植物由来の化合物の一種です。カテキンは、ポリフェノールとして知られる植物化合物のより大きなグループにさらに分類される場合があります。
EGCG およびその他の関連カテキンは、フリーラジカルによって引き起こされる細胞損傷から保護する強力な抗酸化物質として機能します。
フリーラジカルは体内で形成される反応性の高い粒子であり、その数が増えすぎると細胞に損傷を与える可能性があります。カテキンなどの抗酸化物質を多く含む食品を食べると、フリーラジカルによる損傷を抑えることができます。
さらに、研究では、EGCG のようなカテキンが炎症を軽減し、心臓病、糖尿病、一部の癌などの特定の慢性疾患を予防する可能性があることが示唆されています。
EGCG はいくつかの植物ベースの食品に天然に存在しますが、通常は抽出物の形で販売される栄養補助食品としても入手できます。
さまざまな食品に自然に含まれている
EGCG は、おそらく緑茶の主要な活性化合物としての役割で最もよく知られています。
実際、緑茶の摂取に伴う数多くの健康上の利点は、通常、その EGCG 含有量によるものと考えられます。
EGCG は主に緑茶に含まれていますが、次のような他の食品にも少量含まれています。
- お茶：緑茶、白茶、ウーロン茶、紅茶
- 果物: クランベリー、イチゴ、ブラックベリー、キウイ、チェリー、梨、桃、リンゴ、アボカド
- ナッツ：ピーカンナッツ、ピスタチオ、ヘーゼルナッツ
EGCG は最も研究されており強力なカテキンですが、エピカテキン、エピガロカテキン、エピカテキン 3-ガレートなどの他の種類も同様の効果をもたらす可能性があります。さらに、それらの多くは食品としてより広く入手可能です。
赤ワイン、ダークチョコレート、豆類、およびほとんどの果物は、健康を促進するカテキンを大量に含む食品の例です。
試験管、動物、およびいくつかの人体での研究では、EGCG が炎症の軽減、体重減少、心臓と脳の健康状態の改善など、数多くの健康上の利点を提供することが示されています。
現在のデータは有望ですが、最終的には、EGCG が病気の予防ツールまたは治療としてどのように使用されるかをよりよく理解するには、さらなる研究が必要です。
EGCG 50%
EGCG 98%
- 抗酸化作用と抗炎症作用
EGreen tea 抽出物 EGCG の名声の多くは、その強力な抗酸化能力とストレスや炎症を軽減する可能性によるものです。
フリーラジカルは反応性の高い粒子であり、細胞に損傷を与える可能性があります。フリーラジカルの過剰な生成は酸化ストレスを引き起こします。
抗酸化物質として、EGCG は酸化ストレスに関連する損傷から細胞を保護し、腫瘍壊死因子アルファ (TNF-アルファ) など、体内で生成される炎症誘発性化学物質の活性を抑制します。
ストレスや炎症は、がん、糖尿病、心臓病などのさまざまな慢性疾患と関連しています。
したがって、EGCG の抗炎症作用と抗酸化作用は、EGCG が広範な疾患予防に応用される主な理由の 1 つであると考えられています。
- 心臓の健康
研究によると、緑茶に含まれるEGCGは、心臓病の主要な危険因子である血圧、コレステロール、血管内のプラークの蓄積を減少させることで心臓の健康をサポートする可能性があることが示唆されています。
33人を対象とした8週間の研究では、EGCGを含む緑茶抽出物を毎日250mg摂取すると、LDL（悪玉）コレステロールが4.5％大幅に減少しました。
56人を対象とした別の研究では、1日量379mgの緑茶抽出物を3ヶ月間摂取した被験者において、血圧、コレステロール、炎症マーカーが大幅に減少したことがわかりました。
これらの結果は心強いものではありますが、緑茶に含まれるEGCGがどのように心臓病のリスクを軽減するのかをよりよく理解するには、さらなる研究が必要です。
- 体重減少
EGCG は、特に緑茶に含まれるカフェインと一緒に摂取した場合、体重減少を促進する可能性があります。
EGCG が体重に及ぼす影響に関する研究結果の多くは一貫性がありませんが、一部の長期観察研究では、1 日あたり約 2 カップ (14.7 オンスまたは 434 ml) の緑茶を摂取すると、体脂肪と体重の低下に関連すると指摘されています。
追加の人体研究では、100～460 mgのEGCGを80～300 mgのカフェインとともに少なくとも12週間摂取すると、大幅な体重減少と体脂肪の減少に関連していることが判明しました。
それでも、カフェインなしでEGCGを摂取した場合、体重や体組成の変化は一貫して見られません。
- 脳の健康
初期の研究では、緑茶抽出物 EGCG が神経細胞の機能を改善し、脳変性疾患を予防する役割を果たす可能性があることが示唆されています。
いくつかの研究では、EGCG注射により脊髄損傷マウスの炎症が大幅に改善され、神経細胞の回復と再生も改善されました。
さらに、人間を対象とした複数の観察研究では、緑茶の摂取量の増加と、加齢に伴う脳の衰え、アルツハイマー病やパーキンソン病のリスク低下との間に関連性があることが判明しました。ただし、入手可能なデータには一貫性がありません。
さらに、EGCG が特に緑茶の他の化学成分にこれらの効果をもたらすのかどうかは不明のままです。
EGCG がヒトの変性脳疾患を効果的に予防または治療できるかどうかをよりよく理解するには、さらなる研究が必要です。
投稿日時: 2023 年 2 月 17 日
