Formlega þekkt sem epigallocatechin gallate, EGCG er tegund af plöntubundnu efnasambandi sem kallast katekin. Katekín má frekar flokka í stærri hóp plöntuefnasambanda sem kallast pólýfenól.
EGCG og önnur skyld katekín virka sem öflug andoxunarefni sem geta verndað gegn frumuskemmdum af völdum sindurefna.
Sindurefni eru mjög hvarfgjarnar agnir sem myndast í líkamanum sem geta skemmt frumurnar þínar þegar fjöldi þeirra verður of mikill. Að borða mat sem inniheldur mikið af andoxunarefnum eins og katekínum getur hjálpað til við að takmarka skaða af sindurefnum.
Að auki benda rannsóknir til þess að katekín eins og EGCG geti dregið úr bólgu og komið í veg fyrir ákveðna langvarandi sjúkdóma, þar á meðal hjartasjúkdóma, sykursýki og sum krabbamein.
EGCG er náttúrulega til í nokkrum jurtafæðutegundum en er einnig fáanlegt sem fæðubótarefni sem venjulega er selt í formi útdráttar.
Finnst náttúrulega í ýmsum matvælum
EGCG er líklega þekktast fyrir hlutverk sitt sem helsta virka efnasambandið í grænu tei.
Reyndar eru hinir fjölmörgu heilsubætur sem fylgja því að drekka grænt te venjulega kenndar við EGCG innihald þess.
Þó að EGCG sé aðallega að finna í grænu tei, er það einnig til í litlu magni í öðrum matvælum, svo sem:
- Te: grænt, hvítt, oolong og svart te
- Ávextir: trönuber, jarðarber, brómber, kíví, kirsuber, perur, ferskjur, epli og avókadó
- Hnetur: pekanhnetur, pistasíuhnetur og heslihnetur
Þó að EGCG sé mest rannsakaða og öflugasta katekinið, geta aðrar gerðir eins og epicatechin, epigallocatechin og epicatechin 3-gallate haft svipaðan ávinning. Auk þess eru margar þeirra víðar aðgengilegar í matvælum.
Rauðvín, dökkt súkkulaði, belgjurtir og flestir ávextir eru nokkur dæmi um matvæli sem bjóða upp á stóran skammt af heilsueflandi katekínum.
Rannsóknir á tilraunaglasi, dýrum og nokkrum mönnum benda til þess að EGCG veiti fjölda heilsubótar, þar á meðal minni bólgu, þyngdartap og bætta hjarta- og heilaheilbrigði.
Að lokum er þörf á frekari rannsóknum til að skilja betur hvernig hægt er að nota EGCG sem fyrirbyggjandi tæki eða meðferð við sjúkdómum, þó núverandi gögn séu efnileg.
EGCG 50%
EGCG 98%
- Andoxunarefni og bólgueyðandi áhrif
Mikið af tilkalli EGCG til frægðar af EGreen te þykkni kemur frá sterkri andoxunargetu þess og möguleika á að draga úr streitu og bólgu.
Sindurefni eru mjög hvarfgjarnar agnir sem geta valdið skemmdum á frumum þínum. Of mikil framleiðsla sindurefna leiðir til oxunarálags.
Sem andoxunarefni verndar EGCG frumurnar þínar gegn skemmdum sem tengjast oxunarálagi og dregur úr virkni bólgueyðandi efna sem framleidd eru í líkamanum, svo sem æxlisdrep-alfa (TNF-alfa).
Streita og bólga eru tengd ýmsum langvinnum sjúkdómum, þar á meðal krabbameini, sykursýki og hjartasjúkdómum.
Þannig er talið að bólgueyðandi og andoxunaráhrif EGCG séu ein helsta ástæðan fyrir víðtækri notkun þess til að koma í veg fyrir sjúkdóma.
- Heilsa hjartans
Rannsóknir benda til þess að EGCG í grænu tei geti stutt hjartaheilsu með því að lækka blóðþrýsting, kólesteról og uppsöfnun veggskjölds í æðum - allir helstu áhættuþættir hjartasjúkdóma.
Í 8 vikna rannsókn á 33 einstaklingum leiddi það til marktækrar 4,5% lækkunar á LDL (slæma) kólesterólinu að taka 250 mg af EGCG-innihaldandi grænu teþykkni daglega.
Sérstök rannsókn á 56 einstaklingum fann verulega lækkun á blóðþrýstingi, kólesteróli og bólgumerkjum hjá þeim sem tóku daglegan skammt af 379 mg af grænu teþykkni á 3 mánuðum.
Þrátt fyrir að þessar niðurstöður séu uppörvandi er þörf á frekari rannsóknum til að skilja betur hvernig EGCG í grænu tei getur dregið úr hættu á hjartasjúkdómum.
- Þyngdartap
EGCG getur einnig stuðlað að þyngdartapi, sérstaklega þegar það er tekið ásamt koffíni sem er náttúrulega í grænu tei.
Þrátt fyrir að mikið af niðurstöðum rannsóknarinnar á áhrifum EGCG á þyngd sé ósamræmi, bentu sumar langtíma athugunarrannsóknir á því að neysla um það bil 2 bolla (14,7 aura eða 434 ml) af grænu tei á dag tengdist minni líkamsfitu og þyngd.
Viðbótarrannsóknir á mönnum hafa sameiginlega leitt í ljós að að taka 100–460 mg af EGCG ásamt 80–300 mg af koffíni í að minnsta kosti 12 vikur tengist verulegu þyngdartapi og minnkun líkamsfitu.
Samt sjást breytingar á þyngd eða líkamssamsetningu ekki stöðugt þegar EGCG er tekið án koffíns.
- Heilsa heilans
Fyrstu rannsóknir benda til þess að grænt te þykkni EGCG gæti gegnt hlutverki í að bæta taugafrumuvirkni og koma í veg fyrir hrörnunarsjúkdóma í heila.
Í sumum rannsóknum bættu EGCG inndælingar verulega bólgu, sem og bata og endurnýjun taugafrumna í músum með mænuskaða.
Auk þess fundu margar athugunarrannsóknir á mönnum tengsl á milli meiri neyslu á grænu tei og minni hættu á aldurstengdri heilahrörnun, sem og Alzheimers og Parkinsonsveiki. Hins vegar eru fyrirliggjandi gögn ósamræmi.
Það sem meira er, það er enn óljóst hvort EGCG sérstaklega eða kannski aðrir efnafræðilegir þættir í grænu tei hafa þessi áhrif.
Frekari rannsókna er þörf til að skilja betur hvort EGCG geti á áhrifaríkan hátt komið í veg fyrir eða meðhöndlað hrörnunarsjúkdóma í heila hjá mönnum.
Birtingartími: 17-feb-2023
