Piawaian kualiti serbuk agar AGAR mematuhi peruntukan standard kebangsaan GB1975-80: pengeringan penurunan berat badan :≤15%
Sisa kauter % (kandungan abu): ≤5
Bahan tidak larut air % : ≤1
Arsenik (AS) % : ≤0.0001
Logam berat (Pb) % : ≤0.004
Penyerapan air: 75ml (nombor maksimum)
Kanji: Kekuatan gel mengikut peraturan: > 800g/cm2
Kekuatan gel: > 800g/cm2
Apakah serbuk AGAR?
Serbuk AGAR ialah sejenis gusi alga yang diekstrak daripada cauliflora dan tumbuhan alga merah yang lain. Ia mempunyai sejarah lebih daripada tiga ratus tahun di negara kita dan Jepun. Kerana sifat gelnya yang istimewa, ia telah digunakan secara meluas dalam makanan, perubatan, kimia, tekstil, pertahanan negara, penyelidikan saintifik biologi dan bidang lain, yang dikenali sebagai "produk Asia Timur novel" di peringkat antarabangsa.
Orang ramai menggunakan agar untuk obesiti, diabetes, sembelit, kekuningan kulit pada bayi (jaundis neonatal), dan keadaan lain, tetapi tiada bukti saintifik yang baik untuk menyokong penggunaan ini. Dalam pergigian, agar digunakan untuk membuat kesan gigi. Dalam proses pembuatan, agar digunakan sebagai bahan dalam emulsi, suspensi, gel, dan suppositori tertentu.
Bagaimana ia berfungsi?
AGAR mengandungi bahan seperti gel yang mengembang di dalam usus. Ini boleh merengsakan usus dan menyebabkan buang air besar. Tindakan meluas ini dianggap sebagai julap dan penurunan berat badan yang berguna. AGAR cenderung membuat orang berasa kenyang, jadi mereka mungkin berhenti makan lebih awal daripada biasa. Sesetengah orang percaya tindak balas ini membawa kepada penurunan berat badan. Tetapi sehingga kini, belum ada bukti saintifik yang kukuh untuk menyokong teori penurunan berat badan ini.
Medan permohonan:
AGAR terdiri daripada dua bahagian, Agaropektin dan agaropektin. Agarose, sebagai agen gel, adalah polisakarida tidak terion yang tidak mengandungi sulfat (garam). Ia adalah komponen pembentuk gel yang rantai makromolekulnya dipautkan berselang-seli kepada residu β-D-galaktosil piranosa dan sisa 3, 6-α-l-galaktosil piranosa pada 1,3 ikatan glikosida. Bahagian bukan gel bagi pektin AGAR, polisakarida kompleks dengan sulfat (garam), asid glukuronik, dan aldehid piruvat, juga merupakan bahagian yang cuba dikeluarkan oleh pengekstrakan komersial. Warna AGAR dalam industri daripada putih kepada kekuningan, dengan koloid, tiada bau atau sedikit bau ciri, AGAR tidak larut dalam air sejuk, mudah larut dalam air mendidih, perlahan-lahan larut dalam air panas.
AGAR kerana sifat penggelapannya yang istimewa, terutamanya kestabilan ketara, histerisis dan histeresis, serta mudah menyerap air, mempunyai kesan kestabilan khas; Ia telah digunakan secara meluas dalam makanan, perubatan, kimia, tekstil, pertahanan negara dan bidang lain.
Dalam industri makanan dengan agen tambahan, agen pemekat, pengemulsi, agen pembentuk gel, penstabil, eksipien, agen penggantungan, agen pengekalan lembapan kesan yang sangat baik, boleh digunakan dalam pengeluaran: gula-gula getah, gula-gula getah, produk akuatik, daging dalam tin, buah-buahan. minuman jus, minuman pulpa, minuman wain beras, minuman tenusu, produk halus, kek tenusu, jeli, puding dan sebagainya.
Lebih banyak digunakan dalam industri makanan, sebagai agen pemekat, koagulan, AGAR lebur pada kira-kira 90 darjah, kira-kira 40 darjah pemeluwapan sebagai pepejal, sering makan jeli, serbuk sejuk ditambah, boleh dikatakan tidak berbahaya. Juga terdapat agen penggantungan, pengemulsi, penstabil, pengawet. Digunakan secara meluas dalam pembuatan oren dan pelbagai minuman, jeli, ais krim, pastri, bergetah, tin, produk daging, bubur lapan harta karun, sarang burung tremella, makanan sup, makanan sejuk.
Kenalan
Lydia Awak
Whatsapp:+8613572488219
E-mel: sales03@nahanutri.com
laman web: www.imaherb.com
Masa siaran: Mac-28-2023
