Agar AGAR ਪਾਊਡਰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਮਿਆਰ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮਿਆਰ GB1975-80 ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਾਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹਨ: ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ: ≤15%
Cautery ਰਹਿੰਦ % (ਸੁਆਹ ਸਮੱਗਰੀ): ≤5
ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਪਦਾਰਥ % : ≤1
ਆਰਸੈਨਿਕ (AS) % : ≤0.0001
ਹੈਵੀ ਮੈਟਲ (Pb) % : ≤0.004
ਪਾਣੀ ਸਮਾਈ: 75ml (ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੰਖਿਆ)
ਸਟਾਰਚ: ਨਿਯਮਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਜੈੱਲ ਤਾਕਤ: > 800 ਗ੍ਰਾਮ/ਸੈ.ਮੀ.2
ਜੈੱਲ ਤਾਕਤ: > 800g/cm2
AGAR ਪਾਊਡਰ ਕੀ ਹੈ?
AGAR ਪਾਊਡਰ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਐਲਗਲ ਗਮ ਹੈ ਜੋ ਕੌਲੀਫਲੋਰਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਲਾਲ ਐਲਗੀ ਪੌਦਿਆਂ ਤੋਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਅਤੇ ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਤਿੰਨ ਸੌ ਸਾਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਹੈ। ਇਸ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਜੈੱਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਸਦੀ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੋਜਨ, ਦਵਾਈ, ਰਸਾਇਣਕ, ਟੈਕਸਟਾਈਲ, ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਰੱਖਿਆ, ਜੀਵ ਵਿਗਿਆਨਕ ਖੋਜ ਅਤੇ ਹੋਰ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ "ਨਾਵਲ ਪੂਰਬੀ ਏਸ਼ੀਆਈ ਉਤਪਾਦਾਂ" ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਲੋਕ ਅਗਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮੋਟਾਪੇ, ਸ਼ੂਗਰ, ਕਬਜ਼, ਨਿਆਣਿਆਂ ਵਿੱਚ ਚਮੜੀ ਦਾ ਪੀਲਾ ਹੋਣਾ (ਨਵ-ਜਨਮ ਪੀਲੀਆ), ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਥਿਤੀਆਂ ਲਈ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹਨਾਂ ਵਰਤੋਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਲਈ ਕੋਈ ਚੰਗਾ ਵਿਗਿਆਨਕ ਸਬੂਤ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਵਿਗਿਆਨ ਵਿੱਚ, ਅਗਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਨਿਰਮਾਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ, ਅਗਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇਮਲਸ਼ਨਾਂ, ਸਸਪੈਂਸ਼ਨਾਂ, ਜੈੱਲਾਂ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਪੌਸਟੋਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਮੱਗਰੀ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ?
AGAR ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜੈੱਲ ਵਰਗਾ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਅੰਤੜੀਆਂ ਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੌਚ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਕਾਰਵਾਈ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਜੁਲਾਬ ਅਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। AGAR ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਭਰਿਆ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਆਮ ਨਾਲੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖਾਣਾ ਬੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਲੋਕ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਹੁਣ ਤੱਕ, ਇਸ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਠੋਸ ਵਿਗਿਆਨਕ ਸਬੂਤ ਨਹੀਂ ਮਿਲੇ ਹਨ।
ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਖੇਤਰ:
AGAR ਦੇ ਦੋ ਹਿੱਸੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, Agaropectin ਅਤੇ agaropectin. ਐਗਰੋਜ਼, ਇੱਕ ਜੈੱਲ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ, ਇੱਕ ਗੈਰ-ਆਇਨਾਈਜ਼ਡ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਲਫੇਟ (ਲੂਣ) ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਜੈੱਲ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਮੈਕਰੋਮੋਲੀਕਿਊਲਰ ਚੇਨ 1,3 ਗਲਾਈਕੋਸਾਈਡ ਬਾਂਡਾਂ 'ਤੇ β-D-galactosyl pyranose ਅਵਸ਼ੇਸ਼ਾਂ ਅਤੇ 3, 6-α-l-galactosyl pyranose ਅਵਸ਼ੇਸ਼ਾਂ ਨਾਲ ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੈ। AGAR ਪੈਕਟਿਨ ਦਾ ਗੈਰ-ਜੈੱਲ ਹਿੱਸਾ, ਸਲਫੇਟਸ (ਲੂਣ), ਗਲੂਕੁਰੋਨਿਕ ਐਸਿਡ, ਅਤੇ ਪਾਈਰੂਵੇਟ ਐਲਡੀਹਾਈਡ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡ, ਵੀ ਉਹ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਵਪਾਰਕ ਕੱਢਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ AGAR ਰੰਗ ਚਿੱਟੇ ਤੋਂ ਪੀਲੇ ਤੱਕ, ਕੋਲਾਇਡ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੋਈ ਗੰਧ ਜਾਂ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਗੰਧ ਨਹੀਂ, AGAR ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ, ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ।
AGAR ਆਪਣੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਜੈਲੇਸ਼ਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਥਿਰਤਾ, ਹਿਸਟਰੇਸਿਸ ਅਤੇ ਹਿਸਟਰੇਸਿਸ, ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ, ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਥਿਰਤਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ; ਇਹ ਭੋਜਨ, ਦਵਾਈ, ਰਸਾਇਣਕ, ਟੈਕਸਟਾਈਲ, ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਹੋਰ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।
ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ, ਗਾੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ, ਐਮਲਸੀਫਾਇਰ, ਜੈਲਿੰਗ ਏਜੰਟ, ਸਟੈਬੀਲਾਈਜ਼ਰ, ਐਕਸਪੀਐਂਟ, ਸਸਪੈਂਸ਼ਨ ਏਜੰਟ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵਾਲੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ, ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਗਮੀਜ਼, ਗਮੀਜ਼, ਜਲ ਉਤਪਾਦ, ਡੱਬਾਬੰਦ ਮੀਟ, ਫਲ ਜੂਸ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਮਿੱਝ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਡੇਅਰੀ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ, ਵਧੀਆ ਉਤਪਾਦ, ਡੇਅਰੀ ਕੇਕ, ਜੈਲੀ, ਪੁਡਿੰਗ ਅਤੇ ਹੋਰ.
ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਮੋਟਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਕੋਗੁਲੈਂਟ, AGAR ਲਗਭਗ 90 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਪਿਘਲਦਾ ਹੈ, ਲਗਭਗ 40 ਡਿਗਰੀ ਸੰਘਣਤਾ ਇੱਕ ਠੋਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਅਕਸਰ ਜੈਲੀ ਖਾਓ, ਠੰਡਾ ਪਾਊਡਰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਰਹਿਤ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਮੁਅੱਤਲ ਏਜੰਟ, ਇਮਲਸੀਫਾਇਰ, ਸਟੈਬੀਲਾਈਜ਼ਰ, ਪ੍ਰੀਜ਼ਰਵੇਟਿਵ ਵੀ ਉਪਲਬਧ ਹਨ। ਸੰਤਰੇ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ, ਜੈਲੀ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਪੇਸਟਰੀ, ਗਮੀ, ਡੱਬਾਬੰਦ, ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ, ਅੱਠ ਖਜ਼ਾਨੇ ਦਲੀਆ, ਟ੍ਰੇਮੇਲਾ ਪੰਛੀਆਂ ਦਾ ਆਲ੍ਹਣਾ, ਸੂਪ ਭੋਜਨ, ਠੰਡੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸੰਪਰਕ ਕਰੋ
ਲਿਡੀਆ ਤੁਸੀਂ
Whatsapp:+8613572488219
ਈਮੇਲ: sales03@nahanutri.com
ਵੈੱਬ: www.imaherb.com
ਪੋਸਟ ਟਾਈਮ: ਮਾਰਚ-28-2023
