Agar AGAR தூள் தர தரநிலைகள் தேசிய தரமான GB1975-80 இன் விதிகளுக்கு இணங்குகின்றன: உலர்த்துதல் எடை இழப்பு :≤15%
காடரி எச்சம் % (சாம்பலின் உள்ளடக்கம்) : ≤5
நீரில் கரையாத பொருள் % : ≤1
ஆர்சனிக் (AS) % : ≤0.0001
கன உலோகம் (Pb) % : ≤0.004
நீர் உறிஞ்சுதல்: 75 மிலி (அதிகபட்ச எண்)
ஸ்டார்ச்: விதிமுறைகளின்படி ஜெல் வலிமை: > 800g/cm2
ஜெல் வலிமை: > 800g/cm2
AGAR தூள் என்றால் என்ன?
AGAR தூள் என்பது காலிஃப்ளோரா மற்றும் பிற சிவப்பு ஆல்கா தாவரங்களிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்படும் ஒரு வகையான பாசிப் பசை ஆகும். நம் நாட்டிலும் ஜப்பானிலும் முந்நூறு ஆண்டுகளுக்கும் மேலான வரலாறு உண்டு. அதன் சிறப்பு ஜெல் பண்புகள் காரணமாக, இது உணவு, மருந்து, ரசாயனம், ஜவுளி, தேசிய பாதுகாப்பு, உயிரியல் அறிவியல் ஆராய்ச்சி மற்றும் சர்வதேச அளவில் "நாவல் கிழக்கு ஆசிய தயாரிப்புகள்" என்று அழைக்கப்படும் பிற துறைகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
உடல் பருமன், நீரிழிவு நோய், மலச்சிக்கல், குழந்தைகளின் தோல் மஞ்சள் நிறமாதல் (பிறந்த குழந்தை மஞ்சள் காமாலை) மற்றும் பிற நிலைமைகளுக்கு மக்கள் அகார் பயன்படுத்துகின்றனர், ஆனால் இந்த பயன்பாடுகளை ஆதரிக்க நல்ல அறிவியல் சான்றுகள் இல்லை. பல் மருத்துவத்தில், அகர் பல் பதிவை உருவாக்க பயன்படுகிறது. உற்பத்தி செயல்முறைகளில், குழம்புகள், இடைநீக்கங்கள், ஜெல்கள் மற்றும் சில சப்போசிட்டரிகளில் அகார் ஒரு மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
இது எப்படி வேலை செய்கிறது?
AGAR குடலில் விரிவடையும் ஒரு ஜெல் போன்ற பொருளைக் கொண்டுள்ளது. இது குடலை எரிச்சலடையச் செய்து மலம் கழிக்கும். இந்த விரிவான நடவடிக்கை ஒரு பயனுள்ள மலமிளக்கியாகவும் எடை இழப்புக்காகவும் கருதப்படுகிறது. AGAR ஆனது மக்களை முழுதாக உணர வைக்கிறது, எனவே அவர்கள் வழக்கத்தை விட முன்னதாகவே சாப்பிடுவதை நிறுத்தலாம். இந்த எதிர்வினை எடை இழப்புக்கு வழிவகுக்கும் என்று சிலர் நம்புகிறார்கள். ஆனால் இப்போது வரை, இந்த எடை இழப்புக் கோட்பாட்டை ஆதரிக்க போதுமான உறுதியான அறிவியல் சான்றுகள் இல்லை.
விண்ணப்பப் புலம்:
AGAR ஆனது அகரோபெக்டின் மற்றும் அகரோபெக்டின் ஆகிய இரண்டு பகுதிகளைக் கொண்டுள்ளது. அகரோஸ், ஜெல் செய்யப்பட்ட முகவராக, சல்பேட் (உப்பு) இல்லாத அயனியாக்கம் செய்யப்படாத பாலிசாக்கரைடு ஆகும். இது ஒரு ஜெல்-உருவாக்கும் கூறு ஆகும், அதன் மேக்ரோமாலிகுலர் சங்கிலிகள் β-D-கேலக்டோசில் பைரனோஸ் எச்சங்கள் மற்றும் 3, 6-α-l-கேலக்டோசில் பைரனோஸ் எச்சங்கள் 1,3 கிளைகோசைட் பிணைப்புகளுடன் மாறி மாறி இணைக்கப்படுகின்றன. AGAR பெக்டினின் ஜெல் அல்லாத பகுதி, சல்பேட்டுகள் (உப்புக்கள்), குளுகுரோனிக் அமிலம் மற்றும் பைருவேட் ஆல்டிஹைடு ஆகியவற்றைக் கொண்ட சிக்கலான பாலிசாக்கரைடு, வணிகப் பிரித்தெடுத்தல் அகற்ற முயற்சிக்கும் பகுதியாகும். தொழில்துறையில் AGAR நிறம் வெள்ளை முதல் மஞ்சள் வரை, கூழ், வாசனை அல்லது லேசான பண்பு வாசனை, AGAR குளிர்ந்த நீரில் கரையாதது, கொதிக்கும் நீரில் எளிதில் கரையக்கூடியது, வெந்நீரில் மெதுவாக கரையக்கூடியது.
AGAR அதன் சிறப்பு ஜெலேஷன் பண்புகள், குறிப்பாக குறிப்பிடத்தக்க நிலைப்புத்தன்மை, ஹிஸ்டெரிசிஸ் மற்றும் ஹிஸ்டெரிசிஸ் மற்றும் தண்ணீரை உறிஞ்சுவதற்கு எளிதானது, ஒரு சிறப்பு நிலைத்தன்மை விளைவைக் கொண்டுள்ளது; இது உணவு, மருத்துவம், இரசாயனம், ஜவுளி, தேசிய பாதுகாப்பு மற்றும் பிற துறைகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
உணவுத் துறையில் அதிகரிக்கும் முகவர், தடித்தல் முகவர், குழம்பாக்கி, ஜெல்லிங் முகவர், நிலைப்படுத்தி, துணைப் பொருள், சஸ்பென்ஷன் முகவர், சிறந்த விளைவின் ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைக்கும் முகவர், உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படலாம்: படிக கம்மிஸ், கம்மிஸ், நீர் பொருட்கள், பதிவு செய்யப்பட்ட இறைச்சி, பழம் சாறு பானங்கள், கூழ் பானங்கள், அரிசி ஒயின் பானங்கள், பால் பானங்கள், சிறந்த பொருட்கள், பால் கேக், ஜெல்லி, புட்டிங் மற்றும் பல.
உணவுத் தொழிலில் அதிகம் பயன்படுத்தப்படும், தடிமனாக்கி, உறைதல், AGAR சுமார் 90 டிகிரியில் உருகும், சுமார் 40 டிகிரி ஒடுக்கம் திடப்பொருளாக, அடிக்கடி சாப்பிடும் ஜெல்லி, குளிர்ந்த தூள் சேர்க்கப்படும், பாதிப்பில்லாதவை என்று கூறலாம். மேலும் சஸ்பென்ஷன் ஏஜென்ட், குழம்பாக்கி, நிலைப்படுத்தி, பாதுகாப்பு. ஆரஞ்சு மற்றும் பல்வேறு பானங்கள், ஜெல்லி, ஐஸ்கிரீம், பேஸ்ட்ரி, கம்மி, பதிவு செய்யப்பட்ட, இறைச்சி பொருட்கள், எட்டு பொக்கிஷங்கள் கஞ்சி, ட்ரெமெல்லா பறவையின் கூடு, சூப் உணவு, குளிர் உணவு தயாரிப்பில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
தொடர்பு கொள்ளவும்
லிடியா நீங்கள்
Whatsapp:+8613572488219
மின்னஞ்சல்: sales03@nahanutri.com
இணையம்: www.imaherb.com
இடுகை நேரம்: மார்ச்-28-2023
