Standardy jakości proszku Agar AGAR są zgodne z postanowieniami normy krajowej GB1975-80: ubytek masy po suszeniu: ≤15%
Pozostałość po kauteryzacji % (zawartość popiołu): ≤5
% substancji nierozpuszczalnych w wodzie: ≤1
Arsen (AS)%: ≤0,0001
Metal ciężki (Pb)%: ≤0,004
Absorpcja wody: 75 ml (maksymalna liczba)
Skrobia: Siła żelu zgodnie z przepisami: > 800g/cm2
Siła żelu: > 800g/cm2
Co to jest proszek AGAR?
Proszek AGAR to rodzaj gumy algowej ekstrahowanej z kalafioru i innych roślin czerwonych alg. Ma ponad trzystuletnią historię w naszym kraju i Japonii. Ze względu na swoje szczególne właściwości żelu jest szeroko stosowany w żywności, medycynie, chemii, tekstyliach, obronie narodowej, biologicznych badaniach naukowych i innych dziedzinach, znanych na całym świecie jako „nowatorskie produkty z Azji Wschodniej”.
Ludzie używają agaru w leczeniu otyłości, cukrzycy, zaparć, zażółcenia skóry u niemowląt (żółtaczka noworodków) i innych schorzeń, ale nie ma dobrych dowodów naukowych na poparcie tego zastosowania. W stomatologii agar służy do pobierania wycisków dentystycznych. W procesach produkcyjnych agar stosowany jest jako składnik emulsji, zawiesin, żeli i niektórych czopków.
Jak to działa?
AGAR zawiera żelową substancję, która rozszerza się w jelitach. Może to podrażniać jelita i powodować defekację. To ekspansywne działanie jest uważane za przydatny środek przeczyszczający i odchudzający. AGAR powoduje, że ludzie czują się pełni, więc mogą przestać jeść wcześniej niż zwykle. Niektórzy uważają, że ta reakcja prowadzi do utraty wagi. Jednak jak dotąd nie było wystarczających solidnych dowodów naukowych na poparcie tej teorii utraty wagi.
Pole zastosowania:
AGAR składa się z dwóch części: agaropektyny i agaropektyny. Agaroza jako środek zżelowany jest niezjonizowanym polisacharydem nie zawierającym siarczanu (soli). Jest składnikiem żelującym, którego łańcuchy wielkocząsteczkowe są połączone naprzemiennie z resztami β-D-galaktozylopiranozy i resztami 3,6-α-l-galaktozylopiranozy przy wiązaniach 1,3-glikozydowych. Nieżelowa część pektyny AGAR, złożonego polisacharydu z siarczanami (solami), kwasem glukuronowym i aldehydem pirogronianowym, jest również częścią, którą próbuje się usunąć w komercyjnej ekstrakcji. AGAR barwa w przemyśle od białej do żółtawej, z koloidem, bez zapachu lub z lekkim charakterystycznym zapachem, AGAR nierozpuszczalny w zimnej wodzie, łatwo rozpuszczalny we wrzącej wodzie, wolno rozpuszczalny w gorącej wodzie.
AGAR ze względu na swoje szczególne właściwości żelujące, szczególnie znaczną stabilność, histerezę i histerezę oraz łatwą absorpcję wody, ma szczególny efekt stabilności; Jest szeroko stosowany w żywności, medycynie, przemyśle chemicznym, tekstylnym, obronie narodowej i innych dziedzinach.
W przemyśle spożywczym ze środkiem uzupełniającym, zagęszczaczem, emulgatorem, środkiem żelującym, stabilizatorem, substancją pomocniczą, środkiem zawieszającym, środkiem zatrzymującym wilgoć o doskonałym działaniu, może być stosowany do produkcji: żelek kryształowych, żelek, produktów wodnych, konserw mięsnych, owoców napoje sokowe, napoje z pulpy, napoje z wina ryżowego, napoje mleczne, produkty drobne, ciasta mleczne, galaretki, budynie i tak dalej.
Szeroko stosowany w przemyśle spożywczym, jako środek zagęszczający, koagulant, AGAR topiący się w temperaturze około 90 stopni, kondensacja około 40 stopni w postaci stałej, często jedząc galaretkę, dodając zimny proszek, można powiedzieć, że jest nieszkodliwy. Dostępny również środek zawieszający, emulgator, stabilizator, konserwant. Szeroko stosowany do produkcji pomarańczy i różnych napojów, galaretek, lodów, ciast, żelek, konserw, wyrobów mięsnych, owsianek ośmiu skarbów, ptasich gniazd tremella, zup, dań na zimno.
Kontakt
Lidia Ty
Whatsapp:+8613572488219
E-mail: sales03@nahanutri.com
www: www.imaherb.com
Czas publikacji: 28 marca 2023 r
