Pulsuz nümunə yüksək keyfiyyətli qırmızı maya düyü ekstraktı
Qırmızı Maya Düyü ekstraktı nədir?
Qırmızı maya düyü ekstraktı qırmızı kif Monascus purpureus ilə fermentləşdirilmiş indika düyüdən hazırlanmış təbii məhsuldur.Əsrlər boyu qida və dərman kimi istifadə edildiyi Çində məşhurdur.
Qırmızı maya düyü ekstraktı bir çox Çin yeməklərinin məşhur tərkib hissəsidir.Məsələn, Pekin qızardılmış ördək, vetçina, şirə və s.-də qida əlavəsidir.Qırmızı maya düyü ekstraktları hamilə qadınlar üçün kondisionerdə kosmetika və dəriyə qulluq məhsullarında da istifadə olunur.Bundan əlavə, onlar qanda xolesterin və əlaqəli lipidlərin səviyyəsini azaltmaq üçün pəhriz əlavələri şəklində hazırlanır.CIMA əsasən funksional qırmızı maya düyü ekstraktı təmin edir.
Qırmızı maya düyü ekstraktı dərman və ya qida əlavəsidir?
Cavab, çaşdırıcı şəkildə, hər ikisidir.Monacolin K, xolesterolu azaltmağa kömək edən qırmızı maya düyü ekstraktının ən vacib tərkib hissəsidir.
Qırmızı maya düyü ekstraktının tərkib hissələri
Qırmızı maya düyüdən 101-dən çox kimyəvi tərkib, o cümlədən monakolin, piqment, üzvi turşu, sterol, naftalin törəmələri, flavonoidlər, polisaxaridlər və s. təcrid edilmişdir.
Funksional qırmızı maya düyü məhsullarında Monacolin K adlı maddə var və təbii monakolin K qırmızı maya düyüdən 0,4%-dən çoxdur.Bu, hazırda mövcud olan ən təsirli təbii statindir.Əksər statinlər kimi, qaraciyər tərəfindən istehsal olunan xolesterolun miqdarını azaldaraq qanda xolesterin səviyyəsini aşağı salır.Əksər statinlər kimi, qaraciyər tərəfindən istehsal olunan xolesterolun miqdarını azaldaraq qanda xolesterin səviyyəsini aşağı salır.
Qırmızı Maya Düyü Formaları və Xüsusiyyətləri
Aogubio 0,4%, 1%, 1,5%, 3%, 4%, 5% spesifikasiyalarda qırmızı maya düyü tozu və qranullar təklif edir.
Monacolin k Giriş
Monakolin K iki formada mövcuddur: qapalı dövrəli lakton növü (şəkil A) və açıq dövrəli turşu növü (şəkil B).
Lakton monakolin K turşu tipindən daha sabit idi.Monakolin K, turşu mühitdə turşudan laktona dəyişir.Lakton tipli monaklin K, turşu tipli monaklin K ilə müqayisədə suda daha az həll olunur və kristallaşmaq və ya çökmək asandır.Monakolin K deqradasiyası isitmə nəticəsində yarandı və turşu və lakton monakolinin K parçalanması arasında az fərq var idi.İşıq Monaklin K-nin parçalanmasını gücləndirir. Turşu Monaklink strukturuna görə insan orqanizmində HMG-COA reduktazasına ən çox bənzəyir və insan orqanizmində xolesterin sintezini effektiv şəkildə maneə törətmək üçün onunla rəqabətli mexanizm təşkil edir.Lakton monaklin K, xolesterol sintezini maneə törətmək üçün insan bədənində hidroksiesterazın bağlanmasını tələb edir.Fərdlər arasında fərqlər var və onların hidroksil esteraza istehsal etmək qabiliyyəti fərqlidir, buna görə də turşu monaklin K insan orqanizmində lakton monaklin K-dən daha yaxşıdır.
Monacolin K VS Lovastatin
Monacolin K lovastatinlə eyni deyil.Monaclink iki formada olur, lakton və turşu.Monakolin K və lovastatinin lakton forması eyni kimyəvi maddədir.Lovastatin hiperkolesterolemiyanı müalicə etmək üçün Avropa İttifaqı tərəfindən təsdiqlənmiş bir sıra dərmanların aktiv tərkib hissəsidir.
Monakolin K və lovastatin sürətlə öz laktonundan eyni hidroksi turşusu (HA) formasına çevrilir, sonuncular xolesterolun biosintezində iştirak edən HMG-CoA reduktaza fermentini inhibə etməkdən məsuldur.Turşu forması təbii olaraq RYR-də meydana gəlsə də, lovastatin vəziyyətində onun yaranması lakton formasından çevrilməyi tələb edir.
Coq10 ilə qırmızı maya düyü
Qırmızı maya düyü təbii olaraq yüksək xolesterolu müalicə etmək üçün təyin olunan statin dərmanlarında olanlara bənzər birləşmələri ehtiva edir.Statinlər ürək və əzələ sağlamlığı üçün həyati vacib qida olan Coenzyme Q10 (CoQ10) səviyyələrinə müdaxilə edə bilər.Aşağı səviyyələr də bu müalicələrlə əlaqəli spesifik simptomları gücləndirə bilər.Onların oxşarlığına görə, Merilend Universiteti Tibb Mərkəzinə əsaslanaraq qırmızı maya düyü də CoQ10 səviyyələrini dəyişdirə biləcəyi ilə bağlı bəzi narahatlıqlar var.
Qırmızı maya düyü İstehsal Prosesi
Sterilizasiya, toxum mədəniyyət mühiti, qırmızı maya düyü fermentasiyası, qurutma əsas keyfiyyətə nəzarət nöqtələridir:
- Sterilizasiya: 121 dərəcədə 20 dəqiqə sterilizasiya
- Toxum mədəniyyəti mühiti: təmiz toxum mədəniyyəti tələb olunur və temperatur 30 dərəcə, mədəniyyət müddəti isə 48 saatdır.
- Qırmızı maya düyü mayalanması: temperatur 30 dərəcə, rütubət 60-90%, fermentasiya prosesində müxtəlif bakteriyaların çirklənməsinin qarşısını almaq üçün.
- Qurutma: vaxt 12-14 saat, temperatur isə 110 dərəcədir.
Qırmızı Maya Düyü Ekstraktlarının Sağlamlıq Faydaları
- Yüksək Xolesterol üçün Yardım
Təbii əlavə qırmızı maya düyü yüksək qan lipidlərini və xolesterol səviyyələrini aşağı saldığı göstərilmişdir.Monascus (Monas) tərkib hissəsi LDL xolesterin kimi tanınan potensial zərərli birləşmənin əmələ gəlməsinə kömək edən bir fermenti blok edə bilər və eyni zamanda bədəninizdə daha sağlam HDL-ləri təşviq edə bilər.Tədqiqatlar göstərir ki, bu ekstrakt tək başına və ya digər əlavələrlə birlikdə testlərdə 140 mq/dL-dən aşağı düşənlərin ümumi sağlamlığını yaxşılaşdırır.
- Osteoporoz sindromu ilə kömək edin
Alimlər qırmızı maya düyü ekstraktı tərkibində yağda həll olunan vitamin D2-nin xəbərçisi olan və sonra ultrabənövşəyi şüalanma altında D2 vitamininə çevrilən erqosterol adlı element tapdılar.Vitamin D2 kalsium və fosforun udulmasını təşviq etdiyi bilinir.
- Qan təzyiqini aşağı salmağa kömək edin
Tədqiq edilmişdir ki, GABA elementi qırmızı düyü mayasının fermentasiya bulyonunda mövcuddur və qan təzyiqini aşağı salmağa kömək edə bilər.
- Xərçəng əleyhinə və Böyrəkləri qoruyur
Monakolin K xərçəng hüceyrələrinin mitotik indeksini və Na+-K+-ATP fermentinin fəaliyyətini azalda bilər və xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini maneə törədir.Farmakoloji tədqiqatlar göstərmişdir ki, Monacolin K mezangial hüceyrələrin proliferasiyasını və hüceyrədənkənar matris sekresiyasını əhəmiyyətli dərəcədə inhibə edir.Beləliklə, böyrəkləri qorumaq funksiyasına malikdir.
Qırmızı Maya Düyü Ekstraktlarının Təhlükəsizliyi
- Lakton formasından daha az yan təsirlərə malik olan Monacolin k-nin yüksək nisbətdə turşu forması.Turşu forması VS lakton forması 80:20,
- Citrinin pulsuz
- Şüalanma Pulsuz
- Daha az bakterial çirklənməni təmin edən 100% Bərk Fermentasiya.
Funksional Qırmızı Maya Düyü Ekstraktlarının Tətbiqləri
– Xolesterolu azaltmaq üçün pəhriz əlavələri və sağlamlıq qidalarının əlavəsi kimi, həmçinin bəzi əlavə məhsullar onu digər inqrediyentlərlə birləşdirmək üçün də istifadə edir, məsələn, qırmızı maya düyü ekstraktlarını üzvi turşu kalsiumla birləşdirən sümük qoruyucu məhsullar;Qırmızı maya düyü ekstraktlarını bitki hormonu ilə birləşdirən menopoz sindromunu müalicə edən məhsullar.
- Tibbi istifadə.
