Campione gratuito di estratto di riso rosso fermentato di alta qualità
Cos'è l'estratto di riso rosso fermentato?
L'estratto di riso rosso fermentato è un prodotto naturale a base di riso indica fermentato con la muffa rossa Monascus purpureus.È popolare in Cina, dove è stato utilizzato per secoli come alimento e medicinale.
L'estratto di riso rosso fermentato è un ingrediente popolare in molti piatti cinesi.Ad esempio, è un additivo alimentare nell'anatra arrosto di Pechino, nel prosciutto, nel succo e così via.Gli estratti di riso rosso fermentato vengono utilizzati anche nei cosmetici e nei prodotti per la cura della pelle nel balsamo per le donne incinte.Inoltre, vengono utilizzati come integratori alimentari per abbassare i livelli ematici di colesterolo e lipidi correlati.CIMA fornisce principalmente estratto funzionale di riso rosso fermentato.
L’estratto di riso rosso fermentato è un farmaco o un integratore alimentare?
La risposta, in modo confuso, è entrambe le cose.La monacolina K è l'ingrediente più importante nell'estratto di riso rosso fermentato, che aiuta a ridurre il colesterolo.
Componenti dell'estratto di riso rosso fermentato
Più di 101 costituenti chimici sono stati isolati dal riso rosso fermentato, tra cui monacolina, pigmento, acido organico, sterolo, derivati del naftalene, flavonoidi, polisaccaridi e così via.
I prodotti funzionali a base di riso rosso fermentato contengono una sostanza chiamata monacolina K e la monacolina K naturale è maggiore dello 0,4% del riso rosso fermentato.Questa è la statina naturale più efficace attualmente disponibile.Come la maggior parte delle statine, abbassa i livelli di colesterolo nel sangue riducendo la quantità di colesterolo prodotto dal fegato.Come la maggior parte delle statine, abbassa i livelli di colesterolo nel sangue riducendo la quantità di colesterolo prodotto dal fegato.
Forme e specifiche del riso rosso fermentato
Aogubio offre polvere e granuli di riso rosso fermentato nelle specifiche dello 0,4%, 1%, 1,5%, 3%, 4%, 5%.
Monacolina k Introduzione
La monacolina K esiste in due forme: di tipo lattone a circuito chiuso (figura A) e di tipo acido a circuito aperto (figura B).
Il lattone monacolina K era più stabile del tipo acido.La monacolina K cambia da acido a lattone in ambienti acidi.La monaclina K di tipo lattone è meno solubile in acqua della monaclina K di tipo acido ed è facile da cristallizzare o precipitare.La degradazione della monacolina K è stata indotta dal riscaldamento e c'era poca differenza tra la degradazione della monacolina K acida e quella del lattone.La luce intensifica la decomposizione di Monaclin K. Il Monaclink acido ha una struttura molto simile alla HMG-COA reduttasi nel corpo umano e forma con essa un meccanismo competitivo per inibire efficacemente la sintesi del colesterolo nel corpo umano.Il lattone monaclin K richiede il legame dell'idrossiesterasi nel corpo umano per inibire la sintesi del colesterolo.Esistono differenze tra gli individui e la loro capacità di produrre idrossilesterasi è diversa, quindi la monaclina K acida è migliore della monaclina K lattone nel corpo umano.
Monacolina K VS Lovastatina
La monacolina K non è identica alla lovastatina.Monaclink è disponibile in due forme, lattone e acido.La forma lattonica della monacolina K e della lovastatina sono la stessa sostanza chimica.La lovastatina è il principio attivo di diversi medicinali approvati dall'Unione Europea per il trattamento dell'ipercolesterolemia.
La monacolina K e la lovastatina vengono rapidamente convertite dal loro lattone in una identica forma di idrossiacido (HA), quest'ultimo responsabile dell'inibizione dell'enzima HMG-CoA reduttasi coinvolto nella biosintesi del colesterolo.Mentre la forma acida si trova naturalmente nel RYR, nel caso della lovastatina, la sua generazione richiede la conversione dalla forma lattone.
Riso rosso fermentato con coq10
Il riso rosso fermentato contiene naturalmente composti simili a quelli presenti nelle statine, comunemente prescritte per trattare il colesterolo alto.Le statine possono interferire con i livelli di coenzima Q10 (CoQ10), un nutriente vitale per la salute del cuore e dei muscoli.Bassi livelli potrebbero anche esacerbare sintomi specifici associati a questi trattamenti.A causa della loro somiglianza, esiste una certa preoccupazione che il riso rosso fermentato possa anche alterare i livelli di CoQ10, secondo il Medical Center dell’Università del Maryland.
Processo di produzione del riso rosso fermentato
Sterilizzazione, terreno di coltura dei semi, fermentazione del riso rosso fermentato, essiccazione sono i punti chiave del controllo qualità:
- Sterilizzazione: sterilizzazione a 121 gradi per 20 minuti
- Terreno di coltura dei semi: è necessaria la coltura di semi puri, la temperatura è di 30 gradi e il tempo di coltura è di 48 ore.
- Fermentazione del riso rosso fermentato: temperatura 30 gradi, umidità 60-90%, per prevenire la contaminazione di batteri vari nel processo di fermentazione.
- Essiccazione: il tempo è di 12-14 ore e la temperatura è di 110 gradi.
Benefici per la salute degli estratti di riso rosso fermentato
- Aiuto per il colesterolo alto
È stato dimostrato che l'integratore naturale di riso rosso fermentato abbassa i livelli elevati di lipidi nel sangue e di colesterolo.L'ingrediente Monascus (Monas) può bloccare un enzima che aiuta a formare il composto potenzialmente dannoso noto come colesterolo LDL e allo stesso tempo promuovere HDL più sani nel corpo.Gli studi dimostrano che questo estratto da solo o con altri integratori migliora la salute generale di coloro che nei test sono scesi al di sotto di 140 mg/dl.
- Aiuto con la sindrome dell'osteoporosi
Gli scienziati hanno trovato un elemento chiamato ergosterolo nell’estratto di riso rosso fermentato, un precursore della vitamina D2 liposolubile, che viene poi convertita in vitamina D2 sotto la radiazione ultravioletta.La vitamina D2 è nota per favorire l’assorbimento di calcio e fosforo.
- Aiuta ad abbassare la pressione sanguigna
È stato studiato che l'elemento GABA è presente nel brodo di fermentazione del riso rosso fermentato e può aiutare ad abbassare la pressione sanguigna.
- Anti-cancro e protezione dei reni
La monacolina K può ridurre l’indice mitotico delle cellule tumorali e l’attività dell’enzima Na+-K+-ATP e inibire la crescita delle cellule tumorali.Studi farmacologici hanno dimostrato che la Monacolina K esercita una significativa inibizione della proliferazione delle cellule mesangiali e della secrezione della matrice extracellulare.Quindi ha la funzione di proteggere i reni.
Sicurezza degli estratti di riso rosso fermentato
- Elevata percentuale di Monacolina k in forma acida, che ha meno effetti collaterali rispetto alla forma lattone.La forma acida VS la forma lattone è 80:20,
- Privo di citrinina
- Senza irradiazione
- Fermentazione solida al 100%, che garantisce una minore contaminazione batterica.
Applicazioni degli estratti funzionali di riso rosso fermentato
– Come additivo di integratori alimentari e alimenti sanitari per abbassare il colesterolo, anche alcuni prodotti integratori lo utilizzano anche in combinazione con altri ingredienti, ad esempio prodotti per la protezione delle ossa che combinano estratti di riso rosso fermentato con calcio acido organico;Prodotti per il trattamento della sindrome della menopausa che combinano estratti di riso rosso fermentato con ormoni vegetali.
– Usi medici.
