Kvaliteetne söödaklassi sorbiinhappe tootja Hiinast
Toote tutvustus
Kaaliumsorbaat on valged kuni kollakad ketendavad kristallid, kristalliosakesed või kristallpulbrid, mis on lõhnatud või kergelt haisvad ning imavad kergesti niiskust ning lagunevad oksüdeerumise ja värvimuutuse tõttu pikaajalisel kokkupuutel õhuga. Kaaliumsorbaat on vees lahustuv, 67,6g/100ml (20 C); 5% soolast vett, 47,5g/100ml (toatemperatuur); 25% suhkruvesi, 51g/100ml (toatemperatuur). Propüleenglükoolis lahustuv, 5,8g/100ml; etanool, 0,3g/100ml. 1% kaaliumsorbaadi lahuse PH7-8.
PÕHIANALÜÜS
| Välimus | Valge kuni tuhmvalge veerg |
| Analüüs (kuivmassi alusel) | 99,0%≈101,0% |
| lahustuvus | Vees hästi lahustuv ja eetris praktiliselt lahustumatu |
| Lõhn | Kerge iseloomulik lõhn |
| Kuumuse stabiilsus | Värv ei muutu pärast 90-minutilist kuumutamist 105ºC juures |
| Identifitseerimise test | (1) Kaaliumi test: läbib testi (2) Topeltsidemete test: läbib testi (3) UV: vastab standardspektrile |
| PH väärtus (10% vesilahus) | 8,5-10,5 |
| Läbilaskvus | ≥87,0% |
| Aluselisus (nagu K2CO3) | ≤1% |
| Kloriid (Cl-na) | ≤0,018% |
| Sulfaat (SO4-na) | ≤0,038% |
| Kadu kuivamisel | ≤1,0% |
| Aldehüüdid (formaldehüüdina) | ≤0,1% |
| Arseen (nagu) | ≤3mg/kg |
| Plii | ≤2mg/kg |
| Tsink | ≤0,1 mg/kg |
| Kaadmium | ≤0,02 mg/kg |
| Merkuur | ≤1mg/kg |
| Raskmetallid (nagu Pb) | ≤10mg/kg |
| Kogu krahvikoloonia | ≤100 cfu/g |
| Hallitus ja pärm | ≤100 cfu/g |
| Koliformne | ≤30 cfu/g |
Toote jõudlus
- Suurepärased säilitusomadused:omadused: Sorbiinhape (kaaliumsorbaat) võib tõhusalt ohjeldada hallituse, pärmi ja aerofiilsete bakterite aktiivsust. Kahjulike mikroorganismide (pseudomonase, staphylococcus salmonella) kasvu ja paljunemise piiramine on kasvu ohjeldamine võimsam kui tapmine. Samal ajal ei saa see piirata kasulike mikrooranganide kasvu ja anaeroobset päritolu barilli, atsidofiile, et pikendada toiduvarude perioodi ja säilitada toidu algne maitse. Sorbiinhappe (kaaliumsorbaadi) säilitusaine efektiivsus on 5-10 korda suurem kui naatriumbensoaat.
- Kõrge ohutus:Sorbiinhape (kaaliumsorbaat) on ühte tüüpi küllastumata rasvhapete ühendid. See imendub inimkehasse kiiresti, seejärel laguneb CO2-ks ja H2O-ks, pealegi ei jää see kehasse. ADI 0-25mg/kg (põhineb sorbiinhappel FAO/WHO 1994) LD50 4920 mg/kg (suur hiir suu kaudu) GRAS(FDA, 182.3640 1994) Selle mürgisus on ainult 1/12 korda lauasooladest ja 1/40 korda naatriumi bensoaadist .
- Hea stabiilsus:Sorbiinhape (kaaliumsorbaat) on suletud olekus stabiilne, ei lagune enne 270 °C. Pikaajalise õhu käes viibimisel oksüdeerub see värviliseks ja niiskust imavaks.
- Lai rakendus:Praegu on sorbiinhapet (kaaliumsorbaati) laialdaselt kasutatud toiduainetes, jookides, köögiviljades sojas, tubakas, ravimites, kosmeetikas, põllumajandustoodetes, söödas ja muudes valdkondades. Selle rakendus peaks olema maailmas lai ja lai. Happelise säilitusainena kasutatakse sorbhapet (kaaliumsorbaati) hästi ka neutraalses toidus (ph6,0-6,5). Naatriumbensoaadi säilitusainete efektiivsus väheneb selgelt ja sellel on voodimaitse, kui ph>4
- Rakenduse paindlikkus：Sorbiinhapet (kaaliumsorbaati) saab kasutada otsese lisamise, pihustamise, niisutamise, kuivpihustamise, pakkematerjalide ja muude meetodite abil.
GMO avaldus
Käesolevaga kinnitame, et meile teadaolevalt ei ole seda toodet toodetud GMO taimsest materjalist ega sellega.
Koostisosade avaldus
Väitevalik nr 1: puhas üksik koostisosa
See 100% üksik koostisosa ei sisalda ega kasuta oma tootmisprotsessis mingeid lisaaineid, säilitusaineid, kandjaid ja/või abiaineid.
Väitevalik nr 2: mitu koostisosa
Peab sisaldama kõiki/mis tahes täiendavaid alamkoostisaineid, mis sisalduvad ja/või kasutatakse selle tootmisprotsessis.
Gluteenivaba avaldus
Käesolevaga kinnitame, et meile teadaolevalt on see toode gluteenivaba ja selle valmistamisel ei kasutatud gluteeni sisaldavaid koostisosi.
(Mitte)/ (Tse) Avaldus
Käesolevaga kinnitame, et meie teadmiste kohaselt on see toode BSE/TSE vaba.
Julmusevaba avaldus
Käesolevaga kinnitame, et meie teadmiste kohaselt ei ole seda toodet loomade peal testitud.
Kosheri avaldus
Käesolevaga kinnitame, et see toode on sertifitseeritud Kosheri standardite kohaselt.
Vegan avaldus
Käesolevaga kinnitame, et see toode on sertifitseeritud vastavalt Vegan standarditele.
Teave toiduallergeenide kohta
| ALLERGEENID | OLEMASOLU | PUUDUMINE | PROTSESSI KOMMENTAAR |
| Piim või piima derivaadid | Ei | Jah | Ei |
| Muna või muna derivaadid | Ei | Jah | Ei |
| Kala või kalasaadused | Ei | Jah | Ei |
| Karbid, koorikloomad, molluskid ja nende derivaadid | Ei | Jah | Ei |
| Maapähklid või maapähkli derivaadid | Ei | Jah | Ei |
| Pähklid või nende derivaadid | Ei | Jah | Ei |
| Soja või soja derivaadid | Ei | Jah | Ei |
| Nisu või nisu derivaadid | Ei | Jah | Ei |
Transrasv
See toode ei sisalda transrasvu.
