Prodhues i acidit sorbik të klasës së ushqimit me cilësi të lartë nga Kina
Prezantimi i produktit
Sorbati i kaliumit është kristale me luspa të bardhë në të verdhë, grimca kristalore ose pluhura kristalesh, pa erë ose pak erë e keqe, dhe e lehtë për të thithur lagështinë dhe dekompozohet nga oksidimi dhe zbardhja kur ekspozohet në ajër për një kohë të gjatë. Sorbati i kaliumit është i tretshëm në ujë, 67,6 g/100 ml (20 C); 5% ujë të kripur, 47,5 g/100 ml (temperatura e dhomës); Ujë 25% sheqer, 51g/100ml (temperatura e dhomës). I tretshëm në glikol propilen, 5.8g/100ml; etanol, 0,3 g/100 ml. PH7-8 e tretësirës 1% të sorbatit të kaliumit.
ANALIZA THEMELORE
| Pamja e jashtme | Kolona e bardhë në të bardhë |
| Analiza (në bazë të peshës së thatë) | 99,0%≈101,0% |
| tretshmëria | Lirshëm i tretshëm në ujë dhe praktikisht i patretshëm në eter |
| Erë e keqe | Erë e lehtë karakteristike |
| Stabiliteti i nxehtësisë | Nuk ka ndryshim në ngjyrë pas ngrohjes për 90 minuta në 105ºC |
| Test Identifikimi | (1) Testi i kaliumit: Kalon Testin (2) Testi i lidhjeve të dyfishta: Kalon Test (3)UV:përputhet me spektrin standard |
| PH-Vlera (10% zgjidhje uji) | 8,5-10,5 |
| Transmetimi | ≥87.0% |
| Alkaliniteti (si K2CO3) | ≤1% |
| Klorur (si Cl) | ≤0,018% |
| Sulfat (si SO4) | ≤0.038% |
| Humbje në tharje | ≤1,0% |
| Aldehidet (si formaldehid) | ≤0,1% |
| Arseniku (si As) | ≤3 mg/kg |
| Plumbi | ≤2 mg/kg |
| Zinku | ≤0.1 mg/kg |
| Kadmium | ≤0.02 mg/kg |
| Mërkuri | ≤1 mg/kg |
| Metalet e rënda (si Pb) | ≤10 mg/kg |
| Kolonia totale e numërimit | ≤100cfu/g |
| Myk&Maja | ≤100cfu/g |
| Koliform | ≤30cfu/g |
Performanca e produktit
- Karakteristikat e shkëlqyera ruajtëse:Karakteristikat: Acidi Sorbik (Sorbat Kaliumi) mund të frenojë në mënyrë efektive aktivitetin e mykut, majasë dhe baterive aerofile. Kufizojnë rritjen dhe riprodhimin e mikroorganizmave shkatërrues si pseudomonas, stafilokoku salmonella veprimi për të frenuar rritjen është më i fuqishëm se vrasja. Ndërkohë, nuk mund të frenojë rritjen e dobishme të mikrooranganimeve dhe barileve me përmbajtje anaerobe, acidofile për të zgjatur peroidin e dyqaneve ushqimore dhe për të mbetur shije origjinale e ushqimit. Efikasiteti ruajtës i acidit sorbik (sorbati i kaliumit) është 5-10 herë më i lartë i benzoatit të natriumit.
- Siguri e lartë:Acidi Sorbik (Sorbati i Kaliumit) është një lloj përbërjesh të acideve yndyrore jo të qepura. Ai mund të përthithet nga trupi i njeriut me shpejtësi, pastaj të zbërthehet në CO2 dhe H2O, për më tepër të mos mbetet në trup. ADI 0-25mg/kg (bazuar në acidin sorbik FAO/WHO 1994) LD50 4920 mg/kg (miu i madh nga goja) GRAS(FDA, 182.3640 1994) Toksiciteti i tij është vetëm 1/12 herë kripërat e tryezës dhe 1/40 herë benzoate natriumi .
- Stabilitet i mirë:Acidi Sorbik (Sorbati i Kaliumit) është i qëndrueshëm në staus të mbyllur, nuk do të dekompozohet deri në 270°C. Ai do të oksidohet në ngjyrë dhe do të thithë lagështi në rast të ekspozimit në ajër për një kohë të gjatë.
- Aplikim i gjerë:Për momentin, Acidi Sorbik (Sorbati i Kaliumit) është përdorur gjerësisht në ushqim, pije, perime në soje, duhan, ilaçe, kozmetikë, produkte bujqësore, foragjere dhe fusha të tjera. Zbatimi i tij duhet të jetë i gjerë dhe i gjerë në botë. Si ruajtës acidik, Acidi Sorbik (Sorbati i Kaliumit) përdoret gjithashtu mirë në ushqimet neutrale (ph6.0-6.5). Efikasiteti ruajtës i benzoatit të natriumit do të ulet qartë dhe do të ketë një shije shtrati ndërsa ph>4
- Fleksibiliteti i aplikimit：Acidi Sorbik (Sorbat kaliumi) mund të përdoret me shtim të drejtpërdrejtë, spërkatje, lyerje, spërkatje të thatë, duke përdorur në material paketimi dhe metoda të tjera.
Deklarata e GMO
Ne deklarojmë se, sipas njohurive tona, ky produkt nuk është prodhuar nga ose me materiale bimore OMGJ.
Deklarata e përbërësve
Opsioni i deklaratës #1: Përbërës i vetëm i pastër
Ky përbërës 100% i vetëm nuk përmban ose përdor asnjë aditiv, konservues, bartës dhe/ose ndihmës përpunimi në procesin e tij të prodhimit.
Opsioni i deklaratës #2: Përbërës të shumëfishtë
Duhet të përfshijë të gjithë/ndonjë nënpërbërës shtesë që përmban dhe/ose përdoret në procesin e prodhimit.
Deklaratë pa gluten
Ne deklarojmë se, me njohuritë tona më të mira, ky produkt është pa gluten dhe nuk është prodhuar me asnjë përbërës që përmban gluten.
(Jo)/ (Tse) Deklaratë
Ne konfirmojmë se, sipas njohurive tona, ky produkt është pa BSE/TSE.
Deklaratë pa mizori
Ne deklarojmë se, me njohuritë tona më të mira, ky produkt nuk është testuar te kafshët.
Deklarata Kosher
Ne konfirmojmë se ky produkt është certifikuar sipas standardeve Kosher.
Deklaratë vegane
Ne konfirmojmë se ky produkt është certifikuar sipas standardeve Vegan.
Informacion mbi alergjenët e ushqimit
| ALERGJENET | PREZENCA | MUNGESË | KOMENTI I PROCESIT |
| Qumështi ose derivatet e qumështit | Nr | po | Nr |
| Veza ose derivatet e vezëve | Nr | po | Nr |
| Peshku ose derivatet e peshkut | Nr | po | Nr |
| Butak, krustace, molusqe dhe derivatet e tyre | Nr | po | Nr |
| Kikirikët ose derivatet e kikirikut | Nr | po | Nr |
| Arrat e pemëve ose derivatet e tyre | Nr | po | Nr |
| Soja ose derivatet e sojës | Nr | po | Nr |
| Gruri ose derivatet e grurit | Nr | po | Nr |
Trans yndyrë
Ky produkt nuk përmban yndyrna trans.
