Hoogwaardige sorbinezuurfabrikant van voedingskwaliteit uit China
Productintroductie
Kaliumsorbaat is witte tot geelachtige schilferige kristallen, kristaldeeltjes of kristalpoeders, geurloos of licht stinkend, en gemakkelijk vocht op te nemen en te ontleden door oxidatie en verkleuring bij langdurige blootstelling aan lucht. Kaliumsorbaat is oplosbaar in water, 67,6 g/100 ml (20 °C); 5% zout water, 47,5 g/100 ml (kamertemperatuur); 25% suikerwater, 51 g/100 ml (kamertemperatuur). Oplosbaar in propyleenglycol, 5,8 g/100 ml; ethanol, 0,3 g/100 ml. PH7-8 van 1% kaliumsorbaatoplossing.
BASISANALYSE
| Verschijning | Witte tot gebroken witte kolom |
| Analyse (op basis van droog gewicht) | 99,0%≈101,0% |
| oplosbaarheid | Gemakkelijk oplosbaar in water en vrijwel onoplosbaar in ether |
| Geur | Lichte karakteristieke geur |
| Hittestabiliteit | Geen kleurverandering na verwarming gedurende 90 minuten op 105ºC |
| Identificatietest | (1) Kaliumtest: voldoet aan de test (2) Test van dubbele bindingen: voldoet aan de test (3) UV: voldoet aan het standaardspectrum |
| PH-waarde(10%wateroplossing) | 8,5-10,5 |
| Doorlaatbaarheid | ≥87,0% |
| Alkaliteit (als K2CO3) | ≤1% |
| Chloride (als Cl) | ≤0,018% |
| Sulfaat (als SO4) | ≤0,038% |
| Verlies bij drogen | ≤1,0% |
| Aldehyden (als formaldehyde) | ≤0,1% |
| Arseen (als As) | ≤3mg/kg |
| Leiding | ≤2mg/kg |
| Zink | ≤0,1 mg/kg |
| Cadmium | ≤0,02 mg/kg |
| Kwik | ≤1mg/kg |
| Zware metalen (als Pb) | ≤10mg/kg |
| Totaal aantal kolonies | ≤100cfu/g |
| Schimmel en gist | ≤100cfu/g |
| Coliform | ≤30cfu/g |
Productprestaties
- Uitstekende conserverende eigenschappen:eigenschappen: Sorbinezuur (kaliumsorbaat) kan de activiteit van schimmels, gisten en aerofiele bacteriën effectief beperken. Het beperken van de groei en reproductie van het verderfelijke micro-organisme als pseudomonas en staphylococcus salmonella is krachtiger dan doden. Ondertussen kan het de nuttige groei van microoranganim en anaerobe barilli, acidophil, niet tegenhouden om de peroïde van de voedselopslag te verlengen en de originele smaak van het voedsel te behouden. De conserverende werking van sorbinezuur (kaliumsorbaat) is 5-10 maal natriumbenzoaat.
- Hoge veiligheid:Sorbinezuur (kaliumsorbaat) is een soort niet-verzadigde vetzuurverbindingen. Het kan snel door het menselijk lichaam worden opgenomen en vervolgens worden afgebroken tot CO2 en H2O, en blijft bovendien niet in het lichaam achter. ADI 0-25 mg/kg (gebaseerd op sorbinezuur FAO/WHO 1994) LD50 4920 mg/kg (grote muis via de mond) GRAS (FDA, 182.3640 1994) De toxiciteit ervan is slechts 1/12 maal keukenzout en 1/40 maal natriumbenzoaat .
- Goede stabiliteit:Sorbinezuur (kaliumsorbaat) is stabiel in afgesloten toestand en wordt pas bij 270°C ontleed. Het wordt geoxideerd tot gekleurde exemplaren en absorbeert vocht als het langdurig aan de lucht wordt blootgesteld.
- Brede toepassing:Op dit moment wordt sorbinezuur (kaliumsorbaat) veelvuldig gebruikt in voedsel, drank, groenten in soja, tabak, medicijnen, cosmetica, landbouwproducten, veevoer en andere domeinen. De toepassing ervan zou wijd en zijd in de wereld moeten zijn. Als zuur conserveermiddel wordt sorbinezuur (kaliumsorbaat) ook goed gebruikt in neutraal voedsel (ph6,0-6,5). De conserveringsefficiëntie van natriumbenzoaat zal duidelijk afnemen en een bedsmaak hebben terwijl de pH>4 is
- Flexibiliteit in toepassing： Sorbinezuur (kaliumsorbaat) kan worden gebruikt door direct toevoegen, spuiten, roten, droog spuiten, gebruik van verpakkingsmateriaal en andere methoden.
Gmo-verklaring
Wij verklaren hierbij dat, voor zover ons bekend, dit product niet is geproduceerd uit of met GGO-plantmateriaal.
Ingrediëntverklaring
Verklaring Optie #1: Puur enkel ingrediënt
Dit 100% enkelvoudige ingrediënt bevat of gebruikt geen additieven, conserveermiddelen, dragers en/of technische hulpstoffen in het productieproces.
Verklaring Optie #2: Meerdere ingrediënten
Moet alle/alle aanvullende subingrediënten bevatten die aanwezig zijn in en/of gebruikt worden tijdens het productieproces.
Glutenvrije verklaring
Hierbij verklaren wij dat dit product, voor zover wij weten, glutenvrij is en niet is vervaardigd met ingrediënten die gluten bevatten.
(Niet)/(Tse)-verklaring
Hierbij bevestigen wij dat dit product, voor zover ons bekend, vrij is van BSE/TSE.
Wreedheidvrije verklaring
Hierbij verklaren wij dat dit product, voor zover ons bekend, niet op dieren is getest.
Kosjere verklaring
Hierbij bevestigen wij dat dit product is gecertificeerd volgens Kosher-normen.
Veganistische verklaring
Wij bevestigen hierbij dat dit product is gecertificeerd volgens veganistische normen.
Informatie over voedselallergenen
| ALLERGENEN | AANWEZIGHEID | AFWEZIGHEID | VERWERK COMMENTAAR |
| Melk of melkderivaten | Nee | Ja | Nee |
| Ei of eiderivaten | Nee | Ja | Nee |
| Vis of visderivaten | Nee | Ja | Nee |
| Schelpdieren, schaaldieren, weekdieren en hun derivaten | Nee | Ja | Nee |
| Pinda's of pindaderivaten | Nee | Ja | Nee |
| Boomnoten of hun derivaten | Nee | Ja | Nee |
| Soja of sojaderivaten | Nee | Ja | Nee |
| Tarwe of tarwederivaten | Nee | Ja | Nee |
Transvet
Dit product bevat geen transvetten.
