چغندر یک سبزی ریشه دار با رنگ قرمز تیره متمایز است. این محصولی است که به راحتی رشد میکند و برای سالها وجود داشته است، و این ممکن است توضیح دهد که چرا در بسیاری از دستور العملها و غذاهای فرهنگی ظاهر میشود.
پودر چغندراز چغندرهای کم آب که به صورت ذرات ریز آسیاب می شوند ساخته شده است. پودر یک نسخه غلیظ از سبزیجات است. (یک قاشق چای خوری پودر چغندر با چغندر کامل یکسان است!)
Sedlacek می گوید، بسیاری چغندر را با توجه به رزومه غذایی چشمگیر آن به عنوان یک "ابر غذا" می دانند. محبوبیت پودر چغندر به عنوان مکملی که از مزایای سلامتی طبیعی بهره می برد در حال افزایش است.
پودر چغندر را میتوان با آب مخلوط کرد تا آبمیوه درست شود یا به اسموتیها، سسها یا حتی محصولات پخته شده اضافه شود.
پودر چغندربه عنوان یک تقویت کننده عملکرد
درک اینکه چگونه پودر چغندر می تواند به عنوان یک افزایش دهنده عملکرد طبیعی عمل کند نیاز به دانش کمی از علم بیولوژیکی دارد.
بیایید با این واقعیت شروع کنیم: پودر چغندر سرشار از نیترات است، ترکیبی از نیتروژن و اکسیژن. نیترات به تنهایی برای بدن شما کار زیادی نمی کند. اما وقتی بزاق شما آن را به نیتریت و اکسید نیتریک تبدیل می کند... خوب، اتفاقات خوبی می افتد.
Sedlacek توضیح می دهد: "اکسید نیتریک رگ های خونی شما را شل می کند و منبسط می کند، که باعث افزایش جریان خون و اکسیژن بیشتری در سراسر بدن شما می شود." از نظر ورزشی، این می تواند به شما کمک کند برای مدت طولانی تری عملکرد بهتری داشته باشید.
شواهد زیادی وجود دارد که نشان می دهد چگونه مصرف پودر چغندر می تواند عملکرد را در فعالیت های استقامتی نیز بهبود بخشد. به عنوان مثال:
- ورزشکاران تفریحی توانستند تنها پس از 6 روز نوشیدن آب چغندر، مدت طولانی تری دوچرخه های ورزشی را با سطوح شدت بالاتر برانند. محققان این یافته ها را "قابل توجه" خواندند.
- پس از مصرف مکمل چغندر، پیاده روی در تپه های شیب دار با مصرف انرژی کلی کمتر آسان تر شد. زمان ریکاوری نیز سریعتر بود.
- کایاکروهای تیم ملی پس از دریافت مکمل چغندر، عملکرد تایم تریل را به طور متوسط 1.7 درصد بهبود دادند. پیشرفت در آن سطح از رقابت قابل توجه در نظر گرفته شد.
- نوجوانان مبتلا به چاقی پس از نوشیدن آب چغندر، تحمل ورزش را بهبود بخشیدند، که باعث افزایش زمان صرف شده برای انجام فعالیت بدنی شد.
تحقیقات قطعی کمتری در مورد اینکه آیا پودر چغندر می تواند فعالیت های سریع مانند دوی سرعت یا وزنه برداری را تقویت کند، وجود ندارد. اما مطالعه اخیر روی دوچرخه سواران سرعت نشان می دهد که ممکن است در فعالیت هایی که تمرکز بر قدرت و شتاب است، مزایایی وجود داشته باشد.
زمان استفادهپودر چغندر
اگر قصد دارید از پودر چغندر برای به دست آوردن مزیت رقابتی استفاده کنید، زمان بسیار مهم است. دلیل؟ این دقیقا یک مکمل قبل از تمرین سریع الاثر نیست.
Sedlacek می گوید: «پودر چغندر اگر حدود دو تا سه ساعت قبل از اجرا مصرف شود، بهترین کار را دارد. "برای وارد شدن به سیستم شما به مدتی زمان نیاز دارد. قرار نیست آن را بگیرید و نتایج آنی را ببینید.»
Sedlacek خاطرنشان میکند: «مکملها بهطور متفاوتی بر همه افراد تأثیر میگذارند». "ممکن است چیزی باشد که باید کمی با مقادیر توصیه شده آن را آزمایش کنید."
پودر چغندر برای سلامت جنسی؟
پودر چغندر همچنین ممکن است به تقویت فعالیت بدنی عاشقانه برای مردان و زنان کمک کند.
مطالعات نشان می دهد که اکسید نیتریک "یک واسطه ضروری برای عملکرد نعوظ است." با توجه به آن، بسیاری بر این باورند که پودر چغندر می تواند با بهبود جریان خون در آلت تناسلی، به کاهش اختلال نعوظ (ED) کمک کند.
علاوه بر این، پودر چغندر برای کاهش فشار خون بالا کار می کند - یکی دیگر از علل شایع ED.
فشار خون بالا همچنین می تواند جریان خون را به کلیتوریس و واژن کاهش دهد، میل جنسی را کاهش داده و تحریک را دشوارتر می کند. در تئوری، پودر چغندر ممکن است این مسائل را برطرف کند و تجربه جنسی را بهبود بخشد.
با این حال، باید توجه داشت که ادعاهای مربوط به پودر چغندر و سلامت جنسی با تایید علمی ناچیز و در داستان های حکایتی سنگین است.
سایر فواید بالقوه پودر چغندر
لیست مزایای بالقوه ارائه شده توسط پودر چغندر نیز شامل موارد زیر است:
- مبارزه با التهاب. چغندر و پودر چغندر حاوی بتالین، یک آنتی اکسیدان و رنگدانه طبیعی با خواص ضد التهابی است. التهاب با بیماری هایی مانند بیماری قلبی، آسم و دیابت نوع 2 مرتبط است.
- محتوای فیبر بالا خوردن یک رژیم غذایی سرشار از فیبر می تواند خطر ابتلا به بیماری های مزمن را کاهش دهد و پودر چغندر سرشار از فیبر است.
- عملکرد بهتر مغز. افزایش جریان خون به مغز می تواند به عملکرد شناختی کمک کند.
- منبع پتاسیم سورپرایز! یک چغندر حاوی پتاسیم بیشتری نسبت به موز است، ویژگی که در پودر چغندر به آن منتقل می شود. پتاسیم می تواند به کاهش فشار خون و بهبود سلامت قلب کمک کند.
تغذیه
جدول زیر اطلاعات تغذیهای 100 گرم (گرم) پودر چغندر را فهرست میکند.
| ماده مغذی | مقدار در 100 گرم |
| پروتئین | 1.68 گرم |
| کربوهیدرات ها | 9.96 گرم |
| چربی | 0.18 گرم |
| اسیدهای آمینه | 1.216 گرم |
| اسیدهای چرب | 0.119 گرم |
پودر چغندر همچنین حاوی مواد مغذی گیاهی فعال بیولوژیکی به نام فیتونوترینت است. این مواد مغذی گیاهی ممکن است در کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن در افراد نقش داشته باشند.
فیتونوترینت های موجود در پودر چغندر عبارتند از:
- بتالاین ها
- پلی فنول ها
- فلاونوئیدها
- ویتامین ها
- نیترات
دوز
تعیین دوز مورد نیاز برای به دست آوردن فواید پودر چغندر چالش برانگیز است. محصولات مختلف دوزهای متفاوتی را برای دستیابی به اثرات مختلف پیشنهاد می کنند، و مطالعات منبع مورد اعتماد در مورد فواید سلامتی پودر چغندر، دوز مورد نیاز برای دستیابی به نتایج را مشخص نمی کند.
دوزهای پیشنهادی معمولاً روی برچسب محصول ظاهر می شود.
برخی از محصولات 3-6 گرم پودر را توصیه می کنند، در حالی که برخی دیگر مصرف 2-3 قاشق چایخوری را پیشنهاد می کنند. در محصولات آب چغندر - که معمولاً برای ورزشکاران در نظر گرفته می شود - تولید کنندگان ممکن است نوشیدن 140 میلی لیتر در روز را پیشنهاد کنند.
در حالی که دوزهای ذکر شده ممکن است بی خطر باشند، محققان نمی توانند تأیید کنند که این دوزها برای همه فواید سلامتی دارند. افراد باید قبل از استفاده از پودر چغندر با یک متخصص مراقبت های بهداشتی مشورت کنند، به خصوص اگر داروهای دیگری مصرف می کنند یا شرایط سلامتی دارند.
پودر چغندر یک محصول غذایی همه کاره است که افراد می توانند به راحتی آن را به رژیم غذایی خود اضافه کنند.
در حالی که مطالعات به طور گسترده فواید آن را بررسی کرده اند، هنوز مشخص نیست که پودر چغندر چقدر برای بیماری های مزمن و عملکرد ورزشی مفید است. در مقادیر مناسب، یک مکمل غذایی به طور کلی بی خطر است.
محققان هنوز در حال تعیین مکانیسم هایی هستند که مزایای پودر چغندر و دوز مورد نیاز برای دستیابی به این فواید را توضیح می دهد.
Aogu Biotech یک شرکت متخصص در تولید و فروش مواد فعال دارویی، مواد خام و عصاره های گیاهی است. تخصص آنها در استخراج مواد مفید این گیاه تضمین کننده بالاترین کیفیت محصولات برای استفاده انسان است. Aogubio در تولید مکمل های غذایی متخصص است و گزینه ای قابل اعتماد و قابل اعتماد برای کسانی که به محلول های مبتنی بر Cardiospermum halicacabum نیاز دارند ارائه می دهد.
مقاله نویسی:میراندا ژانگ
زمان ارسال: دسامبر-12-2023
