Свекла — узловатый корнеплод характерного темно-красного цвета. Это легко выращиваемая культура, которая существует уже много веков, и это может объяснить, почему она появляется во многих рецептах и культурных кухнях.
Свекольный порошокизготовлен из обезвоженной свеклы, измельченной до мельчайших частиц. Порошок представляет собой концентрированную версию овоща. (Одна чайная ложка свекольного порошка считается целой свеклой!)
Многие рассматривают свеклу как «суперпродукт», учитывая ее впечатляющую питательную ценность, говорит Седлачек. Порошок свеклы становится все более популярным в качестве добавки, которая обеспечивает естественную пользу для здоровья.
Свекольный порошок можно смешать с водой, чтобы получить сок, или добавить в смузи, соусы или даже выпечку для повышения питательной ценности.
Свекольный порошоккак усилитель производительности
Понимание того, как свекольный порошок может служить естественным усилителем спортивных результатов, требует некоторых знаний биологии.
Начнем с этого факта: свекольный порошок богат нитратами, соединениями азота и кислорода. Сами по себе нитраты мало что делают для вашего организма. Но когда ваша слюна превращает его в нитрит и оксид азота… что ж, происходят хорошие вещи.
«Оксид азота расслабляет и расширяет кровеносные сосуды, что позволяет увеличить кровоток и доставить больше кислорода по всему телу», — объясняет Седлачек. «С точки зрения спорта это может помочь вам работать лучше и дольше».
Существует множество доказательств того, что употребление свекольного порошка может улучшить результаты в упражнениях на выносливость. Например:
- Спортсмены-любители смогли кататься на велотренажерах дольше и с более высокой интенсивностью всего лишь через шесть дней употребления свекольного сока. Исследователи назвали полученные результаты «замечательными».
- Подниматься по крутым холмам стало легче, а общая энергия сжигалась меньше после того, как участники принимали добавку из свеклы. Время восстановления тоже было быстрее.
- Каякеры национальной сборной улучшили результаты в гонках на время в среднем на 1,7% после приема добавки из свеклы. Улучшения на этом уровне конкуренции были сочтены значительными.
- У подростков, страдающих ожирением, улучшилась толерантность к физической нагрузке после употребления свекольного сока, что продлило время, затрачиваемое на физическую активность.
Есть менее убедительные исследования относительно того, может ли свекольный порошок способствовать быстрому развитию активности, такой как спринт или тяжелая атлетика. Но недавнее исследование велосипедистов-спринтеров показывает, что занятия, в которых основное внимание уделяется мощности и ускорению, могут иметь некоторые преимущества.
Когда использоватьсвекольный порошок
Время имеет решающее значение, если вы планируете использовать свекольный порошок, чтобы получить конкурентное преимущество. Причина? Это не совсем быстродействующая добавка перед тренировкой.
«Свекольный порошок действует лучше всего, если его принять примерно за два-три часа до выступления», — говорит Седлачек. «Требуется некоторое время, чтобы проникнуть в вашу систему. Вы не сможете принять его и увидеть мгновенные результаты».
Кроме того, большой прирост не гарантирован: «Добавки влияют на всех по-разному», — отмечает Седлачек. «Возможно, вам нужно немного поэкспериментировать с рекомендуемыми дозами».
Свекольный порошок для сексуального здоровья?
Свекольный порошок также может помочь улучшить любовную физическую активность мужчин и женщин.
Исследования показывают, что оксид азота «является важным медиатором эректильной функции». Учитывая это, многие считают, что порошок свеклы может помочь облегчить эректильную дисфункцию (ЭД) за счет улучшения притока крови к половому члену.
Кроме того, свекольный порошок снижает высокое кровяное давление — еще одну распространенную причину ЭД.
Высокое кровяное давление также может уменьшить приток крови к клитору и влагалищу, снижая либидо и затрудняя возбуждение. Теоретически свекольный порошок может решить эти проблемы и улучшить сексуальный опыт.
Однако следует отметить, что утверждения, связанные со свекольным порошком и сексуальным здоровьем, не имеют научных подтверждений и содержат много анекдотических историй.
Другие потенциальные преимущества свекольного порошка
В список потенциальных преимуществ свекольного порошка также входят:
- Борьба с воспалением. Свекла и свекольный порошок содержат беталаины, антиоксидант и натуральный пигмент с противовоспалительными свойствами. Воспаление связано с такими заболеваниями, как болезни сердца, астма и диабет 2 типа.
- Высокое содержание клетчатки. Соблюдение диеты с высоким содержанием клетчатки может снизить риск хронических заболеваний, а свекольный порошок богат клетчаткой.
- Улучшение работы мозга. Увеличение притока крови к мозгу может помочь улучшить когнитивные функции.
- Источник калия. Сюрприз! В свекле содержится больше калия, чем в банане, и это свойство передается свекольному порошку. Калий может помочь снизить кровяное давление и улучшить здоровье сердца.
Питание
В следующей таблице указана информация о пищевой ценности 100 граммов свекольного порошка из достоверного источника.
| Питательное вещество | Количество на 100 г |
| белок | 1,68 г |
| углеводы | 9,96 г |
| толстый | 0,18 г |
| аминокислоты | 1,216 г |
| жирные кислоты | 0,119 г |
Свекольный порошок также содержит биологически активные питательные вещества растений, называемые фитонутриентами. Эти фитонутриенты могут играть роль в снижении риска развития хронических заболеваний у человека.
Фитонутриенты, содержащиеся в свекольном порошке, включают:
- беталаины
- полифенолы
- флавоноиды
- витамины
- Нитрат
Дозировка
Определить дозировку, необходимую для получения пользы от свекольного порошка, непросто. В разных продуктах для достижения различных эффектов предлагаются разные дозы, а исследования о пользе свекольного порошка для здоровья не указывают дозировку, необходимую для достижения результатов.
Рекомендуемые дозы обычно указаны на этикетке продукта.
В одних продуктах рекомендуют 3–6 г порошка, в других – 2–3 чайные ложки. Производители продуктов из свекольного сока, обычно предназначенных для спортсменов, могут предлагать выпивать 140 миллилитров в день.
Хотя перечисленные дозы могут быть безопасными, исследователи не могут подтвердить, что эти дозы приносят пользу для здоровья всем. Людям следует проконсультироваться с врачом, прежде чем пробовать свекольный порошок, особенно если они принимают другие лекарства или имеют проблемы со здоровьем.
Свекольный порошок — универсальный пищевой продукт, который люди могут легко добавить в свой рацион.
Хотя исследования широко изучали его преимущества, пока неясно, насколько полезен свекольный порошок при хронических заболеваниях и спортивных результатах. В соответствующих количествах это в целом безопасная пищевая добавка.
Исследователи все еще определяют механизмы, объясняющие преимущества свекольного порошка и необходимую дозу для достижения этих преимуществ.
Aogu Biotech — компания, специализирующаяся на производстве и продаже фармакологически активных веществ, сырья и растительных экстрактов. Их опыт в извлечении полезных ингредиентов этого растения обеспечивает высочайшее качество продуктов для использования человеком. Aogubio специализируется на производстве пищевых добавок к нутрицевтикам, предоставляя надежный и заслуживающий доверия вариант для тех, кто нуждается в растворах на основе Cardiospermum halicacabum.
Написание статьи:Миранда Чжан
Время публикации: 12 декабря 2023 г.
