Buraki to guzowate warzywo korzeniowe o charakterystycznym ciemnoczerwonym zabarwieniu. Jest to roślina łatwa w uprawie, znana od wieków, co może wyjaśniać, dlaczego pojawia się w tak wielu przepisach i kuchniach kulturowych.
Proszek z burakówwytwarzany jest z suszonych buraków rozdrobnionych na drobne cząstki. Proszek jest skoncentrowaną wersją warzywa. (Jedną łyżeczkę proszku z buraków uważa się za to samo, co cały burak!)
Wiele osób postrzega buraki jako „superpożywienie”, biorąc pod uwagę ich imponujący życiorys żywieniowy, mówi Sedlacek. Proszek z buraków zyskuje coraz większą popularność jako suplement wykorzystujący te naturalne korzyści zdrowotne.
Proszek z buraków można zmieszać z wodą w celu uzyskania soku lub dodać do koktajli, sosów, a nawet wypieków, aby uzyskać bombę odżywczą.
Proszek z burakówjako wzmacniacz wydajności
Zrozumienie, w jaki sposób proszek z buraków może służyć jako naturalny wzmacniacz wydajności, wymaga niewielkiej wiedzy z zakresu nauk biologicznych.
Zacznijmy od tego: proszek z buraków jest bogaty w azotany, związek składający się z azotu i tlenu. Sam azotan nie robi zbyt wiele dla twojego organizmu. Ale kiedy twoja ślina przekształca ją w azotyn i tlenek azotu… cóż, dzieją się dobre rzeczy.
„Tlenek azotu rozluźnia i rozszerza naczynia krwionośne, co pozwala na zwiększony przepływ krwi i dostarczenie większej ilości tlenu do całego organizmu” – wyjaśnia Sedlacek. „Pod względem sportowym może to pomóc ci osiągać lepsze wyniki przez dłuższy czas”.
Istnieje wiele dowodów wskazujących, jak spożywanie proszku z buraków może poprawić wyniki również w ćwiczeniach wytrzymałościowych. Na przykład:
- Sportowcy rekreacyjni byli w stanie dłużej jeździć na rowerach treningowych przy większej intensywności już po sześciu dniach picia soku z buraków. Naukowcy nazwali odkrycie „niezwykłym”.
- Po przyjęciu przez uczestników suplementu z buraków chodzenie po stromych wzgórzach stało się łatwiejsze, a ogólna ilość spalonej energii była mniejsza. Czas regeneracji również był szybszy.
- Kajakarze należący do kadry narodowej poprawili wyniki w jeździe na czas średnio o 1,7% po podaniu suplementu z buraków. Poprawę na tym poziomie konkurencji uznano za znaczącą.
- Młodzież cierpiąca na otyłość zaobserwowała lepszą tolerancję wysiłku po wypiciu soku z buraków, co wydłużało czas poświęcany na aktywność fizyczną.
Mniej jednoznaczne badania dotyczą tego, czy proszek z buraków może wspomagać szybkie ćwiczenia, takie jak sprint czy podnoszenie ciężarów. Jednak ostatnie badanie przeprowadzone na sprinterach wskazuje, że ćwiczenia skupiające się na mocy i przyspieszeniu mogą przynosić pewne korzyści.
Kiedy używaćproszek z buraków
Wyczucie czasu jest kluczowe, jeśli planujesz użyć proszku z buraków, aby zyskać przewagę konkurencyjną. Powód? Nie jest to do końca szybko działający suplement przedtreningowy.
„Proszek z buraków działa najlepiej, jeśli zostanie zażyty na około dwie do trzech godzin przed występem” – mówi Sedlacek. „Dostanie się do twojego systemu zajmuje trochę czasu. Nie zażyjesz tego i nie zobaczysz natychmiastowych rezultatów.
Poza tym nie można zagwarantować dużego wzmocnienia: „Suplementy działają na każdego inaczej” – zauważa Sedlacek. „Może to być coś, z czym będziesz musiał trochę poeksperymentować, mieszcząc się w zalecanych ilościach”.
Proszek z buraków na zdrowie seksualne?
Proszek z buraków może również pomóc w zwiększeniu miłosnej aktywności fizycznej u mężczyzn i kobiet.
Badania pokazują, że tlenek azotu „jest niezbędnym mediatorem erekcji”. Biorąc to pod uwagę, wiele osób uważa, że proszek z buraków może pomóc złagodzić zaburzenia erekcji (ED), poprawiając przepływ krwi do penisa.
Ponadto proszek z buraków działa obniżająco na wysokie ciśnienie krwi – kolejną częstą przyczynę zaburzeń erekcji.
Wysokie ciśnienie krwi może również zmniejszać przepływ krwi do łechtaczki i pochwy, obniżając libido i utrudniając podniecenie. Teoretycznie proszek z buraków może rozwiązać te problemy i poprawić doznania seksualne.
Należy jednak zauważyć, że twierdzenia dotyczące proszku z buraków i zdrowia seksualnego są wątłe w potwierdzeniu naukowym i pełne anegdot.
Inne potencjalne korzyści proszku z buraków
Lista potencjalnych korzyści, jakie daje proszek z buraków obejmuje również:
- Walka ze stanami zapalnymi. Buraki i proszek z buraków zawierają betalainy, przeciwutleniacz i naturalny pigment o właściwościach przeciwzapalnych. Zapalenie jest powiązane z chorobami takimi jak choroby serca, astma i cukrzyca typu 2.
- Wysoka zawartość błonnika. Jedzenie diety bogatej w błonnik może zmniejszyć ryzyko chorób przewlekłych – a proszek z buraków jest bogaty w błonnik.
- Lepsza praca mózgu. Zwiększony przepływ krwi do mózgu może pomóc w funkcjonowaniu funkcji poznawczych.
- Źródło potasu. Niespodzianka! Burak zawiera więcej potasu niż banan, a jest to cecha przekazywana w proszku z buraków. Potas może pomóc obniżyć ciśnienie krwi i poprawić zdrowie serca.
Odżywianie
Poniższa tabela zawiera informacje o wartości odżywczej 100 gramów (g) proszku z buraków.
| Odżywka | Ilość na 100 g |
| białko | 1,68 g |
| węglowodany | 9,96 g |
| tłuszcz | 0,18 g |
| aminokwasy | 1,216 g |
| kwasy tłuszczowe | 0,119 g |
Proszek z buraków zawiera również biologicznie aktywne składniki odżywcze roślin, zwane fitoskładnikami. Te składniki odżywcze mogą odgrywać rolę w obniżaniu ryzyka chorób przewlekłych.
Fitoskładniki znajdujące się w proszku z buraków obejmują:
- betalainy
- polifenole
- flawonoidy
- witaminy
- Azotan
Dawkowanie
Określenie dawki wymaganej do uzyskania korzyści ze sproszkowanych buraków jest wyzwaniem. Różne produkty sugerują różne dawki w celu osiągnięcia różnych efektów, a badania dotyczące korzyści zdrowotnych proszku z buraków nie określają dawki wymaganej do osiągnięcia wyników.
Sugerowane dawki zazwyczaj widnieją na etykiecie produktu.
Niektóre produkty zalecają 3–6 g proszku, inne zaś 2–3 łyżeczki. W przypadku produktów zawierających sok z buraków – zwykle przeznaczonych dla sportowców – producenci mogą sugerować picie 140 mililitrów dziennie.
Chociaż wymienione dawki mogą być bezpieczne, badacze nie mogą potwierdzić, że dawki te zapewniają korzyści zdrowotne każdemu. Osoby powinny skonsultować się z pracownikiem służby zdrowia przed wypróbowaniem proszku z buraków, szczególnie jeśli przyjmują inne leki lub mają problemy zdrowotne.
Proszek z buraków to wszechstronny produkt spożywczy, który każdy może z łatwością dodać do swojej diety.
Chociaż badania szeroko badały jego korzyści, nie jest jeszcze jasne, jak korzystny wpływ proszku z buraków na choroby przewlekłe i wyniki sportowe. W odpowiednich ilościach jest ogólnie bezpiecznym suplementem diety.
Naukowcy wciąż ustalają mechanizmy wyjaśniające zalety proszku z buraków i wymaganą dawkę, aby te korzyści osiągnąć.
Aogu Biotech to firma specjalizująca się w produkcji i sprzedaży substancji farmakologicznie aktywnych, surowców i ekstraktów roślinnych. Ich wiedza w zakresie ekstrakcji dobroczynnych składników tej rośliny zapewnia najwyższą jakość produktów do stosowania przez ludzi. Aogubio specjalizuje się w produkcji suplementów nutraceutycznych, zapewniając niezawodną i godną zaufania opcję dla osób potrzebujących rozwiązań opartych na Cardiospermum halicacabum.
Pisanie artykułu:Miranda Zhang
Czas publikacji: 12 grudnia 2023 r
