ビーツは、独特の濃い赤色をしたこぶ状の根菜です。栽培が簡単な作物で、古くから存在しており、これがなぜこれほど多くのレシピや文化的な料理に登場するのかを説明しているのかもしれません。
ビーツパウダー乾燥ビートを細かく粉砕して作られています。野菜を濃縮した粉末です。 （小さじ1杯のビートルートパウダーは、ビート丸ごと1個と同じとみなされます。）
セドラチェク氏によると、ビートの優れた栄養履歴を考えると、多くの人がビーツを「スーパーフード」とみなしているという。ビートルートパウダーは、これらの自然な健康上の利点を活用するサプリメントとして人気が高まっています。
ビートルートパウダーを水と混ぜてジュースを作ったり、スムージー、ソース、さらには焼き菓子に加えて栄養価を高めることもできます。
ビーツパウダーパフォーマンス向上剤として
ビーツの粉末が天然のパフォーマンス向上剤としてどのように機能するかを理解するには、生物科学の知識が少し必要です。
この事実から始めましょう: ビートルートパウダーには、窒素と酸素から作られる化合物である硝酸塩が豊富に含まれています。硝酸塩はそれ自体では体にあまり良い影響を与えません。しかし、唾液が亜硝酸塩と一酸化窒素に変換されると、良いことが起こります。
「一酸化窒素は血管を弛緩させて拡張させるため、血流が増加し、より多くの酸素が体中に届けられるようになります」とセドラチェク氏は説明します。 「スポーツの観点から言えば、それはより長い時間パフォーマンスを向上させるのに役立ちます。」
ビーツパウダーを摂取することで持久力活動のパフォーマンスが向上することを示す証拠もたくさんあります。例えば：
- レクリエーションアスリートは、わずか 6 日間ビーツジュースを飲み始めた後、より高い強度レベルでより長くエアロバイクに乗れるようになりました。研究者らはこの発見を「驚くべき」と呼んだ。
- 参加者がビーツのサプリメントを摂取した後、全体的なエネルギー消費が減り、急な坂道を歩くのが楽になりました。回復時間も早くなりました。
- 代表チームのカヤック選手は、ビーツのサプリメントを摂取した後、タイムトライアルのパフォーマンスが平均 1.7% 向上しました。このレベルの競争における改善は重要であると考えられました。
- 肥満のある青少年は、ビーツジュースを飲んだ後、運動耐性が向上し、身体活動に費やす時間を延長することができました。
ビーツの粉末が短距離走や重量挙げなどの急激な運動を促進できるかどうかについては、あまり決定的な研究はありません。しかし、スプリントサイクリストに関する最近の研究では、パワーと加速に重点を置いたアクティビティには利点がある可能性があることが示されています。
いつ使用するかビーツパウダー
競争力を高めるためにビーツパウダーを使用する場合は、タイミングが重要です。理由？それは正確には即効性のあるトレーニング前のサプリメントではありません。
「ビートルートパウダーは、演奏の約2～3時間前に摂取すると最も効果的です」とセドラチェク氏は言います。 「システムに取り込むには時間がかかります。服用してすぐに結果が出るわけではありません。」
さらに、大幅な効果が保証されているわけではありません。「サプリメントの影響は人によって異なります」とセドラチェック氏は指摘します。 「推奨摂取量の範囲内で少し試してみる必要があるかもしれません。」
性的健康のためのビートルートパウダー?
ビートルートパウダーは、男性と女性の性的な身体活動を強化するのにも役立ちます。
研究によると、一酸化窒素は「勃起機能の必須の媒介物質」であることがわかっています。それを踏まえると、ビートルートパウダーが陰茎への血流を改善することで勃起不全（ED）を軽減できると多くの人が信じています。
さらに、ビートルートパウダーは、ED のもう 1 つの一般的な原因である高血圧を低下させる働きがあります。
高血圧はまた、クリトリスや膣への血流を低下させ、性欲を低下させ、興奮することを困難にする可能性があります。理論的には、ビートルートパウダーはこれらの問題に対処し、性的体験を改善する可能性があります。
ただし、ビートルートパウダーと性的健康に関する主張は科学的裏付けに乏しく、逸話に重点が置かれていることに注意すべきである。
ビートルートパウダーのその他の潜在的な利点
ビートルートパウダーによってもたらされる潜在的な利点のリストには、次のものも含まれます。
- 炎症との戦い。ビートとビートルートパウダーには、抗酸化物質であり、抗炎症作用のある天然色素であるベタレインが含まれています。炎症は、心臓病、喘息、2 型糖尿病などの病気に関連しています。
- 繊維質が豊富。繊維質の多い食事を食べると、慢性疾患のリスクが低下します。ビーツパウダーには繊維質が豊富に含まれています。
- 脳の機能が向上します。脳への血流が増加すると、認知機能が向上します。
- カリウム源。驚き！ビートにはバナナよりも多くのカリウムが含まれており、その特性はビートの根の粉末にも伝わります。カリウムは血圧を下げ、心臓の健康を改善するのに役立ちます。
栄養
次の表は、ビートルート パウダー 100 グラム (g) の栄養情報を示しています。
| 栄養素 | 100gあたりの分量 |
| タンパク質 | 1.68g |
| 炭水化物 | 9.96g |
| 脂肪 | 0.18g |
| アミノ酸 | 1.216g |
| 脂肪酸 | 0.119g |
ビートルートパウダーには、植物栄養素と呼ばれる生物学的に活性な植物栄養素も含まれています。これらの植物栄養素は、人の慢性疾患のリスクを低下させる役割を果たしている可能性があります。
ビートルートパウダーに含まれる植物栄養素は次のとおりです。
- ベタレイン
- ポリフェノール
- フラボノイド
- ビタミン
- 硝酸塩
投与量
ビートルートパウダーの利点を得るために必要な投与量を決定するのは困難です。さまざまな製品は、さまざまな効果を達成するためにさまざまな用量を推奨していますが、ビーツパウダーの健康上の利点に関する研究では、結果を達成するために必要な用量が特定されていません。
推奨用量は通常、製品ラベルに記載されています。
粉末を 3 ～ 6 g 摂取することを推奨する製品もあれば、小さじ 2 ～ 3 杯の摂取を推奨する製品もあります。ビートルートジュース製品（通常はアスリート向け）では、メーカーは1日あたり140ミリリットルを飲むことを推奨する場合があります。
記載されている用量は安全である可能性がありますが、研究者はこれらの用量がすべての人に健康上の利益をもたらすかどうかを確認できません。特に他の薬を服用している場合や健康状態に問題がある場合は、ビーツパウダーを試す前に医療専門家に相談する必要があります。
ビートルートパウダーは、人々が簡単に食事に加えることができる多用途の食品です。
研究ではその利点が広範囲に調査されていますが、ビートルートパウダーが慢性疾患や運動能力にどれほど有益であるかはまだ明らかではありません。適切な量を摂取すれば、一般に安全な食品サプリメントです。
研究者たちは、ビートルートパウダーの利点を説明するメカニズムと、これらの利点を達成するために必要な用量をまだ決定中です。
Aogu Biotech は、薬理活性物質、原料、植物抽出物の製造・販売を専門とする会社です。この植物の有益な成分を抽出する彼らの専門知識により、人間が使用する製品の最高品質が保証されます。 Aogubio は栄養補助食品のサプリメント製造を専門とし、Cardiospermum halicacabum ベースのソリューションを必要とする人々に信頼できる選択肢を提供しています。
記事執筆:ミランダ・チャン
投稿日時: 2023 年 12 月 12 日
