100% organiese gedroogde skoenlapper-ertjiepoeier
Produk Beskrywing
Butterfly Pea het eers sy reputasie verwerf as 'n kragtige haarversterker in die tradisionele Thaise medisyne.Skoenlapper-ertjieblompoeier is een van die beste natuurlike blou pigmente vir drankies en kos.Dit word gemaak van gedroogde blomme van clitoria ternatea, wat ook blou-ertjie, skoenlapper-ertjie, Asiatiese duiwevlerke, blouklokkie, cordofan-ertjie en darwin-ertjie genoem word.Die skoenlapper-ertjieblompoeier is wateroplosbaar en dit is vry van kalorieë, vet en suiker.Die blou kleur is van die hoofbestanddeel antosianien.PH-waarde kan die kleur van skoenlapper-ertjieblompoeier in die oplossing verander.Wanneer die oplossing suur is, sal die kleur verander na pers, selfs rooi;terwyl die oplossing alkalies is, sal die kleur groen wees.Dit verskaf ook antosianien om sig te verbeter.
Voordele
- Verhoog breingesondheid
- Verlaag bloeddruk
- Help met vertering
- Dien as antidepressant
- Versterk gesonde haargroei
- Hou die vel gloei en beskerm dit teen voortydige veroudering
- Goed vir sig
- Afrodisiac eienskappe
- Kafeïenvry
- Ryk aan anti-inflammatoriese verbindings
BASIESE ONTLEDING
| Item van analise | Spesifikasie | Resultate | |
| Organoleptiese | |||
| Voorkoms | Poeier | Konformeer | |
| Kleur | Blou fyn poeier | Konformeer | |
| Reuk | Eienskap | Konformeer | |
| Smaak | Eienskap | Konformeer | |
| Fisiese karaktereienskappe | |||
| Deeltjiegrootte | 100% deur 400 maas | Voldoen | |
| Verlies op droog | 8,0% maksimum | 3,7% | |
| As | 7,0% maksimum | 5,8% | |
| Bulkdigtheid | 45-60g/100ml | 49 g/100 ml | |
| Swaarmetale | |||
| Totale Heavy Metals | 10ppm Maks | Konformeer | |
| Lood (Pb) | 2 dpm NMT | Konformeer | |
| Arseen (As) | 2 dpm NMT | Konformeer | |
| Kadmium (Cd) | 2 dpm NGV | Konformeer | |
| Kwik (Hg) | 0,5 dpm NMT | Konformeer | |
| Mikrobiologiese toetse | |||
| Totale plaattelling | 3000kfu/g Maks | Konformeer | |
| Gis & Skimmel | 300kfu/g Maks | Konformeer | |
| E coli. | Negatief | Konformeer | |
| Salmonella | Negatief | Konformeer | |
| Staphylococcus | Negatief | Konformeer | |
Toepassing
- In Suidoos-Asië word die blom as 'n natuurlike voedselkleursel gebruik.
- In Maleise kookkuns word 'n waterige uittreksel gebruik om klewerige rys te kleur vir kuih ketan (ook bekend as pulut tai tai of pulut tekan in Peranakan/Nyonya-kook) en in nyonya chang.
- In Kelantan, oostelike deel van Maleisië, sal deur 'n paar knoppe van hierdie blom in 'n pot te voeg terwyl wit rys gekook word, blouerige tint op die rys voeg wat saam met ander bygeregte bedien word en so maaltyd word nasi kerabu genoem.
- In Thailand word 'n stroperige blou drankie gemaak genaamd nam dok anchan, dit word soms saam met 'n druppel soet lemmetjiesap verteer om suur te verhoog en die sap in pienk-pers te verander.
- In Birmaanse en Thaise kookkuns word die blomme ook in beslag gedoop en gebraai.
- Skoenlapper-ertjieblommetee word gemaak van die ternatea-blomme en gedroogde sitroengras en verander van kleur na gelang van wat by die vloeistof gevoeg word, met suurlemoensap wat dit pers maak.
Gmo verklaring
Ons verklaar hiermee dat, na die beste van ons wete, hierdie produk nie van of met GMO-plantmateriaal vervaardig is nie.
Volgens produkte en onsuiwerhede verklaring
- Ons verklaar hiermee dat, na die beste van ons wete, hierdie produk nie enige van die volgende stowwe bevat nie en ook nie met enige van die volgende stowwe vervaardig is nie:
- Parabens
- Ftalate
- Vlugtige organiese verbindings (VOC)
- Oplosmiddels en Residuele Oplosmiddels
Glutenvrye verklaring
Ons verklaar hiermee dat, na die beste van ons wete, hierdie produk glutenvry is en nie vervaardig is met enige bestanddele wat gluten bevat nie.
(Bse)/ (Tse) Verklaring
Ons bevestig hiermee dat, na die beste van ons wete, hierdie produk vry is van BSE/TSE.
Wreedheidsvrye verklaring
Ons verklaar hiermee dat, na die beste van ons wete, hierdie produk nie op diere getoets is nie.
Kosher verklaring
Ons bevestig hiermee dat hierdie produk volgens Kosher-standaarde gesertifiseer is.
Veganistiese verklaring
Ons bevestig hiermee dat hierdie produk volgens Vegan-standaarde gesertifiseer is.
Inligting oor voedselallergeen
| Komponent | Aanwesig in die produk |
| Grondboontjies (en/of afgeleides), bv. proteïenolie | No |
| Boomneute (en/of afgeleides) | No |
| Saad (Mosterd, Sesam) (en/of afgeleides) | No |
| Koring, Gars, Rog, Hawer, Spelt, Kamut of hul basters | No |
| Gluten | No |
| Sojabone (en/of afgeleides) | No |
| Suiwel (insluitend laktose) of eiers | No |
| Vis of hul produkte | No |
| Skulpvis of hul produkte | No |
| Seldery (en/of afgeleides) | No |
| Lupien (en/of afgeleides) | No |
| Sulfiete (en afgeleides) (bygevoeg of > 10 dpm) | No |
