100% органический сушеный порошок горошка-бабочки
Описание продукта
Butterfly Pea впервые завоевала репутацию мощного средства для укрепления волос в традиционной тайской медицине. Порошок цветков гороха-бабочки — один из лучших натуральных синих пигментов для напитков и продуктов питания. Он изготовлен из высушенных цветков клитории тройчатой, которую также называют синим горошком, горохом-бабочкой, азиатским голубиным горошком, колокольчиком, кордофановым горошком и дарвиновым горохом. Порошок цветков гороха-бабочки растворим в воде и не содержит калорий, жиров и сахара. Синий цвет обусловлен основным ингредиентом антоцианом. Значение pH может изменить цвет порошка цветков гороха-бабочки в растворе. Когда раствор кислый, цвет изменится на фиолетовый или даже красный; пока раствор щелочной, цвет будет зеленым. Он также содержит антоцианы для улучшения зрения.
Преимущества
- Улучшает здоровье мозга
- Снижает кровяное давление
- Помогает пищеварению
- Служит антидепрессантом
- Усилить здоровый рост волос
- Сохраняет кожу сияющей и защищает ее от преждевременного старения
- Полезно для зрения
- Свойства афродизиака
- Без кофеина
- Богат противовоспалительными соединениями
БАЗОВЫЙ АНАЛИЗ
| Объект анализа | Спецификация | Результаты | |
| органолептический | |||
| Появление | Пудра | Соответствует | |
| Цвет | Синий мелкий порошок | Соответствует | |
| Запах | Характеристика | Соответствует | |
| Вкус | Характеристика | Соответствует | |
| Физические характеристики | |||
| Размер частиц | 100% через 400 сеток | Соответствует | |
| Потери при сушке | 8,0% макс. | 3,7% | |
| Пепел | 7,0% макс. | 5,8% | |
| Объемная плотность | 45-60 г/100 мл | 49 г/100 мл | |
| Тяжелые металлы | |||
| Всего тяжелых металлов | 10 страниц в минуту Макс. | Соответствовать | |
| Свинец (Pb) | 2ppm не позднее | Соответствовать | |
| Мышьяк (Ас) | 2ppm не позднее | Соответствовать | |
| Кадмий (Cd) | 2ppm НМТ | Соответствовать | |
| Ртуть (Hg) | 0,5 млн-1, не более | Соответствовать | |
| Микробиологические тесты | |||
| Общее количество тарелок | 3000 КОЕ/г Макс. | Соответствовать | |
| Дрожжи и плесень | 300 КОЕ/г Макс. | Соответствовать | |
| Э. Коли. | Отрицательный | Соответствовать | |
| Сальмонелла | Отрицательный | Соответствовать | |
| стафилококк | Отрицательный | Соответствовать | |
Приложение
- В Юго-Восточной Азии цветок используется в качестве натурального пищевого красителя.
- В малайской кулинарии водный экстракт используется для окраски клейкого риса для липких рисовых лепешек (также известных как пулут тай тай или пулут сука в кулинарии Перанакан/Ньонья) и ньонья чанг.
- В Келантане, восточной части Малайзии, добавление нескольких бутонов этого цветка в кастрюлю во время приготовления белого риса придаст голубоватый оттенок рису, который подают с другими гарнирами, и такое блюдо называется наси керабу.
- В Таиланде готовят сиропообразный синий напиток под названием нам док анчан, его иногда употребляют с капелькой сладкого сока лайма, чтобы повысить кислотность и сделать сок розово-фиолетовым.
- В бирманской и тайской кухне цветы также обмакивают в кляр и обжаривают.
- Чай из цветков гороха-бабочки изготавливается из цветков тернатеи и сушеного лемонграсса и меняет цвет в зависимости от того, что добавляется в жидкость, а лимонный сок придает ему фиолетовый цвет.
Заявление о ГМО
Настоящим мы заявляем, что, насколько нам известно, этот продукт не был произведен из растительного материала ГМО или с его использованием.
Отчет по продуктам и примесям
- Настоящим мы заявляем, что, насколько нам известно, этот продукт не содержит и не был произведен с использованием каких-либо из следующих веществ:
- Парабены
- Фталаты
- Летучие органические соединения (ЛОС)
- Растворители и остаточные растворители
Заявление о безглютеновой продукции
Настоящим мы заявляем, что, насколько нам известно, этот продукт не содержит глютена и не содержит ингредиентов, содержащих глютен.
(Не)/ (Це) Заявление
Настоящим мы подтверждаем, что, насколько нам известно, этот продукт не содержит BSE/TSE.
Заявление без жестокости
Настоящим мы заявляем, что, насколько нам известно, этот продукт не тестировался на животных.
Кошерное заявление
Настоящим мы подтверждаем, что этот продукт сертифицирован по кошерным стандартам.
Веганское заявление
Настоящим мы подтверждаем, что этот продукт сертифицирован по веганским стандартам.
Информация о пищевых аллергенах
| Компонент | Присутствует в продукте |
| Арахис (и/или его производные), например протеиновое масло | Нет |
| Древесные орехи (и/или их производные) | Нет |
| Семена (горчица, кунжут) (и/или производные) | Нет |
| Пшеница, ячмень, рожь, овес, полба, камут или их гибриды. | Нет |
| Глютен | Нет |
| Соевые бобы (и/или производные) | Нет |
| Молочные продукты (включая лактозу) или яйца | Нет |
| Рыба или продукты из нее | Нет |
| Моллюски или продукты из них | Нет |
| Сельдерей (и/или производные) | Нет |
| Люпин (и/или производные) | Нет |
| Сульфиты (и производные) (добавлены или > 10 ppm) | Нет |
