ผงอัญชันแห้งออร์แกนิค 100%
รายละเอียดสินค้า
อัญชันมีชื่อเสียงในฐานะยาเสริมความแข็งแรงของเส้นผมที่มีประสิทธิภาพในการแพทย์แผนไทยเป็นครั้งแรก ผงดอกอัญชันเป็นหนึ่งในเม็ดสีธรรมชาติสีน้ำเงินที่ดีที่สุดสำหรับเครื่องดื่มและอาหาร มันทำจากดอกไม้แห้งของ clitoria ternatea ซึ่งเรียกอีกอย่างว่าถั่วสีฟ้า, อัญชัน, นกพิราบเอเชีย, บลูเบลไวน์, ถั่วคอร์โดแฟนและถั่วดาร์วิน ผงดอกอัญชันละลายน้ำได้ ปราศจากแคลอรี่ ไขมัน และน้ำตาล สีฟ้ามาจากส่วนผสมหลักคือแอนโทไซยานิน ค่าพีเอชสามารถเปลี่ยนสีของผงดอกอัญชันในสารละลายได้ เมื่อสารละลายมีสภาพเป็นกรด สีจะเปลี่ยนเป็นสีม่วงหรือแดงก็ได้ ในขณะที่สารละลายเป็นด่างจะได้สีเขียว นอกจากนี้ยังมีสารแอนโธไซยานินที่ช่วยบำรุงสายตาอีกด้วย
ประโยชน์
- ช่วยเพิ่มสุขภาพสมอง
- ลดความดันโลหิต
- ช่วยในการย่อยอาหาร
- ทำหน้าที่เป็นยาแก้ซึมเศร้า
- เสริมสร้างการเจริญเติบโตของเส้นผมให้แข็งแรง
- ช่วยให้ผิวเปล่งประกายและปกป้องผิวจากริ้วรอยก่อนวัย
- ดีต่อสายตา
- คุณสมบัติยาโป๊
- ปราศจากคาเฟอีน
- อุดมไปด้วยสารต้านการอักเสบ
การวิเคราะห์ขั้นพื้นฐาน
| รายการวิเคราะห์ | ข้อมูลจำเพาะ | ผลลัพธ์ | |
| ประสาทสัมผัส | |||
| รูปร่าง | ผง | สอดคล้อง | |
| สี | ผงละเอียดสีฟ้า | สอดคล้อง | |
| กลิ่น | ลักษณะเฉพาะ | สอดคล้อง | |
| รสชาติ | ลักษณะเฉพาะ | สอดคล้อง | |
| ลักษณะทางกายภาพ | |||
| ขนาดอนุภาค | 100% ถึง 400 ตาข่าย | เป็นไปตาม | |
| ขาดทุนจากการอบแห้ง | สูงสุด 8.0% | 3.7% | |
| เถ้า | สูงสุด 7.0% | 5.8% | |
| ความหนาแน่นเป็นกลุ่ม | 45-60ก./100มล | 49ก./100มล | |
| โลหะหนัก | |||
| โลหะหนักทั้งหมด | สูงสุด 10 หน้าต่อนาที | สอดคล้อง | |
| ตะกั่ว (Pb) | 2ppm NMT | สอดคล้อง | |
| สารหนู (As) | 2ppm NMT | สอดคล้อง | |
| แคดเมียม (ซีดี) | 2 ppm นทท | สอดคล้อง | |
| ปรอท (ปรอท) | 0.5ppm NMT | สอดคล้อง | |
| การทดสอบทางจุลชีววิทยา | |||
| จำนวนจานทั้งหมด | 3000cfu/กรัม สูงสุด | สอดคล้อง | |
| ยีสต์และรา | 300cfu/กรัม สูงสุด | สอดคล้อง | |
| อี. โคลี. | เชิงลบ | สอดคล้อง | |
| ซัลโมเนลลา | เชิงลบ | สอดคล้อง | |
| สแตฟิโลคอคคัส | เชิงลบ | สอดคล้อง | |
แอปพลิเคชัน
- ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ดอกไม้ใช้เป็นสีผสมอาหารตามธรรมชาติ
- ในการปรุงอาหารมาเลย์ สารสกัดน้ำจะใช้ในการทำสีข้าวเหนียวสำหรับเค้กข้าวเหนียว (หรือที่เรียกว่า pulut tai tai หรือ pulut suka ในการปรุงอาหารแบบเปอรานากัน/ยอนยา) และใน nyonya chang
- ในรัฐกลันตัน ทางตะวันออกของมาเลเซีย การเติมดอกตูมสองสามดอกลงในหม้อขณะหุงข้าวขาวจะทำให้ข้าวมีโทนสีน้ำเงินซึ่งเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงอื่นๆ และอาหารดังกล่าวเรียกว่านาซิเกะราบู
- ในประเทศไทยมีการผลิตเครื่องดื่มน้ำเชื่อมสีน้ำเงินที่เรียกว่า น้ำดอกอัญชัญ บางครั้งอาจผสมกับน้ำมะนาวหวานหนึ่งหยดเพื่อเพิ่มความเป็นกรดและเปลี่ยนน้ำให้เป็นสีชมพูม่วง
- ในอาหารพม่าและไทย ดอกไม้จะถูกชุบแป้งและทอดด้วย
- ชาดอกอัญชันทำจากดอกเทอร์นาทีและตะไคร้แห้ง และเปลี่ยนสีขึ้นอยู่กับสิ่งที่เติมลงในของเหลว โดยน้ำมะนาวจะเปลี่ยนเป็นสีม่วง
แถลงการณ์จีเอ็มโอ
เราขอประกาศในที่นี้ตามความรู้ของเรา ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ได้ผลิตจากหรือใช้วัสดุจากพืชจีเอ็มโอ
ตามคำชี้แจงผลิตภัณฑ์และสิ่งสกปรก
- เราขอประกาศในที่นี้ตามความรู้ของเรา ผลิตภัณฑ์นี้ไม่มีและไม่ได้ผลิตขึ้นด้วยสารใดๆ ต่อไปนี้:
- พาราเบน
- พทาเลท
- สารประกอบอินทรีย์ระเหยง่าย (VOC)
- ตัวทำละลายและตัวทำละลายตกค้าง
ข้อความปลอดกลูเตน
เราขอประกาศในที่นี้ตามความรู้ของเราว่าผลิตภัณฑ์นี้ปราศจากกลูเตนและไม่ได้ผลิตขึ้นโดยใช้ส่วนผสมใดๆ ที่มีกลูเตน
(ไม่ใช่)/ (Tse) คำชี้แจง
เราขอยืนยันว่า ตามความรู้ของเรา ผลิตภัณฑ์นี้ปราศจาก BSE/TSE
คำกล่าวที่ปราศจากความโหดร้าย
เราขอประกาศ ณ ที่นี้ตามความรู้ของเรา ผลิตภัณฑ์นี้ไม่ได้รับการทดสอบกับสัตว์
คำสั่งโคเชอร์
เราขอยืนยันว่าผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการรับรองตามมาตรฐานโคเชอร์
คำชี้แจงมังสวิรัติ
เราขอยืนยันว่าผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการรับรองมาตรฐานมังสวิรัติ
ข้อมูลสารก่อภูมิแพ้ในอาหาร
| ส่วนประกอบ | มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ |
| ถั่วลิสง (และ/หรืออนุพันธ์) เช่น น้ำมันโปรตีน | เลขที่ |
| ถั่วเปลือกแข็ง (และ/หรืออนุพันธ์) | เลขที่ |
| เมล็ดพืช (มัสตาร์ด งา) (และ/หรืออนุพันธ์) | เลขที่ |
| ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ ข้าวไรย์ ข้าวโอ๊ต สะกด Kamut หรือลูกผสม | เลขที่ |
| ตัง | เลขที่ |
| ถั่วเหลือง (และ/หรืออนุพันธ์) | เลขที่ |
| ผลิตภัณฑ์นม (รวมถึงแลคโตส) หรือไข่ | เลขที่ |
| ปลาหรือผลิตภัณฑ์ของพวกเขา | เลขที่ |
| หอยหรือผลิตภัณฑ์ของพวกเขา | เลขที่ |
| คื่นฉ่าย (และ/หรืออนุพันธ์) | เลขที่ |
| ลูปิน (และ/หรืออนุพันธ์) | เลขที่ |
| ซัลไฟต์ (และอนุพันธ์) (เพิ่มหรือ > 10 ppm) | เลขที่ |













