100% organski sušeni leptir grašak u prahu
Opis proizvoda
Leptir grašak je prvi put stekao reputaciju moćnog sredstva za jačanje kose u tradicionalnoj tajlandskoj medicini. Prašak cvijeta leptira graška jedan je od najboljih prirodnih plavih pigmenata za piće i hranu. Pravi se od osušenih cvjetova clitoria ternatea, koji se još naziva i plavi grašak, leptir grašak, azijski golubić, zvončić, kordofan i darvin grašak. Prašak cvijeta leptira graška je rastvorljiv u vodi i ne sadrži kalorije, masti i šećer. Plava boja je od glavnog sastojka antocijana. PH vrijednost može promijeniti boju praha cvijeta leptira graška u otopini. Kada je rastvor kiseli, boja će se promeniti u ljubičastu, čak i crvenu; dok je rastvor alkalan, boja će biti zelena. Takođe obezbeđuje antocijanin za poboljšanje vida.
Prednosti
- Jača zdravlje mozga
- Snižava krvni pritisak
- Pomaže kod probave
- Služi kao antidepresiv
- Ojačajte zdrav rast kose
- Održava kožu sjajnom i štiti je od preranog starenja
- Dobro za vid
- Afrodizijačka svojstva
- Bez kofeina
- Bogata je antiinflamatornim jedinjenjima
OSNOVNA ANALIZA
| Stavka analize | Specifikacija | Rezultati | |
| Organoleptički | |||
| Izgled | Puder | Conforms | |
| Boja | Plavi fini prah | Conforms | |
| Miris | Karakteristično | Conforms | |
| Taste | Karakteristično | Conforms | |
| Fizičke karakteristike | |||
| Veličina čestica | 100% kroz 400 oka | Usklađuje se | |
| Gubitak pri sušenju | 8,0% max | 3,7% | |
| Ash | 7,0% max | 5,8% | |
| Bulk Density | 45-60g/100mL | 49g/100mL | |
| Teški metali | |||
| Total Heavy Metals | 10ppm Max | Uskladiti se | |
| olovo (Pb) | 2ppm NMT | Uskladiti se | |
| arsen (as) | 2ppm NMT | Uskladiti se | |
| kadmijum (Cd) | 2ppm NMT | Uskladiti se | |
| živa (Hg) | 0.5ppm NMT | Uskladiti se | |
| Mikrobiološka ispitivanja | |||
| Ukupan broj ploča | 3000cfu/g Maks | Uskladiti se | |
| Kvasac i plijesan | 300cfu/g Maks | Uskladiti se | |
| E. Coli. | Negativno | Uskladiti se | |
| Salmonella | Negativno | Uskladiti se | |
| Staphylococcus | Negativno | Uskladiti se | |
Aplikacija
- U jugoistočnoj Aziji cvijet se koristi kao prirodna boja za hranu.
- U malajskom kuhanju, vodeni ekstrakt se koristi za bojenje ljepljive riže za ljepljivi kolač od riže (također poznat kao pulut tai tai ili pulut suka u peranakan/nyonya kuhanju) i u nyonya changu.
- U Kelantanu, istočnom dijelu Malezije, dodavanjem nekoliko pupoljaka ovog cvijeta u lonac tokom kuhanja bijelog pirinča dodat će se plavičasta nijansa pirinča koji se servira uz druge priloge, a takav obrok se zove nasi kerabu.
- Na Tajlandu se pravi sirupasti plavi napitak koji se zove nam dok anchan, koji se ponekad konzumira sa kapljicom slatkog soka od limete kako bi se povećala kiselost i pretvorio sok u ružičasto-ljubičastu.
- U burmanskoj i tajlandskoj kuhinji, cvijeće se također umače u tijesto i prži.
- Čaj od cvijeta graška leptira pravi se od cvjetova ternateje i sušene limunske trave i mijenja boju ovisno o tome šta se dodaje u tekućinu, a sok od limuna ga pretvara u ljubičastu boju.
Gmo izjava
Ovim izjavljujemo da, koliko nam je poznato, ovaj proizvod nije proizveden od ili sa GMO biljnog materijala.
Izjava o proizvodima i nečistoćama
- Ovime izjavljujemo da, koliko nam je poznato, ovaj proizvod ne sadrži niti je proizveden od bilo koje od sljedećih tvari:
- Parabeni
- Ftalati
- hlapljiva organska jedinjenja (VOC)
- Rastvarači i rezidualni rastvarači
Izjava bez glutena
Ovim izjavljujemo da je, koliko nam je poznato, ovaj proizvod bez glutena i da nije proizveden sa sastojcima koji sadrže gluten.
(Ne)/ (Tse) Izjava
Ovim potvrđujemo da, koliko nam je poznato, ovaj proizvod ne sadrži BSE/TSE.
Izjava bez okrutnosti
Ovim izjavljujemo da, koliko nam je poznato, ovaj proizvod nije testiran na životinjama.
Košer izjava
Ovim potvrđujemo da je ovaj proizvod certificiran za košer standarde.
Vegan Statement
Ovim potvrđujemo da je ovaj proizvod certificiran prema veganskim standardima.
Informacije o alergenima na hranu
| Komponenta | Prisutno u proizvodu |
| Kikiriki (i/ili derivati), npr. proteinsko ulje | br |
| Orašasti plodovi (i/ili derivati) | br |
| Sjemenke (senf, susam) (i/ili derivati) | br |
| Pšenica, ječam, raž, zob, pira, kamut ili njihovi hibridi | br |
| Gluten | br |
| soja (i/ili derivati) | br |
| Mliječni proizvodi (uključujući laktozu) ili jaja | br |
| Riba ili njeni proizvodi | br |
| Školjke ili njihovi proizvodi | br |
| Celer (i/ili derivati) | br |
| Lupin (i/ili derivati) | br |
| Sulfiti (i derivati) (dodati ili > 10 ppm) | br |
