Βιταμίνη Β9 Φολικό οξύ

Η βιταμίνη Β9 (φολικό οξύ) βρίσκεται σε μια μεγάλη ποικιλία τροφίμων, οι πιο πλούσιες πηγές είναι το συκώτι, τα σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, τα φασόλια, το φύτρο σιταριού και η μαγιά. Είναι σημαντικό να έχουμε επαρκή πρόσληψη βιταμίνης Β9 - σε μορφή φυλλικού οξέος και φολικού οξέος, καθώς βοηθά στην παραγωγή νουκλεϊκών οξέων (όπως το DNA), στο σχηματισμό αιμοσφαιρίων στο μυελό των οστών για να διασφαλιστεί η ταχεία ανάπτυξη των κυττάρων στη βρεφική ηλικία, την εφηβεία και την εγκυμοσύνη και ελέγχει επίσης τα επίπεδα στο αίμα. Το φολικό οξύ μπορεί να προστεθεί σε μια ποικιλία τροφών, όπως αλεύρι, αλάτι, δημητριακά πρωινού καθώς και ποτά, αναψυκτικά και προϊόντα βρεφικής διατροφής.