Vitamina B9 de grau alimentari àcid fòlic

La vitamina B9 (folat) es troba en una gran varietat d'aliments, les fonts més riques són el fetge, les verdures de fulla verd fosc, les mongetes, el germen de blat i el llevat.És important que tinguem una ingesta suficient de vitamina B9, en forma de folat i àcid fòlic, ja que ajuda a produir àcids nucleics (com l'ADN), a formar cèl·lules sanguínies a la medul·la òssia per assegurar un creixement cel·lular ràpid en la infància, l'adolescència i l'embaràs i també controla els nivells sanguinis.L'àcid fòlic es pot afegir a una varietat d'aliments, com ara farina, sal, cereals per a esmorzar, així com begudes, refrescs i productes de nutrició infantil.