Tha stuth ann ris an canar sulforaphane (ris an canar cuideachd SFN) ann an glasraich cruciferous agus gu sònraichte ann am broccoli sprouts. Tha e air a dheagh sgrùdadh airson a bhith anticancer, antimicrobial, anti-inflammatory, neuroprotective, agus faodaidh e eadhon dìon an aghaidh a bhith a’ fàs nas sine agus tinneas an t-siùcair. Am pàirt as fheàrr? Chan fheum sinn stuthan àrd-phrìs airson am phytochemical cudromach seo fhaighinn, feumaidh sinn dìreach glasraich sònraichte ithe mar broccoli sprouts.
Tha sulforaphane air a chruthachadh nuair a thionndaidheas an enzyme myrosinase an glucoraphanin glucosinolate gu sulforaphane. Leis gu bheil myrosinase agus glucoraphanin air an lorg ann an diofar phàirtean den lus, bidh an t-atharrachadh seo a 'tachairt nuair a thèid an lus a mhilleadh (le bhith a' cnagadh, a 'measgachadh, a' sgoltadh, msaa) a 'leigeil leis an dà mheasgachadh measgachadh agus freagairt. Tha sprouts òga de broccoli agus muileann-fraoich gu sònraichte math nan stòran glucoraphanin.
Nas sònraichte gu sònraichte, tha sulforaphane na phàirt de bhuidheann de phytochemicals sabaid galair stèidhichte air plannt ris an canar isothiocyanates. Anns a 'bhodhaig, bidh sulforaphane a' brosnachadh cinneasachadh enzymes cudromach a bhios a 'neodachadh radicals an-asgaidh. Leis gu bheil sèid agus radicals an-asgaidh a’ faighinn a’ choire airson iomadh seòrsa aillse, is e gnothach mòr a tha seo. Tha e coltach gu bheil isothiocyanates cuideachd a’ cur bacadh air cuid de einnseanan a bhios a’ gnìomhachadh aillse anns a’ bhodhaig, a’ cruthachadh dìon dùbailte.
Bidh Aogubio a’ toirt seachad pùdar sulforaphane àrd-inbhe agus capsalan sulforaphane.
Buannachdan sulforaphane
- Lùth.Bidh gnìomhachd sulforaphane / Nrf2 a’ cuideachadh do mitochondria gus barrachd ATP a dhèanamh (an lùth a bhios a’ connadh do bhodhaig gu lèir) Faodaidh do mitochondria cuideam a làimhseachadh nas fheàrr cuideachd, a tha a’ ciallachadh barrachd lùth agus faighinn seachad air nas luaithe dhut
- detox.Bidh sulforaphane a’ toirt air do cheallan einnseanan detoxification a chruthachadh a bhios a’ glanadh carcinogens agus tocsain eile. Lorg aon sgrùdadh gu bheil sulforaphane a’ meudachadh sgaoilidhean truailleadh èadhair le 61%
- A’ lughdachadh comharraidhean autism.Lorg sgrùdadh dà-dall, fo smachd placebo air fir le uathachas, gun do lughdaich cur-ris le sulforaphane comharraidhean gu mòr, a’ toirt a-steach lethargy, irritability, stereotypy, agus hyperactivity. Ghabh euslaintich co-ionann ri dhà no dhà de broccoli gach latha.
- Caill cuideam.Le bhith a’ cur an gnìomh Nrf2 a’ meudachadh losgadh geir, agus chuir e casg air reamhrachd ann an luchagan a bhith a’ biathadh daithead làn geir (cha do dh’ fhàs luchagan le mòran geir nan daithead, agus tha iad gu math dona air a ghiullachd)
- A 'marbhadh ceallan aillse.Bidh sulforaphane a’ sgrios cheallan aillse agus aig an aon àm a’ neartachadh mitochondria fallain. Bidh e cuideachd a’ dì-losgadh carcinogens agus a’ marbhadh cheallan aillse ann an soithichean Petri, agus a’ cur casg air fàs tumhair ann am radain. Tha sgrùdaidhean o chionn ghoirid air faighinn a-mach gu bheil sulforaphane a’ cuideachadh le bhith a’ cuir air ais aillse ann an daoine, agus tha na toraidhean cho gealltanach gu bheil companaidhean dhrogaichean an-dràsta a’ dèanamh deuchainn air Sulforadex, analog synthetigeach de sulforaphane, mar làimhseachadh aillse.
Dè na biadhan anns a bheil sulforaphane?
Lorgar sulforaphane ann an glasraich cruciferous a’ toirt a-steach broccoli, muileann-fraoich, sprouts a’ Bhruiseil, càl, collards, kale, bok choy, kohlrabi, trannpa, collards, arugula, bior-uisge, radish, agus uaine mustaird. Tha an ìre as àirde de sulforaphane aig sprouts broccoli.
Tha adhbhar cudromach aig a h-uile glasraich uaine agus bidh ùine chruaidh agad a bhith a’ lorg dotair no eòlaiche slàinte sam bith a chanadh nach e deagh bheachd a th’ ann ithe glasraich uaine (gann de shuidheachaidhean slàinte sònraichte).
Gabh cur-ris sulforaphane gnìomhaichte
Feumaidh a’ mhòr-chuid den sulforaphane a lorgas tu air-loidhne gnìomhachd le bacteria gut nach eil cumanta, agus mar sin is dòcha nach fhaic thu mòran buannachd às. Faodaidh tu an dàrna cuid sulforaphane gnìomhaichte le enzyme a cheannach no dèanamh cinnteach gun ith thu bìdeadh de radish amh no glasraich cruciferous (mar stalc broccoli) gus na h-enzyman beò ceart fhaighinn nad ghut gus an stuth a bharrachd a chuir an gnìomh.
Dosage air a mholadh:10 mg sulforaphane gach latha le cuid de ghlasraich cruciferous amh no radish amh no 10 mg de shulfaraphane air a ghnìomhachadh le enzyme.
Uair den latha:Uair sam bith, air stamag falamh.
Ùine puist: Giblean-07-2023
