W warzywach krzyżowych, a zwłaszcza w kiełkach brokułów, występuje substancja zwana sulforafanem (zwanym także SFN). Jest dobrze zbadany pod kątem działania przeciwnowotworowego, przeciwdrobnoustrojowego, przeciwzapalnego, neuroprotekcyjnego, a nawet może chronić przed starzeniem się i cukrzycą. Najlepsza część? Nie potrzebujemy drogich suplementów, aby uzyskać tę ważną substancję fitochemiczną, wystarczy, że będziemy jeść określone warzywa, takie jak kiełki brokułów.
Sulforafan powstaje, gdy enzym mirozynaza przekształca glukozynolan glukorafaniny w sulforafan. Ponieważ mirozynaza i glukorafanina znajdują się w różnych częściach rośliny, zmiana ta zachodzi, gdy roślina zostaje uszkodzona (przez żucie, mieszanie, siekanie itp.), co pozwala obu związkom zmieszać się i zareagować. Szczególnie dobrym źródłem glukorafaniny są młode kiełki brokułów i kalafiora.
Mówiąc dokładniej, sulforafan należy do grupy roślinnych fitochemikaliów zwalczających choroby, zwanych izotiocyjanianami. W organizmie sulforafan stymuluje produkcję ważnych enzymów neutralizujących wolne rodniki. Ponieważ za wiele rodzajów raka obwinia się stany zapalne i wolne rodniki, jest to wielka sprawa. Wydaje się również, że izotiocyjaniany blokują w organizmie niektóre enzymy aktywujące raka, tworząc podwójną ochronę.
Aogubio dostarcza wysokiej jakości proszek sulforafanu i kapsułki sulforafanu.
Korzyści z sulforafanu
- Energia.Aktywacja sulforafanu/Nrf2 pomaga mitochondriom wytwarzać więcej ATP (energii, która napędza całe Twoje ciało). Twoje mitochondria też lepiej radzą sobie ze stresem, co oznacza dla Ciebie więcej energii i szybszą regenerację
- Detoks.Sulforafan powoduje, że komórki wytwarzają enzymy detoksykacyjne, które usuwają substancje rakotwórcze i inne toksyny. Jedno z badań wykazało, że sulforafan zwiększa wydalanie substancji zanieczyszczających powietrze o 61%
- Redukuje objawy autyzmu.Podwójnie ślepe, kontrolowane placebo badanie mężczyzn z autyzmem wykazało, że suplementacja sulforafanem radykalnie zmniejszyła objawy, w tym letarg, drażliwość, stereotypy i nadpobudliwość. Pacjenci przyjmowali równowartość kilku porcji brokułów dziennie.
- Utrata wagi.Aktywacja Nrf2 zwiększa spalanie tłuszczu i zapobiega otyłości u myszy karmionych dietą wysokotłuszczową (myszy nie ewoluowały z dużą ilością tłuszczu w diecie i notorycznie źle go przetwarzają).
- Zabija komórki nowotworowe.Sulforafan niszczy komórki nowotworowe, jednocześnie wzmacniając zdrowe mitochondria. Odtruwa również substancje rakotwórcze i zabija komórki nowotworowe na szalkach Petriego oraz zapobiega wzrostowi nowotworu u szczurów. Niedawne badania wykazały, że sulforafan pomaga cofnąć rozwój nowotworu u ludzi, a wyniki są tak obiecujące, że firmy farmaceutyczne testują obecnie Sulforadex, syntetyczny analog sulforafanu, jako lek na raka.
Które produkty spożywcze zawierają sulforafan?
Sulforafan występuje w warzywach krzyżowych, w tym brokułach, kalafiorze, brukselce, kapuście, kapusta włoska, jarmuż, kapusta chińska, kalarepa, rzepa, kapusta włoska, rukola, rzeżucha wodna, rzodkiewka i gorczyca. Kiełki brokułów mają najwyższe zidentyfikowane stężenie sulforafanu.
Wszystkie zielone warzywa służą ważnemu celowi i trudno będzie ci znaleźć lekarza lub eksperta ds. zdrowia, który powiedziałby, że jedzenie zielonych warzyw nie jest dobrym pomysłem (poza bardzo specyficznymi warunkami zdrowotnymi).
Weź suplement aktywowanego sulforafanu
Większość sulforafanu, który znajdziesz w Internecie, wymaga aktywacji przez bakterie jelitowe, które nie są powszechne, więc prawdopodobnie nie odniesiesz z tego zbyt wielu korzyści. Możesz kupić sulforafan aktywowany enzymami lub zjeść kęs surowej rzodkiewki lub warzywa krzyżowego (np. łodygi brokułu), aby uzyskać w jelitach odpowiednie żywe enzymy, które aktywują suplement.
Zalecana dawka:10 mg sulforafanu dziennie z surowymi warzywami krzyżowymi lub surową rzodkiewką lub 10 mg suplementu sulforafanu aktywowanego enzymami.
Pora dnia:O każdej porze, na pusty żołądek.
Czas publikacji: 7 kwietnia 2023 r
