В овощах крестоцветных и особенно в ростках брокколи содержится вещество под названием сульфорафан (также называемое SFN). Хорошо изучены его противораковые, противомикробные, противовоспалительные, нейропротекторные свойства и даже защита от старения и диабета. Лучшая часть? Нам не нужны дорогостоящие добавки, чтобы получить это важное фитохимическое вещество, нам просто нужно есть определенные овощи, например, ростки брокколи.
Сульфорафан создается, когда фермент мирозиназа превращает глюкозинолат глюкорафанина в сульфорафан. Поскольку мирозиназа и глюкорафанин обнаружены в разных частях растения, это изменение происходит, когда растение повреждается (при жевании, смешивании, измельчении и т. д.), что позволяет двум соединениям смешиваться и вступать в реакцию. Молодые ростки брокколи и цветной капусты являются особенно хорошими источниками глюкорафанина.
Более конкретно, сульфорафан является частью группы растительных фитохимических веществ, борющихся с болезнями, называемых изотиоцианатами. В организме сульфорафан стимулирует выработку важных ферментов, нейтрализующих свободные радикалы. Поскольку во многих видах рака виноваты воспаление и свободные радикалы, это очень важно. Изотиоцианаты также, по-видимому, блокируют определенные ферменты, активирующие рак, в организме, создавая двойную защиту.
Aogubio поставляет высококачественный порошок сульфорафана и капсулы сульфорафана.
Преимущества сульфорафана
- Энергия.Активация сульфорафана/Nrf2 помогает вашим митохондриям вырабатывать больше АТФ (энергии, которая питает все ваше тело). Ваши митохондрии также могут лучше справляться со стрессом, что означает больше энергии и более быстрое восстановление для вас.
- Детокс.Сульфорафан заставляет ваши клетки вырабатывать ферменты детоксикации, которые очищают канцерогены и другие токсины. Одно исследование показало, что сульфорафан увеличивает выведение загрязняющих веществ из воздуха на 61%.
- Уменьшает симптомы аутизма.Двойное слепое плацебо-контролируемое исследование мужчин с аутизмом показало, что прием сульфорафана значительно снижает симптомы, включая летаргию, раздражительность, стереотипность и гиперактивность. Пациенты съедали эквивалент пары порций брокколи в день.
- Потеря веса.Активация Nrf2 увеличивает сжигание жира и предотвращает ожирение у мышей, получавших диету с высоким содержанием жиров (мыши не эволюционировали с большим количеством жиров в своем рационе и, как известно, плохо их перерабатывают).
- Убивает раковые клетки.Сульфорафан уничтожает раковые клетки, одновременно укрепляя здоровые митохондрии. Он также выводит токсины из канцерогенов и убивает раковые клетки в чашках Петри, а также предотвращает рост опухолей у крыс. Недавние исследования показали, что сульфорафан помогает обратить вспять рак у людей, и результаты настолько многообещающие, что фармацевтические компании в настоящее время тестируют сульфорадекс, синтетический аналог сульфорафана, в качестве средства лечения рака.
Какие продукты содержат сульфорафан?
Сульфорафан содержится в овощах семейства крестоцветных, включая брокколи, цветную капусту, брюссельскую капусту, капусту, листовую капусту, листовую капусту, бок-чой, кольраби, репу, листовую капусту, рукколу, кресс-салат, редис и зелень горчицы. Ростки брокколи имеют самую высокую выявленную концентрацию сульфорафана.
Все зеленые овощи служат важной цели, и вам будет трудно найти врача или эксперта в области здравоохранения, который сказал бы, что употребление зеленых овощей – не очень хорошая идея (если не считать очень специфических заболеваний).
Принимайте активированную добавку сульфорафана.
Большая часть сульфорафана, который вы найдете в Интернете, требует активации кишечными бактериями, которые не являются обычными, поэтому вы, вероятно, не увидите от него особой пользы. Вы можете либо купить сульфорафан, активируемый ферментами, либо обязательно съесть кусочек сырой редьки или крестоцветных овощей (например, стебля брокколи), чтобы в кишечнике появились нужные живые ферменты для активации добавки.
Рекомендуемая доза:10 мг сульфорафана в день с сырыми овощами семейства крестоцветных или сырой редькой или 10 мг ферментно-активированной добавки сульфорафана.
Время суток:В любое время, натощак.
Время публикации: 7 апреля 2023 г.
