Există o substanță numită sulforafan (numită și SFN) care se găsește în legumele crucifere și în special în mugurii de broccoli. Este bine studiat a fi anticancer, antimicrobian, antiinflamator, neuroprotector și poate chiar proteja împotriva îmbătrânirii și diabetului. Cea mai bună parte? Nu avem nevoie de suplimente la prețuri mari pentru a obține această substanță fitochimică importantă, trebuie doar să mâncăm anumite legume, cum ar fi germeni de broccoli.
Sulforafanul este creat atunci când enzima mirozinaza transformă glucozinolatul de glucorafanina în sulforafan. Deoarece mirozinaza și glucorafanina se găsesc în diferite părți ale plantei, această schimbare are loc atunci când planta este deteriorată (prin mestecare, amestecare, tocare etc.), permițând celor doi compuși să se amestece și să reacționeze. Germeni tineri de broccoli și conopida sunt surse deosebit de bune de glucorafanină.
Mai precis, sulforafanul face parte dintr-un grup de substanțe fitochimice de luptă împotriva bolilor pe bază de plante numite izotiocianați. În organism, sulforafanul stimulează producția de enzime importante care neutralizează radicalii liberi. Deoarece inflamația și radicalii liberi sunt vinovați pentru multe tipuri de cancer, aceasta este o mare problemă. De asemenea, izotiocianații par să blocheze anumite enzime care activează cancerul din organism, creând o dublă protecție.
Aogubio furnizează pudră de sulforafan de înaltă calitate și capsule de sulforafan.
Beneficiile sulforafanului
- Energie.Activarea sulforafanului/Nrf2 ajută mitocondriile să producă mai mult ATP (energia care alimentează întregul corp) Mitocondriile pot gestiona mai bine stresul, ceea ce înseamnă mai multă energie și o recuperare mai rapidă pentru tine
- Detoxifiere.Sulforafanul face ca celulele tale să creeze enzime de detoxifiere care elimină agenții cancerigeni și alte toxine. Un studiu a constatat că sulforafanul crește excreția de poluanți din aer cu 61%
- Reduce simptomele autismului.Un studiu dublu-orb, controlat cu placebo, asupra bărbaților cu autism a constatat că suplimentarea cu sulforafan a redus dramatic simptomele, inclusiv letargia, iritabilitatea, stereotipia și hiperactivitatea. Pacienții au luat echivalentul a câteva porții de broccoli pe zi.
- Pierdere în greutate.Activarea Nrf2 crește arderea grăsimilor și a prevenit obezitatea la șoarecii hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi (șoarecii nu au evoluat cu multă grăsime în dietele lor și sunt notoriu de rău în procesarea lor)
- Omoara celulele canceroase.Sulforafanul distruge celulele canceroase și întărește simultan mitocondriile sănătoase. De asemenea, detoxifică substanțele cancerigene și ucide celulele canceroase din vasele Petri și previne creșterea tumorii la șobolani. Studii recente au descoperit că sulforafanul ajută la inversarea cancerului la oameni, iar rezultatele sunt atât de promițătoare încât companiile farmaceutice testează în prezent Sulforadex, un analog sintetic al sulforafanului, ca tratament pentru cancer.
Ce alimente conțin sulforafan?
Sulforafanul se găsește în legumele crucifere, inclusiv broccoli, conopidă, varză de Bruxelles, varză, gulița, gulii, bok choy, guli-rabe, napi, gule, rucola, creson, ridichi și verdeață de muștar. Germeni de broccoli au cea mai mare concentrație identificată de sulforafan.
Toate legumele verzi servesc unui scop important și îți va fi greu să găsești orice medic sau expert în sănătate care ar spune că consumul de legume verzi nu este o idee bună (în lipsa unor condiții de sănătate foarte specifice).
Luați un supliment de sulforafan activat
Majoritatea sulforafanului pe care îl veți găsi online necesită activarea de către bacterii intestinale care nu sunt obișnuite, așa că probabil că nu veți vedea prea multe beneficii de pe urma acestuia. Puteți fie să cumpărați un sulforafan activat de enzime, fie să vă asigurați că mâncați o mușcătură de ridiche crudă sau de legume crucifere (cum ar fi o tulpină de broccoli) pentru a obține enzimele vii potrivite în intestin pentru a activa suplimentul.
Doza recomandata:10 mg sulforafan zilnic cu niște legume crucifere crude sau ridichi crudă sau 10 mg dintr-un supliment de sulforafan activat de enzime.
Ora zilei:Oricând, pe stomacul gol.
Ora postării: Apr-07-2023
