Bekalan Metil siklopentenolon/serbuk MCP CAS 80-71-7
Penerangan Produk
Methyl Cyclopentenolone, MCP, juga dipanggil Maple Lactone, dan Methylcyclopentenolone Asli. MCP ialah serbuk kristal putih dengan aroma karamel yang kuat. Ia larut dalam air. 1g MCP larut dalam 72ml air pada 25℃. Ia boleh larut dengan mudah dalam air mendidih, Gliserin, Propanediol dan Etanol (1g larut dalam 5ml Etanol 90% pada 25℃). Penguraian akan berlaku jika disuling dalam tekanan normal.
Hartanah
Serbuk kristal putih dengan aroma karamel yang kuat. Ia larut dalam air. 1g MCP larut dalam 72ml air pada 25℃. Ia boleh larut dengan mudah dalam air mendidih, Gliserin, Propanediol dan Etanol (1g larut dalam 5ml Etanol 90% pada 25℃). Penguraian akan berlaku jika disuling dalam tekanan normal.
Takat lebur: 104-108 ℃
Logam berat (Pb) ≤0.04%
Analisis Asas
| item | Spesifikasi | Hasilnya |
| Penampilan | Serbuk Putih | Akur |
| Bau & rasa | Ciri | Akur |
| Saiz jaringan | Melalui 80 mesh | Akur |
| Ujian | ≥98.0% | 99.23%（HPLC） |
| Kerugian pada Pengeringan | ≤5.00% | 0.35% |
| Abu | ≤5.00% | 0.49% |
| Logam berat | ||
| Jumlah Logam Berat | ≤10ppm | Akur |
| Arsenik | ≤1ppm | Akur |
| memimpin | ≤2ppm | Akur |
| Kadmium | ≤1ppm | Akur |
| Hygrargyrum | ≤0.1ppm | Akur |
| Sisa Pelarut | Memenuhi keperluan | Akur |
| Sisa Racun Perosak | Memenuhi keperluan | Tidak dikesan |
| Ujian Mikrobiologi | ||
| Jumlah Kiraan Plat | ≤1000cfu/g | Akur |
| Jumlah Yis & Acuan | ≤100cfu/g | Akur |
| E.Coli | Negatif | Akur |
| Salmonella | Negatif | Akur |
| Staphylococcus | Negatif | Akur |
Permohonan
Methyl Cyclopentenolone, MCP ialah penambah rasa dan kemanisan. Ia mempunyai aroma karamel yang kuat, dan digunakan terutamanya untuk walnut, maple, karamel, kopi, sirap, gula rum, krim, perasa sup, ais krim, biskut, minuman gula-gula, kedai roti dan wain. Rasanya manis, dan boleh digunakan secara meluas dalam kosmetik, industri makanan.
kenyataan Gmo
Kami dengan ini mengisytiharkan bahawa, sepanjang pengetahuan kami, produk ini tidak dihasilkan daripada atau dengan bahan tumbuhan GMO.
Pernyataan ramuan
Pilihan Pernyataan #1: Ramuan Tunggal Tulen
Ramuan tunggal 100% ini tidak mengandungi atau menggunakan sebarang bahan tambahan, pengawet, pembawa dan/atau alat bantu pemprosesan dalam proses pembuatannya.
Pilihan Pernyataan #2: Pelbagai Bahan
Mesti termasuk semua/sebarang subbahan tambahan yang terkandung dalam dan/atau digunakan dalam proses pembuatannya.
Kenyataan bebas gluten
Kami dengan ini mengisytiharkan bahawa, sepanjang pengetahuan kami, produk ini bebas gluten dan tidak dihasilkan dengan sebarang bahan yang mengandungi gluten.
(Bukan)/ (Tse) Kenyataan
Kami dengan ini mengesahkan bahawa, sepanjang pengetahuan kami, produk ini bebas daripada BSE/TSE.
Kenyataan bebas kekejaman
Kami dengan ini mengisytiharkan bahawa, sepanjang pengetahuan kami, produk ini belum diuji ke atas haiwan.
Kenyataan kosher
Kami dengan ini mengesahkan bahawa produk ini telah disahkan mengikut piawaian Kosher.
Kenyataan Vegan
Kami dengan ini mengesahkan bahawa produk ini telah disahkan mengikut piawaian Vegan.
Maklumat Alergen Makanan
| ALAHAN | KEHADIRAN | KETIADAAN | KOMEN PROSES |
| Susu atau derivatif susu | Tidak | ya | Tidak |
| Telur atau terbitan telur | Tidak | ya | Tidak |
| Ikan atau derivatif ikan | Tidak | ya | Tidak |
| Kerang, krustasea, moluska & derivatifnya | Tidak | ya | Tidak |
| Kacang tanah atau derivatif kacang tanah | Tidak | ya | Tidak |
| Kacang pokok atau derivatifnya | Tidak | ya | Tidak |
| Soya atau terbitan soya | Tidak | ya | Tidak |
| Gandum atau derivatif gandum | Tidak | ya | Tidak |
Lemak Trans
Produk ini tidak mengandungi sebarang lemak trans.
