Fornecer Metil ciclopentenolona/MCP em pó CAS 80-71-7
Descrição dos produtos
Metil ciclopentenolona, MCP, também chamada de lactona de bordo e metilciclopentenolona natural. MCP é um pó cristalino branco com forte aroma de caramelo. É solúvel em água. 1g de MCP dissolve-se em 72ml de água a 25℃. Pode ser facilmente dissolvido em água fervente, Glicerina, Propanodiol e Etanol (1g se dissolve em 5ml de Etanol 90% a 25℃). A decomposição ocorreria se fosse destilado em pressão normal.
Propriedades
Pó cristalino branco com forte aroma de caramelo. É solúvel em água. 1g de MCP dissolve-se em 72ml de água a 25℃. Pode ser facilmente dissolvido em água fervente, Glicerina, Propanodiol e Etanol (1g se dissolve em 5ml de Etanol 90% a 25℃). A decomposição ocorreria se fosse destilado em pressão normal.
Ponto de fusão: 104-108°C
Metal pesado (Pb) ≤0,04%
Análise Básica
| Item | Especificação | Resultado |
| Aparência | Pó Branco | Em conformidade |
| Odor e sabor | Característica | Em conformidade |
| Tamanho da malha | Através de malha 80 | Em conformidade |
| Ensaio | ≥98,0% | 99,23% (HPLC) |
| Perda na secagem | ≤5,00% | 0,35% |
| Cinzas | ≤5,00% | 0,49% |
| Metais pesados | ||
| Metais Pesados Totais | ≤10 ppm | Em conformidade |
| Arsênico | ≤1ppm | Em conformidade |
| Liderar | ≤2ppm | Em conformidade |
| Cádmio | ≤1ppm | Em conformidade |
| Hygrargyrum | ≤0,1 ppm | Em conformidade |
| Solvente Residual | Atenda aos requisitos | Em conformidade |
| Resíduos de pesticidas | Atenda aos requisitos | Não detectado |
| Testes Microbiológicos | ||
| Contagem total de placas | ≤1000ufc/g | Em conformidade |
| Levedura e bolor total | ≤100ufc/g | Em conformidade |
| E. Coli | Negativo | Em conformidade |
| Salmonela | Negativo | Em conformidade |
| Estafilococos | Negativo | Em conformidade |
Aplicativo
Metil ciclopentenolona, MCP é intensificador de sabor e doçura. Possui forte aroma de caramelo e é usado principalmente para nozes, bordo, caramelo, café, xarope, açúcar de rum, creme, tempero de sopa, sorvete, biscoitos, bebidas doces, padaria e vinho. Tem um sabor doce e pode ser amplamente aplicado em cosméticos e na indústria alimentícia.
Declaração OGM
Declaramos por este meio que, tanto quanto é do nosso conhecimento, este produto não foi produzido a partir de ou com material vegetal OGM.
Declaração de ingredientes
Opção de declaração nº 1: ingrediente único puro
Este ingrediente 100% único não contém nem utiliza quaisquer aditivos, conservantes, transportadores e/ou auxiliares de processamento em seu processo de fabricação.
Opção de declaração nº 2: vários ingredientes
Deve incluir todos/quaisquer subingredientes adicionais contidos e/ou usados em seu processo de fabricação.
Declaração sem glúten
Declaramos que, tanto quanto é do nosso conhecimento, este produto é isento de glúten e não foi fabricado com quaisquer ingredientes que contenham glúten.
Declaração (Não)/ (Tse)
Confirmamos por este meio que, tanto quanto é do nosso conhecimento, este produto está livre de BSE/TSE.
Declaração livre de crueldade
Declaramos que, tanto quanto é do nosso conhecimento, este produto não foi testado em animais.
Declaração Kosher
Confirmamos por este meio que este produto foi certificado de acordo com os padrões Kosher.
Declaração Vegana
Confirmamos por este meio que este produto foi certificado de acordo com os padrões veganos.
Informações sobre alérgenos alimentares
| ALERGÉNIOS | PRESENÇA | AUSÊNCIA | COMENTÁRIO DO PROCESSO |
| Leite ou derivados de leite | Não | Sim | Não |
| Ovo ou derivados de ovo | Não | Sim | Não |
| Peixe ou derivados de peixe | Não | Sim | Não |
| Mariscos, crustáceos, moluscos e seus derivados | Não | Sim | Não |
| Amendoim ou derivados de amendoim | Não | Sim | Não |
| Nozes ou seus derivados | Não | Sim | Não |
| Soja ou derivados de soja | Não | Sim | Não |
| Trigo ou derivados de trigo | Não | Sim | Não |
Gordura trans
Este produto não contém gorduras trans.
