Снабдевање Метил циклопентенолон/МЦП прах ЦАС 80-71-7
Опис производа
Метил циклопентенолон, МЦП, такође назван јаворов лактон, и природни метилциклопентенолон. МЦП је бели кристални прах са јаком аромом карамеле. Растворљив је у води. 1 г МЦП се раствара у 72 мл воде на 25 ℃. Може се лако растворити у кипућој води, глицерину, пропандиолу и етанолу (1г се раствара у 5мл 90% етанола на 25℃). До распадања би дошло ако се дестилује под нормалним притиском.
Својства
Бели кристални прах са јаком аромом карамеле. Растворљив је у води. 1 г МЦП се раствара у 72 мл воде на 25 ℃. Може се лако растворити у кипућој води, глицерину, пропандиолу и етанолу (1г се раствара у 5мл 90% етанола на 25℃). До распадања би дошло ако би се дестиловао под нормалним притиском.
Тачка топљења: 104-108 ℃
Тешки метал (Пб) ≤0,04%
Основна анализа
| Ставка | Спецификација | Резултат |
| Изглед | Бели прах | Цонформс |
| Мирис и укус | Карактеристично | Цонформс |
| Величина мреже | Кроз 80 месх | Цонформс |
| Анализа | ≥98,0% | 99,23% (ХПЛЦ) |
| Губитак при сушењу | ≤5,00% | 0,35% |
| Асх | ≤5,00% | 0,49% |
| Тешки метали | ||
| Укупни тешки метали | ≤10ппм | Цонформс |
| Арсениц | ≤1ппм | Цонформс |
| Олово | ≤2ппм | Цонформс |
| Кадмијум | ≤1ппм | Цонформс |
| Хиграргирум | ≤0.1ппм | Цонформс |
| Ресидуал Солвент | Испуните услове | Цонформс |
| Остаци пестицида | Испуните услове | Није откривено |
| Микробиолошка испитивања | ||
| Укупан број плоча | ≤1000цфу/г | Цонформс |
| Тотални квасац и буђ | ≤100цфу/г | Цонформс |
| Е.Цоли | Негативно | Цонформс |
| Салмонелла | Негативно | Цонформс |
| Стапхилоцоццус | Негативно | Цонформс |
Апликација
Метил циклопентенолон, МЦП је појачивач укуса и слаткоће. Има јаку карамелну арому и углавном се користи за орахе, јавор, карамелу, кафу, сируп, рум шећер, кајмак, зачине за супу, сладолед, колаче, слаткише, пекаре и вино. Слатког је укуса, има широку примену у козметици, прехрамбеној индустрији.
Гмо изјава
Овим изјављујемо да, колико нам је познато, овај производ није произведен од или са ГМО биљног материјала.
Изјава о састојку
Опција изјаве #1: Чист појединачни састојак
Овај 100% појединачни састојак не садржи нити користи никакве адитиве, конзервансе, носаче и/или помоћна средства у процесу производње.
Опција изјаве #2: Више састојака
Мора укључити све/било које додатне подсастојке садржане и/или коришћене у процесу производње.
Изјава без глутена
Овим изјављујемо да је, колико нам је познато, овај производ без глутена и да није произведен са било којим састојцима који садрже глутен.
(Не)/ (Тсе) Изјава
Овим потврђујемо да, колико нам је познато, овај производ не садржи БСЕ/ТСЕ.
Изјава без окрутности
Овим изјављујемо да, колико нам је познато, овај производ није тестиран на животињама.
Кошер изјава
Овим потврђујемо да је овај производ сертификован за кошер стандарде.
Веган Статемент
Овим потврђујемо да је овај производ сертификован по веганским стандардима.
Информације о алергенима на храну
| АЛЛЕРГЕНС | ПРЕСЕНЦЕ | ОДСУСТВАЊЕ | ПРОЦЕС ЦОММЕНТ |
| Млеко или млечни деривати | бр | Да | бр |
| Јаје или деривати јаја | бр | Да | бр |
| Риба или рибљи деривати | бр | Да | бр |
| Шкољке, ракови, мекушци и њихови деривати | бр | Да | бр |
| Кикирики или деривати кикирикија | бр | Да | бр |
| Орашасти плодови или њихови деривати | бр | Да | бр |
| Соја или деривати соје | бр | Да | бр |
| Пшеница или деривати пшенице | бр | Да | бр |
Транс Фат
Овај производ не садржи транс масти.
