Supply Methyl cyclopentenolone/MCP powder CAS 80-71-7
Paglalarawan ng Produkto
Methyl Cyclopentenolone, MCP, tinatawag ding Maple Lactone, at Natural Methylcyclopentenolone. Ang MCP ay awhite crystalline powder na may malakas na aroma ng karamelo. Ito ay natutunaw sa tubig. Ang 1g ng MCP ay natutunaw sa 72ml ng tubig sa 25 ℃. Madali itong matunaw sa kumukulong tubig, Glycerin, Propanediol at Ethanol (1g dissolves sa 5ml ng 90% Ethanol sa 25℃). Ang agnas ay magaganap kung distilled sa normal na presyon.
Mga Katangian
Isang puting mala-kristal na pulbos na may malakas na aroma ng karamelo. Ito ay natutunaw sa tubig. Ang 1g ng MCP ay natutunaw sa 72ml ng tubig sa 25 ℃. Madali itong matunaw sa kumukulong tubig, Glycerin, Propanediol at Ethanol (1g dissolves sa 5ml ng 90% Ethanol sa 25℃). Ang agnas ay magaganap kung distilled sa normal na presyon.
Punto ng pagkatunaw: 104-108 ℃
Malakas na metal (Pb) ≤0.04%
Pangunahing Pagsusuri
| item | Pagtutukoy | Resulta |
| Hitsura | Puting Pulbos | Naaayon |
| Amoy at lasa | Katangian | Naaayon |
| Laki ng mesh | Sa pamamagitan ng 80 mesh | Naaayon |
| Pagsusuri | ≥98.0% | 99.23%（HPLC） |
| Pagkawala sa Pagpapatuyo | ≤5.00% | 0.35% |
| Ash | ≤5.00% | 0.49% |
| Mabibigat na metal | ||
| Kabuuang Mabibigat na Metal | ≤10ppm | Naaayon |
| Arsenic | ≤1ppm | Naaayon |
| Nangunguna | ≤2ppm | Naaayon |
| Cadmium | ≤1ppm | Naaayon |
| Hygrargyrum | ≤0.1ppm | Naaayon |
| Natirang Solvent | Matugunan ang mga kinakailangan | Naaayon |
| Nalalabi sa Pestisidyo | Matugunan ang mga kinakailangan | Hindi natukoy |
| Mga Pagsusuri sa Microbiological | ||
| Kabuuang Bilang ng Plate | ≤1000cfu/g | Naaayon |
| Kabuuang Yeast at Mould | ≤100cfu/g | Naaayon |
| E.Coli | Negatibo | Naaayon |
| Salmonella | Negatibo | Naaayon |
| Staphylococcus | Negatibo | Naaayon |
Aplikasyon
Ang Methyl Cyclopentenolone, MCP ay pampaganda ng lasa at tamis. Mayroon itong malakas na aroma ng karamelo, at pangunahing ginagamit para sa mga walnuts, maple, caramel, kape, syrup, rum sugar, cream, soup seasoning, ice cream, cookies, candy beverage, panaderya at alak. Ito ay matamis na lasa, at maaaring malawak na inilapat sa mga pampaganda, industriya ng pagkain.
pahayag ng Gmo
Sa pamamagitan nito, ipinapahayag namin na, sa abot ng aming kaalaman, ang produktong ito ay hindi ginawa mula sa o gamit ang GMO plant material.
Pahayag ng sangkap
Pagpipilian sa Pahayag #1: Pure Single Ingredient
Ang 100% solong sangkap na ito ay hindi naglalaman o gumagamit ng anumang mga additives, preservatives, carrier at/o processing aid sa proseso ng pagmamanupaktura nito.
Pagpipilian sa Pahayag #2: Maramihang Sangkap
Dapat isama ang lahat/anumang karagdagang sub ingredients na nasa at/o ginagamit sa proseso ng pagmamanupaktura nito.
Gluten free na pahayag
Ipinapahayag namin na, sa abot ng aming kaalaman, ang produktong ito ay gluten-free at hindi ginawa gamit ang anumang sangkap na naglalaman ng gluten.
(Hindi)/ (Tse) Pahayag
Sa pamamagitan nito, kinukumpirma namin na, sa abot ng aming kaalaman, ang produktong ito ay walang BSE/TSE.
Pahayag na walang kalupitan
Sa pamamagitan nito, ipinapahayag namin na, sa abot ng aming kaalaman, ang produktong ito ay hindi pa nasubok sa mga hayop.
Kosher na pahayag
Sa pamamagitan nito, kinukumpirma namin na ang produktong ito ay na-certify sa mga pamantayan ng Kosher.
Pahayag ng Vegan
Sa pamamagitan nito, kinukumpirma namin na ang produktong ito ay na-certify sa mga pamantayan ng Vegan.
Impormasyon sa Allergen sa Pagkain
| MGA ALLERGEN | PRESENCE | kawalan | PROCESS COMMENT |
| Gatas o mga derivatives ng gatas | Hindi | Oo | Hindi |
| Mga derivatives ng itlog o itlog | Hindi | Oo | Hindi |
| Isda o isda derivatives | Hindi | Oo | Hindi |
| Shellfish, crustaceans, mollusks at mga derivatives ng mga ito | Hindi | Oo | Hindi |
| Mga mani o peanut derivatives | Hindi | Oo | Hindi |
| Tree nuts o ang kanilang mga derivatives | Hindi | Oo | Hindi |
| Soy o soy derivatives | Hindi | Oo | Hindi |
| Wheat o wheat derivatives | Hindi | Oo | Hindi |
Trans Fat
Ang produktong ito ay walang anumang trans fats.
