ნედლეული პერილას თესლის ექსტრაქტი საკვები ხარისხის პერილას თესლის ზეთის ფხვნილი
პროდუქტის გაცნობა
FructusPerillae არის fructusperillae-ს თესლი, მცენარის სახეობა ლაბიასებრთა ოჯახისა.
პერილას თესლი შეიცავს უამრავ ზეთს, ზეთის მოსავლიანობა 45%-მდეა, ზეთი შეიცავს ლინოლენის მჟავას 62,73%, ლინოლეინის მჟავას 15,43%, ოლეინის მჟავას 12,01%. თესლში ცილის შემცველობა შეადგენდა 25%-ს, რომელიც შეიცავდა 18 სახეობის ამინომჟავას, რომელთა შორის ლიაინის მჟავისა და მეთიონინის შემცველობა უფრო მაღალი იყო, ვიდრე მაღალცილიანი ამარანტის თესლის შემცველობა. გარდა ამისა, არსებობს გლუტამატი, ვიტამინი E, ვიტამინი B1, ალკოჰოლი, ფოსფოლიპიდი და ა.შ.
ფუნქცია
- ზეთის ფხვნილი არის თავისუფლად მიედინება და ცივი წყლით დისპერსიული ფხვნილი, რომელიც მიღებულია მიკროინკაფსულაციის ტექნოლოგიით.
- პერილას ზეთის ფხვნილი არის საკვები დანამატი ან კვების გამაძლიერებელი, რომელიც ფართოდ გამოიყენება საკვებში, ჯანსაღ საკვებში, რძის პროდუქტებსა და სასმელებში.
- პერილას ზეთის ფხვნილი შეიცავს სასარგებლო ცხიმს, ალფა-ლინოლეინის მჟავას.
ძირითადი ანალიზი
| ანალიზის პუნქტი | სპეციფიკაცია | შედეგები | |
| გარეგნობა | თეთრიდან თითქმის თეთრამდე ან ყვითელ თავისუფლად მიედინება ფხვნილი | შეესაბამება | |
| ანალიტიკური ხარისხი | |||
| ზარალი გაშრობისას | ≤5.0% | 2.83% | |
| ნაყარი სიმჭიდროვე | 0,30გ/მლ-0,55გ/მლ | 0.43გ/მლ | |
| ნაწილაკების ზომა | ≥90% 40 mesh-მდე | 92.85% | |
| სულ ცხიმი | ≥50.0% | 50.85% | |
| ანალიზი | |||
| ოლეინის მჟავა (ცხიმში) | 10.5%-22.0% | 21.61% | |
| ლინოლის მჟავა (ცხიმში) | 9.5%-16.5% | 36.57% | |
| ლინოლენის მჟავა (ცხიმში) | 56.0%-70.0% | 61.9% | |
| დამაბინძურებლები | |||
| ტყვია (Pb) | ≤1ppm | სერტიფიცირებული | |
| დარიშხანი (როგორც) | ≤1ppm | სერტიფიცირებული | |
| კადმიუმი (Cd) | ≤lppm | სერტიფიცირებული | |
| მერკური (Hg) | ≤0.1ppm | სერტიფიცირებული | |
| მიკრობიოლოგიური ტესტები | |||
| მთლიანი აერობული მიკრობული რაოდენობა | ≤1000cfu/გ | 20 cfu/გ | |
| სულ ფორმები და საფუარი რაოდენობა | ≤100cfu/გ | ||
| ენტერობაქტერიული | ≤10cfu/გ | ||
| * სალმონელა | უარყოფითი/10გრ | სერტიფიცირებული | |
| *ე.კოლი | უარყოფითი/10გრ | სერტიფიცირებული | |
| * Staphylococcus Aureus | უარყოფითი/10გრ | სერტიფიცირებული | |
| *ენტერობაქტერი საკაზაკი | უარყოფითი/10გრ | სერტიფიცირებული | |
განაცხადი
- პერილას თესლის ზეთის ფხვნილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას საკვებ დანამატებში.
- პერილას თესლის ზეთის ფხვნილი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ჯანდაცვის პროდუქტში.
- Perilla Seed Oil Powder შეიძლება გამოყენებულ იქნას ფარმაცევტულ სფეროში.
- პერილას თესლის ზეთის ფხვნილის გამოყენება შესაძლებელია კოსმეტიკურ სფეროში.
გმო განცხადება
ჩვენ ვაცხადებთ, რომ ჩვენი ცოდნის მიხედვით, ეს პროდუქტი არ იყო წარმოებული გენმოდიფიცირებული მცენარეული მასალისგან ან მასზე.
ინგრედიენტების განცხადება
განცხადების ვარიანტი #1: სუფთა ერთი ინგრედიენტი
ეს 100% ერთჯერადი ინგრედიენტი არ შეიცავს და არ იყენებს რაიმე დანამატებს, კონსერვანტებს, მატარებლებს და/ან დამუშავების დამხმარე საშუალებებს მისი წარმოების პროცესში.
განცხადების ვარიანტი #2: მრავალი ინგრედიენტი
უნდა შეიცავდეს ყველა/ნებისმიერ დამატებით ქვე ინგრედიენტს, რომელიც შეიცავს და/ან გამოიყენება მისი წარმოების პროცესში.
განცხადება გლუტენის გარეშე
ჩვენ ვაცხადებთ, რომ ჩვენი ცოდნის მიხედვით, ეს პროდუქტი გლუტენისგან თავისუფალია და არ იყო დამზადებული გლუტენის შემცველი ინგრედიენტებით.
(არა)/ (ცე) განცხადება
ჩვენ ვადასტურებთ, რომ ჩვენი ცოდნის მიხედვით, ეს პროდუქტი თავისუფალია BSE/TSE-ისგან.
უსასტიკესი განცხადება
ჩვენ ვაცხადებთ, რომ ჩვენი ცოდნის მიხედვით, ეს პროდუქტი არ არის გამოცდილი ცხოველებზე.
კოშერის განცხადება
ჩვენ ვადასტურებთ, რომ ეს პროდუქტი დამოწმებულია კოშერის სტანდარტების შესაბამისად.
ვეგანური განცხადება
ჩვენ ვადასტურებთ, რომ ეს პროდუქტი სერტიფიცირებულია ვეგანური სტანდარტების შესაბამისად.
ინფორმაცია საკვების ალერგენის შესახებ
| ალერგენები | ყოფნა | არარსებობა | პროცესის კომენტარი |
| რძე ან რძის წარმოებულები | არა | დიახ | არა |
| კვერცხი ან კვერცხის წარმოებულები | არა | დიახ | არა |
| თევზი ან თევზის წარმოებულები | არა | დიახ | არა |
| მოლუსკები, კიბოსნაირები, მოლუსკები და მათი წარმოებულები | არა | დიახ | არა |
| არაქისი ან არაქისის წარმოებულები | არა | დიახ | არა |
| ხის თხილი ან მათი წარმოებულები | არა | დიახ | არა |
| სოიო ან სოიოს წარმოებულები | არა | დიახ | არა |
| ხორბალი ან ხორბლის წარმოებულები | არა | დიახ | არა |
ტრანს ცხიმი
ეს პროდუქტი არ შეიცავს ტრანსცხიმებს.
