कच्चा माल पेरिला बीज अर्क खाद्य ग्रेड पेरिला बीज तेल पाउडर
उत्पाद परिचय
फ्रुक्टसपेरिल्ला, फ्रुक्टसपेरिल्ला का बीज है, जो लेबियासी परिवार का एक प्रकार का पौधा है।
पेरिला बीजों में बहुत सारा तेल होता है, तेल की उपज 45% तक होती है, तेल में लिनोलेनिक एसिड 62.73%, लिनोलिक एसिड 15.43%, ओलिक एसिड 12.01% होता है। बीज में प्रोटीन की मात्रा 25% थी, जिसमें 18 प्रकार के अमीनो एसिड थे, जिनमें से लाइकिक एसिड और मेथिओनिन की मात्रा उच्च प्रोटीन ऐमारैंथस बीज की तुलना में अधिक थी। इसके अलावा, इसमें ग्लूटामेट, विटामिन ई, विटामिन बी1, अल्कोहल, फॉस्फोलिपिड आदि भी होते हैं
समारोह
- तेल पाउडर एक मुक्त बहने वाला और ठंडे पानी में फैलने वाला पाउडर है जो माइक्रोएन्कैप्सुलेशन तकनीक से प्राप्त किया जाता है।
- पेरिला तेल पाउडर एक पोषण पूरक या पोषण बढ़ाने वाला है, जिसका व्यापक रूप से भोजन, स्वास्थ्य भोजन, डेयरी उत्पादों और पेय पदार्थों के अनुप्रयोगों में उपयोग किया जाता है।
- पेरिला तेल पाउडर में लाभकारी वसा, अल्फा-लिनोलेइक एसिड होता है।
बुनियादी विश्लेषण
| विश्लेषण की वस्तु | विनिर्देश | परिणाम | |
| उपस्थिति | सफ़ेद से लगभग सफ़ेद या पीला मुक्त बहने वाला पाउडर | अनुरूप है | |
| विश्लेषणात्मक गुणवत्ता | |||
| सूखने पर नुकसान | ≤5.0% | 2.83% | |
| थोक घनत्व | 0.30 ग्राम/एमएल-0.55 ग्राम/एमएल | 0.43 ग्राम/एमएल | |
| कण आकार | ≥90% 40 जाल के माध्यम से | 92.85% | |
| कुल वसा | ≥50.0% | 50.85% | |
| परख | |||
| ओलिक एसिड (वसा में) | 10.5%-22.0% | 21.61% | |
| लिनोलिक एसिड (वसा में) | 9.5%-16.5% | 36.57% | |
| लिनोलेनिक एसिड (वसा में) | 56.0%-70.0% | 61.9% | |
| दूषित पदार्थों | |||
| लीड (पीबी) | ≤1पीपीएम | प्रमाणित | |
| आर्सेनिक (अस) | ≤1पीपीएम | प्रमाणित | |
| कैडमियम (सीडी) | ≤एलपीपीएम | प्रमाणित | |
| पारा (एचजी) | ≤0.1पीपीएम | प्रमाणित | |
| सूक्ष्मजैविक परीक्षण | |||
| कुल एरोबिक माइक्रोबियल गणना | ≤1000cfu/g | 20 सीएफयू/जी | |
| कुल साँचे और खमीर की गिनती | ≤100cfu/g | ||
| एंटरोबैक्टीरियल | ≤10cfu/g | ||
| *साल्मोनेला | नकारात्मक/10 ग्राम | प्रमाणित | |
| *ई कोलाई | नकारात्मक/10 ग्राम | प्रमाणित | |
| *स्टाफीलोकोकस ऑरीअस | नकारात्मक/10 ग्राम | प्रमाणित | |
| *एंटरोबैक्टर सकाज़ाकी | नकारात्मक/10 ग्राम | प्रमाणित | |
आवेदन
- पेरिला सीड ऑयल पाउडर को खाद्य योजकों में लगाया जा सकता है।
- पेरिला सीड ऑयल पाउडर को स्वास्थ्य देखभाल उत्पाद में लगाया जा सकता है।
- पेरिला सीड ऑयल पाउडर को फार्मास्युटिकल क्षेत्र में लगाया जा सकता है।
- पेरिला सीड ऑयल पाउडर को कॉस्मेटिक क्षेत्र में लगाया जा सकता है।
जीएमओ का बयान
हम एतद्द्वारा घोषणा करते हैं कि, हमारी सर्वोत्तम जानकारी के अनुसार, यह उत्पाद जीएमओ संयंत्र सामग्री से या उसके साथ निर्मित नहीं किया गया था।
संघटक कथन
कथन विकल्प #1: शुद्ध एकल संघटक
इस 100% एकल घटक में इसकी निर्माण प्रक्रिया में कोई योजक, संरक्षक, वाहक और/या प्रसंस्करण सहायता शामिल या उपयोग नहीं होती है।
कथन विकल्प #2: एकाधिक सामग्री
इसमें इसकी विनिर्माण प्रक्रिया में शामिल और/या उपयोग की जाने वाली सभी/कोई अतिरिक्त उप-सामग्री शामिल होनी चाहिए।
लस मुक्त कथन
हम एतद्द्वारा घोषणा करते हैं कि, हमारी सर्वोत्तम जानकारी के अनुसार, यह उत्पाद ग्लूटेन-मुक्त है और ग्लूटेन युक्त किसी भी सामग्री के साथ निर्मित नहीं किया गया है।
(नहीं)/ (त्से) वक्तव्य
हम इसके द्वारा पुष्टि करते हैं कि, हमारी सर्वोत्तम जानकारी के अनुसार, यह उत्पाद बीएसई/टीएसई से मुक्त है।
क्रूरता मुक्त बयान
हम एतद्द्वारा घोषणा करते हैं कि, हमारी सर्वोत्तम जानकारी के अनुसार, इस उत्पाद का जानवरों पर परीक्षण नहीं किया गया है।
कोषेर कथन
हम इसके द्वारा पुष्टि करते हैं कि यह उत्पाद कोषेर मानकों के अनुरूप प्रमाणित किया गया है।
शाकाहारी वक्तव्य
हम इसके द्वारा पुष्टि करते हैं कि यह उत्पाद शाकाहारी मानकों के अनुरूप प्रमाणित किया गया है।
खाद्य एलर्जी संबंधी जानकारी
| एलर्जी | उपस्थिति | अनुपस्थिति | प्रक्रिया टिप्पणी |
| दूध या दूध के व्युत्पन्न | नहीं | हाँ | नहीं |
| अंडा या अंडा व्युत्पन्न | नहीं | हाँ | नहीं |
| मछली या मछली व्युत्पन्न | नहीं | हाँ | नहीं |
| शंख, क्रस्टेशियंस, मोलस्क और उनके व्युत्पन्न | नहीं | हाँ | नहीं |
| मूँगफली या मूँगफली व्युत्पन्न | नहीं | हाँ | नहीं |
| पेड़ के मेवे या उनके व्युत्पन्न | नहीं | हाँ | नहीं |
| सोया या सोया व्युत्पन्न | नहीं | हाँ | नहीं |
| गेहूँ या गेहूँ के व्युत्पन्न | नहीं | हाँ | नहीं |
ट्रांस वसा
इस उत्पाद में कोई ट्रांस वसा नहीं है।
