மூலப்பொருள் பெரில்லா விதை சாறு உணவு தர பெரில்லா விதை எண்ணெய் தூள்
தயாரிப்பு அறிமுகம்
FructusPerillae என்பது லேபியேசி குடும்பத்தில் உள்ள ஒரு வகை தாவரமான fructusperillae இன் விதை.
பெரிலா விதைகளில் எண்ணெய் அதிகம், எண்ணெய் மகசூல் 45%, எண்ணெய் லினோலினிக் அமிலம் 62.73%, லினோலிக் அமிலம் 15.43%, ஒலிக் அமிலம் 12.01%. விதையின் புரத உள்ளடக்கம் 25% ஆகும், இதில் 18 வகையான அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன, அவற்றில் லைக் அமிலம் மற்றும் மெத்தியோனின் உள்ளடக்கம் அதிக புரதம் கொண்ட அமராந்தஸ் விதையை விட அதிகமாக இருந்தது. கூடுதலாக, குளுட்டமேட், வைட்டமின் ஈ, வைட்டமின் பி 1, ஆல்கஹால், பாஸ்போலிபிட் மற்றும் பல உள்ளன
செயல்பாடு
- எண்ணெய் தூள் என்பது மைக்ரோ என்காப்சுலேஷன் தொழில்நுட்பத்துடன் பெறப்பட்ட ஒரு இலவச பாயும் மற்றும் குளிர்ந்த நீர் சிதறக்கூடிய தூள் ஆகும்.
- பெரிலா எண்ணெய் தூள் ஒரு ஊட்டச்சத்து நிரப்பி அல்லது ஊட்டச்சத்து மேம்பாடு ஆகும், இது உணவு, சுகாதார உணவு, பால் பொருட்கள் மற்றும் பானங்கள் பயன்பாடுகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
- பெரிலா எண்ணெய் தூளில் ஒரு நன்மை பயக்கும் கொழுப்பு, ஆல்பா-லினோலிக் அமிலம் உள்ளது.
அடிப்படை பகுப்பாய்வு
| பகுப்பாய்வு பொருள் | விவரக்குறிப்பு | முடிவுகள் | |
| தோற்றம் | வெள்ளை முதல் கிட்டத்தட்ட வெள்ளை அல்லது மஞ்சள் இலவச பாயும் தூள் | ஒத்துப்போகிறது | |
| பகுப்பாய்வு தரம் | |||
| உலர்த்துவதில் இழப்பு | ≤5.0% | 2.83% | |
| மொத்த அடர்த்தி | 0.30g/mL-0.55g/mL | 0.43 கிராம்/மிலி | |
| துகள் அளவு | 40 மெஷ் மூலம் ≥90% | 92.85% | |
| மொத்த கொழுப்பு | ≥50.0% | 50.85% | |
| மதிப்பீடு | |||
| ஒலிக் அமிலம் (கொழுப்பில்) | 10.5%-22.0% | 21.61% | |
| லினோலிக் அமிலம் (கொழுப்பில்) | 9.5%-16.5% | 36.57% | |
| லினோலெனிக் அமிலம் (கொழுப்பில்) | 56.0% -70.0% | 61.9% | |
| அசுத்தங்கள் | |||
| முன்னணி (பிபி) | ≤1 பிபிஎம் | சான்றளிக்கப்பட்டது | |
| ஆர்சனிக் (என) | ≤1 பிபிஎம் | சான்றளிக்கப்பட்டது | |
| காட்மியம் (சிடி) | ≤lppm | சான்றளிக்கப்பட்டது | |
| பாதரசம் (Hg) | ≤0.1 பிபிஎம் | சான்றளிக்கப்பட்டது | |
| நுண்ணுயிரியல் சோதனைகள் | |||
| மொத்த ஏரோபிக் நுண்ணுயிர் எண்ணிக்கை | ≤1000cfu/g | 20cfu/g | |
| மொத்த மோல்ட்ஸ் மற்றும் ஈஸ்ட்ஸ் எண்ணிக்கை | ≤100cfu/g | ||
| நுண்ணுயிர் பாக்டீரியா | ≤10cfu/g | ||
| * சால்மோனெல்லா | எதிர்மறை/10 கிராம் | சான்றளிக்கப்பட்டது | |
| *ஈ.கோலி | எதிர்மறை/10 கிராம் | சான்றளிக்கப்பட்டது | |
| * ஸ்டேஃபிளோகோகஸ் ஆரியஸ் | எதிர்மறை/10 கிராம் | சான்றளிக்கப்பட்டது | |
| *என்டோரோபாக்டர் சகாசாகி | எதிர்மறை/10 கிராம் | சான்றளிக்கப்பட்டது | |
விண்ணப்பம்
- பெரில்லா விதை எண்ணெய் பொடியை உணவு சேர்க்கைகளில் பயன்படுத்தலாம்.
- பெரில்லா விதை எண்ணெய் பொடியை ஹெல்த்கேர் தயாரிப்பில் பயன்படுத்தலாம்.
- பெரில்லா விதை எண்ணெய் பொடியை மருந்துத் துறையில் பயன்படுத்தலாம்.
- பெரில்லா விதை எண்ணெய் பொடியை அழகுசாதனத் துறையில் பயன்படுத்தலாம்.
Gmo அறிக்கை
எங்கள் அறிவுக்கு எட்டிய வரையில், இந்த தயாரிப்பு GMO தாவரப் பொருட்களில் இருந்து அல்லது அதனுடன் தயாரிக்கப்படவில்லை என்பதை இதன்மூலம் உறுதியளிக்கிறோம்.
மூலப்பொருள் அறிக்கை
அறிக்கை விருப்பம் #1: தூய ஒற்றை மூலப்பொருள்
இந்த 100% ஒற்றை மூலப்பொருள் அதன் உற்பத்தி செயல்பாட்டில் எந்த சேர்க்கைகள், பாதுகாப்புகள், கேரியர்கள் மற்றும்/அல்லது செயலாக்க எய்ட்ஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கவில்லை அல்லது பயன்படுத்துவதில்லை.
அறிக்கை விருப்பம் #2: பல பொருட்கள்
அதன் உற்பத்தி செயல்பாட்டில் உள்ள மற்றும்/அல்லது பயன்படுத்தப்படும் அனைத்து/ஏதேனும் கூடுதலான துணைப் பொருட்களை உள்ளடக்கியிருக்க வேண்டும்.
பசையம் இல்லாத அறிக்கை
எங்கள் அறிவுக்கு எட்டிய வரை, இந்த தயாரிப்பு பசையம் இல்லாதது மற்றும் பசையம் உள்ள எந்த பொருட்களாலும் தயாரிக்கப்படவில்லை என்பதை நாங்கள் இதன்மூலம் அறிவிக்கிறோம்.
(இல்லை)/ (Tse) அறிக்கை
எங்கள் அறிவுக்கு எட்டிய வரையில், இந்தத் தயாரிப்பு BSE/TSE இன் இலவசம் என்பதை நாங்கள் உறுதிசெய்கிறோம்.
கொடுமை இல்லாத அறிக்கை
எங்கள் அறிவின் மிகச்சிறந்த வகையில், இந்த தயாரிப்பு விலங்குகள் மீது சோதிக்கப்படவில்லை என்பதை நாங்கள் இதன்மூலம் அறிவிக்கிறோம்.
கோஷர் அறிக்கை
இந்த தயாரிப்பு கோஷர் தரத்திற்கு சான்றளிக்கப்பட்டது என்பதை நாங்கள் உறுதி செய்கிறோம்.
சைவ அறிக்கை
இந்த தயாரிப்பு சைவத் தரத்திற்குச் சான்றளிக்கப்பட்டது என்பதை இதன் மூலம் உறுதிப்படுத்துகிறோம்.
உணவு ஒவ்வாமை தகவல்
| ஒவ்வாமை | முன்னிலை | இல்லாதது | செயல்முறை கருத்து |
| பால் அல்லது பால் வழித்தோன்றல்கள் | இல்லை | ஆம் | இல்லை |
| முட்டை அல்லது முட்டை வழித்தோன்றல்கள் | இல்லை | ஆம் | இல்லை |
| மீன் அல்லது மீன் வழித்தோன்றல்கள் | இல்லை | ஆம் | இல்லை |
| மட்டி, ஓட்டுமீன்கள், மொல்லஸ்க்குகள் மற்றும் அவற்றின் வழித்தோன்றல்கள் | இல்லை | ஆம் | இல்லை |
| வேர்க்கடலை அல்லது வேர்க்கடலை வழித்தோன்றல்கள் | இல்லை | ஆம் | இல்லை |
| மரக் கொட்டைகள் அல்லது அவற்றின் வழித்தோன்றல்கள் | இல்லை | ஆம் | இல்லை |
| சோயா அல்லது சோயா வழித்தோன்றல்கள் | இல்லை | ஆம் | இல்லை |
| கோதுமை அல்லது கோதுமை வழித்தோன்றல்கள் | இல்லை | ஆம் | இல்லை |
டிரான்ஸ் கொழுப்பு
இந்த தயாரிப்பு எந்த டிரான்ஸ் கொழுப்புகளையும் கொண்டிருக்கவில்லை.
