Lënda e parë Ekstrakti i farës së Perillas Pluhur vaji i farës së farës së perilla ushqimore
Prezantimi i produktit
FructusPerillae është fara e fructusperillae, një lloj bime në familjen labiaceae.
Farat perilla përmbajnë shumë vaj, rendimenti i vajit arrin deri në 45%, vaji përmban acid linolenik 62,73%, acid linoleik 15,43%, acid oleik 12,01%. Përmbajtja e proteinave të farës përbënte 25%, që përmbante 18 lloje aminoacide, ndër të cilat përmbajtja e acidit liaik dhe metioninës ishte më e lartë se ajo e farës së Amaranthus me proteina të larta. Përveç kësaj, ka glutamate, vitaminë E, vitaminë B1, alkool, fosfolipide etj.
Funksioni
- Pluhuri i vajit është një pluhur që shpërndahet me ujë të ftohtë me rrjedhje të lirë, i marrë me teknologjinë e mikrokapsulimit.
- Pluhuri i vajit Perilla është një suplement ushqimor ose përmirësues ushqyes, i përdorur gjerësisht në aplikimet e ushqimit, ushqimit të shëndetshëm, produkteve të qumështit dhe pijeve.
- Pluhuri i vajit Perilla përmban një yndyrë të dobishme, acidin alfa-linoleik.
ANALIZA THEMELORE
| Pika e Analizës | Specifikimi | Rezultatet | |
| Pamja e jashtme | Pluhur i bardhë në pothuajse i bardhë ose i verdhë me rrjedhje të lirë | Përputhet | |
| Cilësi analitike | |||
| Humbje gjatë tharjes | ≤5.0% | 2.83% | |
| Dendësia e madhe | 0,30g/mL-0,55g/mL | 0,43 g/mL | |
| Madhësia e grimcave | ≥90% deri në 40 rrjetë | 92,85% | |
| Yndyrë totale | ≥50.0% | 50,85% | |
| Analiza | |||
| Acidi oleik (në yndyrë) | 10,5%-22,0% | 21.61% | |
| Acidi linoleik (në yndyrë) | 9,5%-16,5% | 36.57% | |
| Acidi linolenik (në yndyrë) | 56,0%-70,0% | 61.9% | |
| Ndotësit | |||
| Plumbi (Pb) | ≤1ppm | I certifikuar | |
| Arsenik (si) | ≤1ppm | I certifikuar | |
| Kadmium (Cd) | ≤lppm | I certifikuar | |
| Mërkuri (Hg) | ≤0,1 ppm | I certifikuar | |
| Testet mikrobiologjike | |||
| Numri total i mikrobeve aerobike | ≤1000cfu/g | 20 cfu/g | |
| Numri total i mykut dhe majave | ≤100cfu/g | ||
| Enterobakterial | ≤10cfu/g | ||
| * Salmonela | Negativ/10g | I certifikuar | |
| *E.coli | Negativ/10g | I certifikuar | |
| *Staphylococcus Aureus | Negativ/10g | I certifikuar | |
| *Enterobakter Sakazakii | Negativ/10g | I certifikuar | |
Aplikimi
- Pluhuri i vajit të farës Perilla mund të aplikohet në aditivë ushqimorë.
- Pluhuri i vajit të farës Perilla mund të aplikohet në produktin e kujdesit shëndetësor.
- Pluhuri i vajit të farës Perilla mund të aplikohet në fushën farmaceutike.
- Pluhuri i vajit të farës Perilla mund të aplikohet në fushën kozmetike.
Deklarata e GMO
Ne deklarojmë se, sipas njohurive tona, ky produkt nuk është prodhuar nga ose me materiale bimore OMGJ.
Deklarata e përbërësve
Opsioni i deklaratës #1: Përbërës i vetëm i pastër
Ky përbërës 100% i vetëm nuk përmban ose përdor asnjë aditiv, konservues, bartës dhe/ose ndihmës përpunimi në procesin e tij të prodhimit.
Opsioni i deklaratës #2: Përbërës të shumëfishtë
Duhet të përfshijë të gjithë/ndonjë nënpërbërës shtesë që përmban dhe/ose përdoret në procesin e prodhimit.
Deklaratë pa gluten
Ne deklarojmë se, me njohuritë tona më të mira, ky produkt është pa gluten dhe nuk është prodhuar me asnjë përbërës që përmban gluten.
(Jo)/ (Tse) Deklaratë
Ne konfirmojmë se, sipas njohurive tona, ky produkt është pa BSE/TSE.
Deklaratë pa mizori
Ne deklarojmë se, me njohuritë tona më të mira, ky produkt nuk është testuar te kafshët.
Deklarata Kosher
Ne konfirmojmë se ky produkt është certifikuar sipas standardeve Kosher.
Deklaratë vegane
Ne konfirmojmë se ky produkt është certifikuar sipas standardeve Vegan.
Informacion mbi alergjenët e ushqimit
| ALERGJENET | PREZENCA | MUNGESË | KOMENTI I PROCESIT |
| Qumështi ose derivatet e qumështit | Nr | po | Nr |
| Veza ose derivatet e vezëve | Nr | po | Nr |
| Peshku ose derivatet e peshkut | Nr | po | Nr |
| Butak, krustace, molusqe dhe derivatet e tyre | Nr | po | Nr |
| Kikirikët ose derivatet e kikirikut | Nr | po | Nr |
| Arrat e pemëve ose derivatet e tyre | Nr | po | Nr |
| Soja ose derivatet e sojës | Nr | po | Nr |
| Gruri ose derivatet e grurit | Nr | po | Nr |
Trans yndyrë
Ky produkt nuk përmban yndyrna trans.
