Xom ashyo Perilla urug'i ekstrakti Oziq-ovqat darajasidagi perilla urug'i yog'i kukuni
Mahsulot taqdimoti
FructusPerillae - labiaceae oilasiga mansub o'simlik turi, fruktusperillae urug'i.
Perilla urug'larida juda ko'p yog' mavjud, yog' unumdorligi 45% gacha, yog'da linolenik kislota 62,73%, linoleik kislota 15,43%, oleyk kislotasi 12,01%. Urug'ning oqsil miqdori 25% ni tashkil qiladi, 18 turdagi aminokislotalarni o'z ichiga oladi, ular orasida lyaik kislota va metionin miqdori yuqori proteinli Amaranthus urug'iga qaraganda yuqori edi. Bundan tashqari, glutamat, E vitamini, B1 vitamini, alkogol, fosfolipid va boshqalar mavjud.
Funktsiya
- Yog 'kukunlari mikrokapsulyatsiya texnologiyasi bilan olingan erkin oqadigan va sovuq suvda tarqaladigan kukundir.
- Perilla yog'i kukuni oziq-ovqat, sog'lom oziq-ovqat, sut mahsulotlari va ichimliklar ishlab chiqarishda keng qo'llaniladigan ozuqaviy qo'shimcha yoki ozuqaviy kuchaytirgichdir.
- Perilla yog'i kukuni tarkibida foydali yog', alfa-linoleik kislota mavjud.
ASOSIY TAHLIL
| Tahlil moddasi | Spetsifikatsiya | Natijalar | |
| Tashqi ko'rinish | Oqdan deyarli oq yoki sariq rangli erkin oqadigan kukun | Mos keladi | |
| Analitik sifat | |||
| Quritishdagi yo'qotish | ≤5,0% | 2,83% | |
| Ommaviy zichlik | 0,30 g/ml-0,55 g/ml | 0,43 g/ml | |
| Zarrachalar hajmi | ≥90% dan 40 meshgacha | 92,85% | |
| Umumiy yog ' | ≥50,0% | 50,85% | |
| Tahlil | |||
| Oleyk kislotasi (yog'da) | 10,5%-22,0% | 21,61% | |
| Linoleik kislota (yog'da) | 9,5%-16,5% | 36,57% | |
| Linolenik kislota (yog'da) | 56,0%-70,0% | 61,9% | |
| Ifloslantiruvchi moddalar | |||
| Qo'rg'oshin (Pb) | ≤1ppm | Sertifikatlangan | |
| Arsenik (as) | ≤1ppm | Sertifikatlangan | |
| Kadmiy (Cd) | ≤lppm | Sertifikatlangan | |
| Simob (Hg) | ≤0,1ppm | Sertifikatlangan | |
| Mikrobiologik testlar | |||
| Aerob mikroorganizmlarning umumiy soni | ≤1000cfu/g | 20 cfu/g | |
| Jami mog'or va xamirturushlar soni | ≤100cfu/g | ||
| Enterobakterial | ≤10cfu/g | ||
| * Salmonellalar | Salbiy / 10 g | Sertifikatlangan | |
| * E.coli | Salbiy / 10 g | Sertifikatlangan | |
| * Staphylococcus Aureus | Salbiy / 10 g | Sertifikatlangan | |
| * Enterobakter Sakazakii | Salbiy / 10 g | Sertifikatlangan | |
Ilova
- Perilla urug'i yog'i kukuni oziq-ovqat qo'shimchalarida qo'llanilishi mumkin.
- Perilla urug'i moyi kukuni sog'liqni saqlash mahsulotida qo'llanilishi mumkin.
- Perilla urug'i yog'i kukuni farmatsevtika sohasida qo'llanilishi mumkin.
- Perilla urug'i yog'i kukuni kosmetik sohada qo'llanilishi mumkin.
Gmo bayonoti
Biz shu bilan eʼlon qilamizki, bizning maʼlumotlarimiz boʻyicha ushbu mahsulot GMO oʻsimlik materialidan yoki undan ishlab chiqarilmagan.
Ingredient bayonoti
Bayonot №1 Variant: Sof yagona ingredient
Ushbu 100% yagona ingredient ishlab chiqarish jarayonida hech qanday qo'shimchalar, konservantlar, tashuvchilar va/yoki ishlov berish vositalarini o'z ichiga olmaydi yoki ishlatmaydi.
Bayonot №2 Variant: Bir nechta ingredientlar
Uning ishlab chiqarish jarayonida mavjud bo'lgan va/yoki ishlatiladigan barcha/har qanday qo'shimcha tarkibiy qismlarni o'z ichiga olishi kerak.
Glutensiz bayonot
Biz shu bilan eʼlon qilamizki, bizning maʼlumotlarimiz boʻyicha ushbu mahsulot glyutensiz va tarkibida kleykovina boʻlgan hech qanday ingredientlar bilan ishlab chiqarilmagan.
(Not)/ (Tse) Bayonot
Biz shu bilan tasdiqlaymizki, bizning bilganimizcha, ushbu mahsulot BSE/TSEdan xoli.
Shafqatsiz bayonot
Biz shu bilan eʼlon qilamizki, bizning maʼlumotlarimiz boʻyicha ushbu mahsulot hayvonlarda sinovdan oʻtkazilmagan.
Kosher bayonoti
Biz shu bilan ushbu mahsulot Kosher standartlariga muvofiq sertifikatlanganligini tasdiqlaymiz.
Vegan bayonoti
Biz shu bilan ushbu mahsulot Vegan standartlariga muvofiq sertifikatlanganligini tasdiqlaymiz.
Oziq-ovqat allergiyalari haqida ma'lumot
| ALLERGENLAR | MAVJUDLIK | YO'QLIK | Izohni qayta ishlash |
| Sut yoki sut hosilalari | Yo'q | Ha | Yo'q |
| Tuxum yoki tuxum hosilalari | Yo'q | Ha | Yo'q |
| Baliq yoki baliq hosilalari | Yo'q | Ha | Yo'q |
| Qisqichbaqasimonlar, qisqichbaqasimonlar, mollyuskalar va ularning hosilalari | Yo'q | Ha | Yo'q |
| Yong'oq yoki yeryong'oq hosilalari | Yo'q | Ha | Yo'q |
| Daraxt yong'oqlari yoki ularning hosilalari | Yo'q | Ha | Yo'q |
| Soya yoki soya hosilalari | Yo'q | Ha | Yo'q |
| Bug'doy yoki bug'doy hosilalari | Yo'q | Ha | Yo'q |
Trans yog '
Ushbu mahsulot tarkibida trans yog'lar mavjud emas.
