අමුද්රව්ය Perilla Seed Extract ආහාර ශ්රේණියේ perilla බීජ තෙල් කුඩු
නිෂ්පාදන හැඳින්වීම
FructusPerillae යනු labiaceae පවුලේ ශාක වර්ගයක් වන fructusperillae හි බීජයයි.
පෙරිලා බීජ වල තෙල් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වන අතර තෙල් අස්වැන්න 45% තරම් ඉහළ අගයක් ගනී, තෙල්වල ලිනොලනික් අම්ලය 62.73%, ලිනොලෙයික් අම්ලය 15.43%, ඔලෙයික් අම්ලය 12.01%. බීජ වල ප්රෝටීන් ප්රමාණය 25% ක් වන අතර ඇමයිනෝ අම්ල වර්ග 18 ක් අඩංගු වන අතර ඒ අතර ලයික් අම්ලය සහ මෙතියොනීන් වල අන්තර්ගතය ඉහළ ප්රෝටීන් Amaranthus බීජ වලට වඩා වැඩි ය. මීට අමතරව, ග්ලූටමේට්, විටමින් E, විටමින් B1, මධ්යසාර, ෆොස්ෆොලිපිඩ් සහ යනාදිය ඇත
කාර්යය
- තෙල් කුඩු යනු ක්ෂුද්ර කැප්සියුලේෂන් තාක්ෂණයෙන් ලබාගත් නිදහස් ගලා යන සහ සිසිල් ජලය විසුරුවා හැරිය හැකි කුඩු වර්ගයකි.
- Perilla තෙල් කුඩු යනු ආහාර, සෞඛ්ය ආහාර, කිරි නිෂ්පාදන සහ පාන යෙදුම්වල බහුලව භාවිතා වන පෝෂණ අතිරේකයක් හෝ පෝෂණ වැඩි දියුණු කරන්නකි.
- Perilla තෙල් කුඩු ප්රයෝජනවත් මේදය, ඇල්ෆා-ලිනොලෙයික් අම්ලය අඩංගු වේ.
මූලික විශ්ලේෂණය
| විශ්ලේෂණය අයිතමය | පිරිවිතර | ප්රතිඵල | |
| පෙනුම | සුදු හෝ පාහේ සුදු හෝ කහ නිදහස් ගලා යන කුඩු | අනුකූල වේ | |
| විශ්ලේෂණාත්මක ගුණාත්මකභාවය | |||
| වියළීම මත පාඩු | ≤5.0% | 2.83% | |
| තොග ඝනත්වය | 0.30g/mL-0.55g/mL | 0.43g/mL | |
| අංශු ප්රමාණය | දැල් 40 හරහා ≥90% | 92.85% | |
| සම්පූර්ණ මේදය | ≥50.0% | 50.85% | |
| විශ්ලේෂණය | |||
| ඔලෙයික් අම්ලය (මේදයේ) | 10.5%-22.0% | 21.61% | |
| ලිනොලෙයික් අම්ලය (මේදයේ) | 9.5%-16.5% | 36.57% | |
| ලිනොලනික් අම්ලය (මේදයේ) | 56.0%-70.0% | 61.9% | |
| දූෂක | |||
| ඊයම් (Pb) | ≤1ppm | සහතික කර ඇත | |
| ආසනික් (ලෙස) | ≤1ppm | සහතික කර ඇත | |
| කැඩ්මියම් (Cd) | ≤lppm | සහතික කර ඇත | |
| රසදිය (Hg) | ≤0.1ppm | සහතික කර ඇත | |
| ක්ෂුද්ර ජීව විද්යාත්මක පරීක්ෂණ | |||
| සම්පූර්ණ Aerobic Microbial Count | ≤1000cfu/g | 20cfu/g | |
| සම්පූර්ණ අච්චු සහ යීස්ට් ගණන් | ≤100cfu/g | ||
| එන්ටර්බැක්ටීරියල් | ≤10cfu/g | ||
| *සැල්මොනෙල්ලා | සෘණ/10g | සහතික කර ඇත | |
| *E.coli | සෘණ/10g | සහතික කර ඇත | |
| *Staphylococcus Aureus | සෘණ/10g | සහතික කර ඇත | |
| *Enterobacter Sakazakii | සෘණ/10g | සහතික කර ඇත | |
යෙදුම
- Perilla Seed Oil Powder ආහාර ආකලනවල යෙදිය හැක.
- Perilla Seed Oil Powder සෞඛ්ය ආරක්ෂණ නිෂ්පාදනයේ යෙදිය හැක.
- Perilla Seed Oil Powder ඖෂධ ක්ෂේත්රයේ යෙදිය හැක.
- Perilla Seed Oil Powder රූපලාවණ්ය ක්ෂේත්රයේ යෙදිය හැක.
Gmo ප්රකාශය
අපගේ දැනුමේ උපරිමයෙන්, මෙම නිෂ්පාදනය GMO ශාක ද්රව්ය වලින් හෝ ඒවා සමඟ නිෂ්පාදනය නොකළ බව අපි මෙයින් ප්රකාශ කරමු.
සංඝටක ප්රකාශය
ප්රකාශ විකල්ප #1: පිරිසිදු තනි අමුද්රව්ය
මෙම 100% තනි අමුද්රව්ය එහි නිෂ්පාදන ක්රියාවලියේදී කිසිදු ආකලන, කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය, වාහක සහ/හෝ සැකසුම් ආධාරක අඩංගු නොවේ.
ප්රකාශ විකල්ප #2: බහු ද්රව්ය
එහි නිෂ්පාදන ක්රියාවලියේ අඩංගු සහ/හෝ භාවිතා කරන සියලුම/ඕනෑම අමතර උප අමුද්රව්ය ඇතුළත් කළ යුතුය.
ග්ලූටන් නිදහස් ප්රකාශය
අපගේ දැනුමට අනුව, මෙම නිෂ්පාදනය ග්ලූටන් රහිත වන අතර ග්ලූටන් අඩංගු කිසිදු අමුද්රව්යයකින් නිෂ්පාදනය නොකළ බව අපි මෙයින් ප්රකාශ කරමු.
(නොවේ)/ (Tse) ප්රකාශය
අපගේ දැනුමේ හැටියට, මෙම නිෂ්පාදනය BSE/TSE වලින් තොර බව අපි මෙයින් තහවුරු කරමු.
කෲරත්වයෙන් තොර ප්රකාශයක්
අපගේ දැනුමේ උපරිමයෙන්, මෙම නිෂ්පාදනය සතුන් මත පරීක්ෂා කර නොමැති බව අපි මෙයින් ප්රකාශ කරමු.
කොෂර් ප්රකාශය
මෙම නිෂ්පාදනය කොෂර් ප්රමිතීන්ට අනුකූලව සහතික කර ඇති බව අපි මෙයින් තහවුරු කරමු.
Vegan ප්රකාශය
මෙම නිෂ්පාදනය Vegan ප්රමිතීන්ට අනුකූලව සහතික කර ඇති බව අපි මෙයින් තහවුරු කරමු.
ආහාර අසාත්මිකතා තොරතුරු
| අසාත්මිකතා | පෙනී සිටීම | නොපැමිණීම | ක්රියාවලි අදහස |
| කිරි හෝ කිරි ව්යුත්පන්න | නැත | ඔව් | නැත |
| බිත්තර හෝ බිත්තර ව්යුත්පන්න | නැත | ඔව් | නැත |
| මාළු හෝ මාළු ව්යුත්පන්න | නැත | ඔව් | නැත |
| බෙල්ලන්, කබොල, මොලුස්කාවන් සහ ඒවායේ ව්යුත්පන්න | නැත | ඔව් | නැත |
| රටකජු හෝ රටකජු ව්යුත්පන්න | නැත | ඔව් | නැත |
| ගස් ගෙඩි හෝ ඒවායේ ව්යුත්පන්න | නැත | ඔව් | නැත |
| සෝයා හෝ සෝයා ව්යුත්පන්න | නැත | ඔව් | නැත |
| තිරිඟු හෝ තිරිඟු ව්යුත්පන්න | නැත | ඔව් | නැත |
ට්රාන්ස් මේදය
මෙම නිෂ්පාදනයේ කිසිදු ට්රාන්ස් මේද අඩංගු නොවේ.
