Ábhar Amh Sliocht Síl Perilla Púdar ola síolta perilla grád bia
Réamhrá táirge
Is síol fructusperillae é FructusPerillae, cineál planda sa teaghlach labiaceae.
Go bhfuil síolta Perilla a lán de ola, táirgeacht ola chomh hard le 45%, tá ola aigéad linóleic 62.73%, aigéad linóleic 15.43%, aigéad oiléacha 12.01%. B'ionann cion próitéin na síolta agus 25%, ina raibh 18 cineál aimínaigéid, ina measc bhí an t-ábhar aigéid lyaic agus meitiainín níos airde ná an t-ábhar a bhí i síolta Amaranthus ardphróitéine. Ina theannta sin, tá glutamáit, vitimín E, vitimín B1, alcól, fosfailipidí agus mar sin de
Feidhm
- Is púdar scaipthe in uisce fuar agus saor in aisce é an púdar ola a fhaightear le teicneolaíocht microencapsulation.
- Is forlíonadh cothaitheach nó feabhsaitheoir cothaithe é púdar ola Perilla, a úsáidtear go forleathan i mbia, bia sláinte, táirgí déiríochta agus deochanna.
- Tá saill tairbheach, aigéad alfa-linóileic ag púdar ola perilla.
ANAILÍS BUNÚSACH
| Mír Anailíse | Sonraíocht | Torthaí | |
| Dealramh | Púdar saorshreafa bán go beagnach bán nó buí | Comhlíonann | |
| Cáilíocht Anailíseach | |||
| Caillteanas ar Thriomú | ≤5.0% | 2.83% | |
| Dlús Bulc | 0.30g/mL-0.55g/mL | 0.43g/mL | |
| Méid na gCáithníní | ≥90% trí 40 mogalra | 92.85% | |
| Saill Iomlán | ≥50.0% | 50.85% | |
| Measúnacht | |||
| Aigéad Oleic (i saill) | 10.5% -22.0% | 21.61% | |
| Aigéad linóleic (saill) | 9.5%-16.5% | 36.57% | |
| Aigéad linolenic (saill) | 56.0% -70.0% | 61.9% | |
| Salaithe | |||
| Luaidhe (Pb) | ≤1ppm | Deimhnithe | |
| Arsanaic (Mar) | ≤1ppm | Deimhnithe | |
| Caidmiam (CD) | ≤lpm | Deimhnithe | |
| mearcair (Hg) | ≤0.1ppm | Deimhnithe | |
| Tástálacha Micribhitheolaíochta | |||
| Áireamh Miocróbach Aeróbach Iomlán | ≤1000cfu/g | 20cfu/g | |
| Múnlaí Iomlán agus GiostasCount | ≤100cfu/g | ||
| Enterobacterial | ≤10cfu/g | ||
| * Salmonella | Diúltach/10g | Deimhnithe | |
| *E.coli | Diúltach/10g | Deimhnithe | |
| * Staphylococcus Aureus | Diúltach/10g | Deimhnithe | |
| *Enterobacter Sakazakii | Diúltach/10g | Deimhnithe | |
Iarratas
- Is féidir Púdar Ola Síl Perilla a chur i bhfeidhm i mbreiseáin bia.
- Is féidir Púdar Ola Síl Perilla a chur i bhfeidhm i dtáirge cúram sláinte.
- Is féidir Púdar Ola Síl Perilla a chur i bhfeidhm i réimse cógaisíochta.
- Is féidir Púdar Ola Síl Perilla a chur i bhfeidhm i réimse cosmaideacha.
Ráiteas gmo
Dearbhaímid leis seo, chomh fada agus is eol dúinn, nár táirgeadh an táirge seo ó ábhar planda GMO nó leis.
Ráiteas comhábhar
Rogha Ráitis #1: Comhábhar Singil Glan
Ní bhíonn aon bhreiseáin, leasaithigh, iompróirí agus/nó áiseanna próiseála sa phróiseas monaraíochta sa chomhábhar aonair 100% seo ná ní úsáideann sé.
Rogha Ráitis #2: Ilchomhábhair
Ní mór gach fo-chomhábhar breise/aon fho-chomhábhar breise a chuimsítear ina phróiseas monaraíochta agus/nó a úsáidtear ina phróiseas a áireamh.
Ráiteas saor ó ghlútan
Dearbhaímid leis seo, chomh fada agus is eol dúinn, go bhfuil an táirge seo saor ó ghlútan agus nár monaraíodh é le haon chomhábhair ina bhfuil glútan.
(Ní)/ (Tse) Ráiteas
Deimhnímid leis seo, chomh fada agus is eol dúinn, go bhfuil an táirge seo saor ó BSE/TSE.
Ráiteas gan cruálacht
Dearbhaímid leis seo, chomh fada agus is eol dúinn, nach ndearnadh tástáil ar an táirge seo ar ainmhithe.
Ráiteas Kosher
Deimhnímid leis seo go bhfuil an táirge seo deimhnithe de réir chaighdeáin Kosher.
Ráiteas Vegan
Deimhnímid leis seo go bhfuil an táirge seo deimhnithe go caighdeáin Vegan.
Eolas faoi Ailléirgin Bia
| ALLERGENS | LÁTHAIR | LÁITHREACH | TUAIRIMÍ PÓISIS |
| Bainne nó díorthaigh bhainne | Níl | Tá | Níl |
| Uibheacha nó díorthaigh uibheacha | Níl | Tá | Níl |
| Díorthaigh éisc nó éisc | Níl | Tá | Níl |
| Sliogéisc, crústaigh, moilisc & a gcuid díorthach | Níl | Tá | Níl |
| Píseanna talún nó díorthaigh peanut | Níl | Tá | Níl |
| Cnónna crann nó a gcuid díorthach | Níl | Tá | Níl |
| Díorthaigh soighe nó soighe | Níl | Tá | Níl |
| Díorthaigh cruithneachta nó cruithneachta | Níl | Tá | Níl |
Tras-saille
Níl aon tras-saillte sa táirge seo.
