ବ୍ଲୁ ସ୍ପିରୁଲିନା କ’ଣ ତିଆରି ହୋଇଛି?
ବ୍ଲୁ ସ୍ପିରୁଲିନା ସିଧାସଳଖ ଗ୍ରୀନ୍ ସ୍ପିରୁଲିନାରୁ ତିଆରି | ଫାଇକୋସିଆନିନ ନାମକ ଏକ ନୀଳ ରଙ୍ଗର ଫାଇଟୋକେମିକାଲ୍ ସବୁଜ ସ୍ପିରୁଲିନାରୁ ବାହାର କରାଯାଇଥାଏ ଏବଂ ଫଳାଫଳ ହେଉଛି ବ୍ଲୁ ସ୍ପିରୁଲିନା ଭାବରେ ବିକ୍ରି ହୋଇଥିବା ଏକ ପାଉଡର | (ଏଥିପାଇଁ ଗୋଟିଏ ନାମ ହେଉଛି ବ୍ଲୁ ମାଜିକ୍ ପାଉଡର)
ମନେରଖନ୍ତୁ ଯେ ସ୍ପିରୁଲିନା ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରକାର ନୀଳ-ସବୁଜ ଶାଗ | ନିୟମିତ ସ୍ପିରୁଲିନା ପ୍ରାୟତ green ସବୁଜ ଦେଖାଯାଏ, କିନ୍ତୁ ଏଥିରେ ନୀଳ ରଙ୍ଗର ଇଙ୍ଗିତ ମଧ୍ୟ ଅଛି | ସେହି ସାମାନ୍ୟ ନୀଳ ରଙ୍ଗ ଫାଇକୋସିଆନିନ ଦ୍ୱାରା ହୋଇଥାଏ | ତେଣୁ ବ୍ଲୁ ସ୍ପିରୁଲିନା ହେଉଛି ସ୍ପିରୁଲିନା (ଫାଇକୋସିଆନିନ) ର ନୀଳ ଅଂଶ ଯାହାକି ବାହାର କରି ନିଜେ ବ୍ଲୁ ସ୍ପିରୁଲିନା ପାଉଡର ଭାବରେ ବିକ୍ରି ହୁଏ |
ଅନେକ ଥର ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ରଙ୍ଗ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟର ସୂଚକ ହୋଇପାରେ, ଏବଂ ବ୍ଲୁ ସ୍ପିରୁଲିନା ସହିତ ଯାହା ଆମେ ପାଇଥାଉ | ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟର ଏକ ଉଚ୍ଚ ମାତ୍ରା ଯାହା ନିୟମିତ ସ୍ପିରୁଲିନାରେ ମିଳିଥାଏ |
ସ୍ପିରୁଲିନା ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପ୍ରକାରର ନୀଳ-ସବୁଜ ଶାଗ | ନୀଳ-ସବୁଜ ଶାଗଗୁଡ଼ିକ ଅନେକ ପ୍ରକାରର ଜୀବାଣୁ ଯାହା ମଧୁର ଜଳ ହ୍ରଦ, ପୋଖରୀ, s ରଣା ଏବଂ ଲୁଣିଆ ଜଳରେ ବ grow ିଥାଏ | ଯଦିଓ ପ୍ରାୟତ al ଶାଗୁଆ ବୋଲି କୁହାଯାଏ, ନୀଳ ସବୁଜ ଶାଗଗୁଡିକ ଆଦ al ଶାଗ ନୁହେଁ, ସେଗୁଡିକ ସିଆନୋବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆ ନାମକ ଜୀବାଣୁ |
ଆଫ୍ରିକା ଏବଂ ମେକ୍ସିକୋର ଦେଶଗୁଡିକ ସେମାନଙ୍କୁ ଶହ ଶହ ବର୍ଷ ଧରି ଖାଦ୍ୟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରିଆସୁଛନ୍ତି, ତେଣୁ ସେମାନେ ନିରାପଦ ହେବାର ଇତିହାସ ଦେଖାଇଛନ୍ତି | ଆଜ୍ଟେକ୍ମାନେ ଏହାକୁ ଷୋଡଶ ଶତାବ୍ଦୀରେ ବ୍ୟବହାର କରି ବିଶ୍ Tex ାସ କରିଥିଲେ ଯେ ଏହାକୁ ଟେକ୍ସୋକୋ ହ୍ରଦରୁ ଅମଳ କରିଥିଲେ |
ଆଗୁବିଓ ସୁପର ଫୁଡ୍ ପାଉଡର ବ୍ଲୁ ସ୍ପିରୁଲିନା ପାଉଡର, ଟାବଲେଟ୍ ଏବଂ OEM ବ୍ୟାଗ୍ ପାଉଡର ଯୋଗାଏ |
ବ୍ଲୁ ସ୍ପିରୁଲିନା ଭେଗାନ୍ କି?
ବ୍ଲୁ ସ୍ପିରୁଲିନା ଭେଜାନ୍, କାରଣ ଏହା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଉଦ୍ଭିଦ-ଆଧାରିତ ଏବଂ ଏଥିରେ କ animal ଣସି ପ୍ରାଣୀଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟ ନାହିଁ | ଭେଗୁନ୍ସ ସ୍ପିରୁଲିନା କିମ୍ବା ନୀଳ ସ୍ପିରୁଲିନା ଗ୍ରହଣ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ଚିନ୍ତା ଅଛି, ଯେହେତୁ ସ୍ପିରୁଲିନାରେ ମିଳୁଥିବା ସିଉଡୋଭାଇଟାମିନ୍ B12 ନିୟମିତ B12 ସହିତ ଶରୀରରେ ଅବଶୋଷଣ ପାଇଁ ପ୍ରତିଦ୍ୱନ୍ଦ୍ୱିତା କରିପାରେ | ଆମେ ଏହାକୁ ଆହୁରି ବିପଦକୁ ସ୍ପିରୁଲିନା ଅଧୀନରେ ସମାଧାନ କରିବୁ |
ଏହି ପରିପ୍ରେକ୍ଷୀରେ, ଶାକାହାରୀମାନଙ୍କୁ ନେବା ପାଇଁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇ ନ ପାରେ, ଯେଉଁମାନେ ପ୍ରାୟ ସମସ୍ତ B12 ପ୍ରାଣୀଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟରୁ ଆସିଥିବାରୁ ଯଥେଷ୍ଟ B12 ପାଇବାକୁ ସଂଘର୍ଷ କରିପାରନ୍ତି |
ବ୍ଲୁ ସ୍ପିରୁଲିନା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାରିତା |
ସ୍ପିରୁଲିନା ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟରେ ଅତ୍ୟଧିକ ମାତ୍ରାରେ କିଛି ବି ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ଏ, ସି, ଡି, ଇ, ଏବଂ କେ ରହିବା ସହିତ ପୁଷ୍ଟିହୀନତା ବିରୁଦ୍ଧରେ ମାଇକ୍ରୋ-ଆଲଗା ସ୍ପିରୁଲିନା ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଆନ୍ତ go ରାଜ୍ୟ ଅନୁଷ୍ଠାନ (IIMSAM) ସ୍ପିରୁଲିନାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦେଇଥାଏ | ପୁଷ୍ଟିହୀନତାର ମୁକାବିଲା ପାଇଁ ବିଶ୍ children ର ପୁଷ୍ଟିହୀନତା ଏବଂ ବିଶ୍ୱ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସଂଗଠନ (WHO) ଏହାକୁ ସମର୍ଥନ କରି ଏହାକୁ ଭବିଷ୍ୟତ ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଖାଦ୍ୟ ବୋଲି କହିଛି।
ଏଥିରେ ଲ iron ହ ଏବଂ ଉଦ୍ଭିଦ-ଭିତ୍ତିକ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଅଧିକ, 22 ଟି ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ସହିତ ସମସ୍ତ ନଅଟି ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ ଏବଂ ଏହା ନିରାପଦରେ ପିଲାମାନଙ୍କୁ ଦିଆଯାଇପାରିବ | ଏହାକୁ ଦୁନିଆର ଅନ୍ୟତମ ପୁଷ୍ଟିକର ଘନ ଖାଦ୍ୟ ବୋଲି ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ | କିନ୍ତୁ ମୁଁ ଭାବୁଛି ଯଦି ଆପଣ ପୁଷ୍ଟିକର ଭାଙ୍ଗକୁ ଦେଖନ୍ତି ତେବେ ଏହା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସତ୍ୟ ନୁହେଁ | ପାଉଣ୍ଡ ପାଇଁ ପାଉଣ୍ଡ ଏହା ସତ ହୋଇପାରେ, କିନ୍ତୁ ଏହି ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱର ସମାନ ପରିମାଣ ପାଇବାକୁ ଆପଣ ଏହାକୁ ବହୁ ପରିମାଣରେ ଖାଇବାକୁ ପଡିବ ଯେପରି ଆପଣ ଅନ୍ୟତ୍ର ପାଇପାରିବେ | ପ୍ରକୃତ ଲାଭ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଗୁଣରେ ରହିଥାଏ, ଯାହାକୁ ଆମେ ପରେ ଦେଖିବା |
ନୀଳ ସ୍ପିରୁଲିନା (ଫାଇକୋସିଆନିନ) ସ୍ପିରୁଲିନାରେ ଏକ ବିରଳ ପଦାର୍ଥ | ତେଣୁ, ନୀଳ ସ୍ପିରୁଲିନାର ବିଭିନ୍ନ ବ୍ୟବହାର ରହିଛି ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ, ପାନୀୟ, ପ୍ରସାଧନ ସାମଗ୍ରୀ ଏବଂ ଚିକିତ୍ସା ଶିଳ୍ପ ଇତ୍ୟାଦି ଅନେକ କ୍ଷେତ୍ରରେ ଏହା ପ୍ରୟୋଗ କରାଯାଇପାରେ |
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଏପ୍ରିଲ -24-2023 |
