Nga se përbëhet Spirulina Blu?
Spirulina blu është bërë direkt nga Spirulina jeshile. Një fitokimik me ngjyrë blu i quajtur phycocyanin nxirret nga spirulina e gjelbër dhe rezultati është një pluhur që shitet si Spirulina Blu. (Një nga emrat për këtë është pluhuri Blue Majik)
Mos harroni se Spirulina është një lloj algash blu-jeshile. Spirulina e zakonshme duket kryesisht jeshile, por ka edhe një nuancë blu në të. Kjo ngjyrë blu e lehtë shkaktohet nga fikocianina. Pra, Spirulina Blu është vetëm pjesa blu e spirulinës (fikocianin) e nxjerrë dhe shitur vetë si pluhur Spirulina Blu.
Shumë herë ngjyrat e ndezura mund të jenë një tregues i antioksidantëve, dhe me Spirulinën Blu kjo është ajo që ne marrim. Një dozë e lartë e antioksidantit që gjendet në spirulinën e zakonshme.
Spirulina është një lloj i caktuar i algave blu-jeshile. Algat blu-jeshile janë disa lloje bakteresh që rriten në liqene të ujërave të ëmbla, pellgje, përrenj dhe ujëra të kripura. Edhe pse shpesh referohen si alga, algat jeshile blu nuk janë fare alga, ato janë lloje të baktereve të quajtura cianobaktere.
Vendet në Afrikë dhe Meksikë i kanë përdorur ato për qindra vjet si ushqim, kështu që ata kanë treguar një histori të të qenit të sigurt. Aztekët besohet se e kanë përdorur atë në shekullin e 16-të, duke e korrur atë nga liqeni Texcoco.
Aogubio furnizon pluhur super ushqimor Pluhur Spirulina blu, tableta dhe pluhur OEM në thasë.
A është Blue Spirulina vegane?
Spirulina blu është vegane pasi është tërësisht me bazë bimore dhe nuk përmban fare produkte shtazore. Ekziston një shqetësim për veganët që marrin spirulinë ose spirulinë blu, pasi pseudovitamina B12 e gjetur në spirulinë mund të konkurrojë për përthithjen në trup me B12 të rregullt. Ne do ta trajtojmë këtë më poshtë nën Rreziqet e Spirulinës.
Për këtë rast, mund të mos rekomandohet që të marrin veganët, të cilët tashmë mund të kenë vështirësi për të marrë mjaftueshëm B12 për shkak të faktit se pothuajse i gjithë B12 vjen nga produkte shtazore.
Përfitimet shëndetësore të Spirulinës Blu
Spirulina është shumë e lartë në proteina dhe antioksidantë, si dhe ka disa vitamina B dhe vitamina A, C, D, E dhe K. Institucioni Ndërqeveritar për Përdorimin e Mikro-algave Spirulina kundër kequshqyerjes (IIMSAM) rekomandon Spirulinën në luftën kundër kequshqyerja globale dhe Organizata Botërore e Shëndetësisë (OBSH) e ka mbështetur atë, duke e quajtur atë "ushqimi më i mirë për të ardhmen" për të luftuar kequshqyerjen, veçanërisht tek fëmijët.
Është i pasur me hekur dhe proteina me bazë bimore me 18 nga 22 aminoacide duke përfshirë të nëntë aminoacidet thelbësore dhe mund t'u administrohet në mënyrë të sigurtë fëmijëve. Madje është quajtur një nga ushqimet më të dendura nga pikëpamja ushqyese në botë. Por unë mendoj se kjo nuk është plotësisht e vërtetë nëse shikoni ndarjen ushqyese. Paund për kile kjo mund të jetë e vërtetë, por ju duhet të konsumoni shumë prej saj për të marrë të njëjtën sasi të këtyre lëndëve ushqyese që mund të merrni diku tjetër. Përfitimet e vërteta qëndrojnë te antioksidantët dhe cilësitë e tjera, të cilat do t'i shikojmë më vonë.
Spirulina blu (fikocianin) është një substancë e rrallë në spirulinë. Prandaj, spirulina blu ka përdorime të ndryshme dhe mund të aplikohet në fusha të shumta, si ushqim, pije, kozmetikë dhe industri mjekësore etj.
Koha e postimit: Prill-24-2023
