Úr hverju er Blue Spirulina?
Blue Spirulina er gert beint úr Green Spirulina. Bláleitt jurtaefna sem kallast phycocyanin er unnið úr grænu spirulina og útkoman er duft sem selt er sem Blue Spirulina. (Eitt af nöfnunum fyrir þetta er Blue Majik duft)
Mundu að Spirulina er tegund af blágrænum þörungum. Venjuleg Spirulina lítur að mestu leyti grænt út, en það er líka keimur af bláu. Þessi örlítið blái litur stafar af phycocyanin. Þannig að Blue Spirulina er bara blái hluti spirulina (phycocyanin) sem er dregin út og seld af sjálfu sér sem Blue Spirulina duft.
Oft geta skærir litir verið vísbending um andoxunarefni og með Blue Spirulina er það það sem við fáum. Stór skammtur af andoxunarefninu sem er að finna í venjulegri spirulina.
Spirulina er ákveðin tegund af blágrænum þörungum. Blágrænir þörungar eru nokkrar tegundir baktería sem vaxa í ferskvatnsvötnum, tjörnum, lækjum og saltvatni. Þó að þeir séu oft kallaðir þörungar, eru blágrænir þörungar alls ekki þörungar, þeir eru tegundir baktería sem kallast bláberjabakteríur.
Lönd í Afríku og Mexíkó hafa notað þau í mörg hundruð ár sem mat, svo þau hafa sýnt sögu um að vera örugg. Talið er að Aztekar hafi notað það á 16. öld og sótt það úr Texcoco-vatni.
Aogubio útvegar ofurfæðisduft Blue Spirulina duft, töflur og OEM duft í poka.
Er Blue Spirulina vegan?
Blue Spirulina er vegan þar sem það er algjörlega byggt á plöntum og inniheldur alls engar dýraafurðir. Það er áhyggjuefni fyrir vegana sem taka spirulina eða bláa spirulina, þar sem gervivítamín B12 sem finnast í spirulina getur keppt um frásog í líkamanum við venjulega B12. Við munum fjalla um þetta lengra niður undir Hættur Spirulina.
Í þessu tilviki gæti verið að það sé ekki mælt með því fyrir vegan að taka, sem nú þegar gætu átt í erfiðleikum með að fá nóg B12 vegna þess að næstum allt B12 kemur frá dýraafurðum.
Blue Spirulina Heilbrigðisávinningur
Spirulina er mjög mikið af próteinum og andoxunarefnum auk þess að innihalda nokkur B-vítamín og A, C, D, E og K vítamín. Milliríkjastofnunin um notkun örþörunga Spirulina gegn vannæringu (IIMSAM) mælir með Spirulina í baráttunni gegn vannæring á heimsvísu og Alþjóðaheilbrigðismálastofnunin (WHO) hefur stutt hana og kallað hana „besta matinn fyrir framtíðina“ til að berjast gegn vannæringu, sérstaklega hjá börnum.
Það er mikið af járni og próteini úr plöntum með 18 af 22 amínósýrum, þar á meðal öllum níu nauðsynlegum amínósýrunum og hægt er að gefa börnum á öruggan hátt. Það hefur jafnvel verið kallað ein næringarþéttasta matvæli í heimi. En ég held að það sé ekki alveg rétt ef þú horfir á næringarfræðilega niðurbrotið. Pund fyrir pund þetta gæti verið satt, en þú þyrftir að neyta mikið af því til að fá sama magn af þessum næringarefnum og þú getur fengið annars staðar. Raunverulegur ávinningur liggur í andoxunarefnum og öðrum eiginleikum, sem við munum skoða síðar.
Bláa spirulina (phycocyanin) er sjaldgæft efni í spirulina. Þess vegna hefur bláa spirulina ýmsa notkun og er hægt að nota á fjölmörgum sviðum, svo sem mat, drykk, snyrtivörur og læknisfræði o.fl.
Birtingartími: 24. apríl 2023
