Көк спирулина неден жасалған?
Көк спирулина тікелей жасыл спирулинадан жасалған. Жасыл спирулинадан фикоцианин деп аталатын көк түсті фитохимиялық зат алынады, нәтижесінде көк спирулина ретінде сатылатын ұнтақ пайда болады. (Бұл атаулардың бірі - Көк Мажик ұнтағы)
Спирулина көк-жасыл балдырлардың бір түрі екенін есте сақтаңыз. Кәдімгі спирулина негізінен жасыл болып көрінеді, бірақ оның көк реңктері де бар. Бұл аздаған көк түс фикоцианиннен туындайды. Сонымен, Көк Спирулина - бұл спирулинаның көк бөлігі (фикоцианин) және өздігінен Көк Спирулина ұнтағы ретінде сатылады.
Көбінесе ашық түстер антиоксиданттардың көрсеткіші болуы мүмкін, ал көк спирулинаның көмегімен біз осыны аламыз. Кәдімгі спирулинада кездесетін антиоксиданттың жоғары дозасы.
Спирулина - көк-жасыл балдырлардың белгілі бір түрі. Көк-жасыл балдырлар - тұщы су көлдерінде, тоғандарда, бұлақтарда және тұзды суларда өсетін бактериялардың бірнеше түрі. Көбінесе балдырлар деп аталса да, көк жасыл балдырлар балдырлар емес, олар цианобактериялар деп аталатын бактериялардың түрлері.
Африка мен Мексика елдері оларды жүздеген жылдар бойы тамақ ретінде пайдаланды, сондықтан олар қауіпсіз болу тарихын көрсетті. Ацтектер оны 16 ғасырда Теккоко көлінен жинап, пайдаланған деп есептеледі.
Aogubio супер тағам ұнтағын Blue Spirulina ұнтағын, таблеткаларын және OEM қапшықтағы ұнтағын жеткізеді.
Көк спирулина вегетариандық па?
Көк спирулина вегетариандық болып табылады, өйткені ол толығымен өсімдікке негізделген және жануарлардан алынатын өнімдер мүлдем жоқ. Спирулина немесе көк спирулина қабылдайтын вегетариандықтар үшін алаңдаушылық бар, өйткені спирулинада табылған псевдовитамин B12 ағзада қалыпты В12-мен сіңу үшін бәсекелесуі мүмкін. Біз мұны «Спирулина қауіптері» бөлімінде қарастырамыз.
Бұл жағдайда В12-нің барлығы дерлік жануарлардан алынатын болғандықтан, жеткілікті мөлшерде В12 алу үшін күресуі мүмкін вегетариандықтарға қабылдау ұсынылмауы мүмкін.
Көк спирулинаның денсаулыққа пайдасы
Спирулина белок пен антиоксиданттарға өте жоғары, сондай-ақ кейбір В дәрумендері мен А, С, D, Е және К дәрумендері бар. Микробалдырларды тамақтанбауға қарсы спирулинаны пайдалану жөніндегі үкіметаралық институт (IIMSAM) Spirulina-ны қарсы күресте ұсынады. жаһандық жеткіліксіз тамақтану және Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымы (ДДҰ) оны дұрыс тамақтанбаумен күресу үшін «болашақ үшін ең жақсы тағам» деп атады. балалар.
Оның құрамында 22 аминқышқылының 18-і бар темір және өсімдік негізіндегі ақуыз жоғары және барлық тоғыз маңызды аминқышқылдары бар және оны балаларға қауіпсіз түрде қолдануға болады. Ол тіпті әлемдегі ең қоректік тағамдардың бірі деп аталды. Бірақ менің ойымша, егер сіз тамақтанудың бұзылуына қарасаңыз, бұл мүлдем дұрыс емес. Фунт үшін фунт бұл дұрыс болуы мүмкін, бірақ бұл қоректік заттардың басқа жерден алатындай мөлшерін алу үшін оны көп тұтыну керек. Нақты артықшылықтар антиоксиданттар мен басқа да қасиеттерде жатыр, біз оларды кейінірек қарастырамыз.
Көк спирулина (фикоцианин) спирулинадағы сирек кездесетін зат. Сондықтан көк спирулинаның әртүрлі қолданылуы бар және оны тамақ, сусын, косметика және медицина өнеркәсібі сияқты көптеген салаларда қолдануға болады.
Жіберу уақыты: 24 сәуір-2023 ж
