Z czego wykonana jest niebieska spirulina?
Niebieska Spirulina jest wytwarzana bezpośrednio z Zielonej Spiruliny. Z zielonej spiruliny ekstrahuje się niebieską substancję fitochemiczną zwaną fikocyjaniną, w wyniku czego powstaje proszek sprzedawany jako Niebieska Spirulina. (Jedną z nazw tego produktu jest proszek Blue Majik)
Pamiętaj, że Spirulina to rodzaj niebiesko-zielonych alg. Zwykła Spirulina wygląda przeważnie na zielono, ale ma też nutę błękitu. Ten lekko niebieski kolor jest spowodowany fikocyjaniną. Zatem Niebieska Spirulina to po prostu niebieska część spiruliny (fikocyjaniny) ekstrahowana i sprzedawana sama w postaci proszku Niebieska Spirulina.
W wielu przypadkach jasne kolory mogą być wskaźnikiem przeciwutleniaczy, a dzięki Blue Spirulina właśnie to otrzymujemy. Wysoka dawka przeciwutleniacza występującego w zwykłej spirulinie.
Spirulina to pewien rodzaj niebiesko-zielonych alg. Niebiesko-zielone algi to kilka gatunków bakterii, które rosną w słodkowodnych jeziorach, stawach, strumieniach i słonej wodzie. Chociaż niebieskozielone algi są często określane jako glony, wcale nie są glonami, są to rodzaje bakterii zwane cyjanobakteriami.
Kraje Afryki i Meksyku wykorzystywały je jako żywność od setek lat, zatem udowodniły, że są bezpieczne. Uważa się, że Aztekowie używali go już w XVI wieku, zbierając go z jeziora Texcoco.
Aogubio dostarcza proszek Super Food Blue Spirulina w proszku, tabletki i proszek w workach OEM.
Czy niebieska spirulina jest wegańska?
Blue Spirulina jest wegańska, ponieważ jest całkowicie pochodzenia roślinnego i nie zawiera żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego. Weganie przyjmujący spirulinę lub niebieską spirulinę budzą obawy, ponieważ pseudowitamina B12 znajdująca się w spirulinie może konkurować o wchłanianie w organizmie ze zwykłą witaminą B12. Zajmiemy się tym w dalszej części „Niebezpieczeństwa związane ze Spiruliną”.
W tym przypadku może nie być zalecane weganom, którzy już mogą mieć trudności z uzyskaniem wystarczającej ilości witaminy B12 ze względu na fakt, że prawie cała witamina B12 pochodzi z produktów zwierzęcych.
Korzyści zdrowotne niebieskiej spiruliny
Spirulina jest bardzo bogata w białko i przeciwutleniacze, a także zawiera witaminy z grupy B oraz witaminy A, C, D, E i K. Międzyrządowa Instytucja ds. Wykorzystywania Mikroalg Spirulina Przeciwko Niedożywieniu (IIMSAM) zaleca Spirulinę w walce z globalnego niedożywienia, a Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) poparła tę inicjatywę, nazywając ją „najlepszą żywnością na przyszłość” w walce z niedożywieniem, szczególnie u dzieci.
Jest bogaty w żelazo i białko roślinne, zawierające 18 z 22 aminokwasów, w tym wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów, i może być bezpiecznie podawany dzieciom. Nazywa się go nawet jednym z najbardziej odżywczych pokarmów na świecie. Ale myślę, że nie jest to do końca prawdą, jeśli spojrzeć na rozkład wartości odżywczych. Funt za funtem może to być prawdą, ale trzeba by spożywać go dużo, aby uzyskać taką samą ilość tych składników odżywczych, jaką można uzyskać gdzie indziej. Prawdziwe korzyści leżą w przeciwutleniaczach i innych właściwościach, którym przyjrzymy się później.
Niebieska spirulina (fikocyjanina) jest rzadką substancją występującą w spirulinie. Dlatego niebieska spirulina ma różne zastosowania i może być stosowana w wielu dziedzinach, takich jak żywność, napoje, kosmetyki i przemysł medyczny itp.
Czas publikacji: 24 kwietnia 2023 r
