Gamyklos kaina biriai mėlynos spirulinos ekstrakto fikocianino milteliai E6 E18 E25 E40
Produkto aprašymas
Mėlynoji spirulina yra mėlynai žalios spalvos dumbliai, fikocianinas (Blue Spirulina) yra ryškiai mėlyni milteliai, išgaunami iš spirulinos. Tai savotiškas baltymas, taip pat puikus natūralus valgomasis pigmentas, taip pat geras sveikas maistas. Phycocyanin yra vienas iš retų pigmentinių baltymų gamtoje, Phycocyanin yra ne tik spalvingas, bet ir savotiškas maistingas baltymas, aminorūgščių sudėtis yra pilna, su dideliu kiekiu reikalingų aminorūgščių. Fikocianinas sudaro net 50% baltymų ir prisitvirtina. be to, jis dedamas į kosmetikos gaminius dėl savo ypatingos savybės.
Blue Spirulina yra mėlyni milteliai, išgaunami iš Spirulina Platensis. Tai vandenyje tirpus pigmento-baltymų kompleksas.
Spirulinos ekstrakto fikocianinas yra valgomasis pigmentas, naudojamas maiste ir gėrimuose, taip pat puiki maistinė medžiaga sveikatos priežiūrai ir supermaistui, be to, dėl savo ypatingos savybės dedamas į kosmetikos gaminius.
Populiariausi mėlynos spalvos spirulinos milteliai yra E6/E18/E25/E40. Kaina skiriasi priklausomai nuo specifikacijos.
E18 yra populiariausias.
Specifikacijos
- Mėlynoji spirulina E6, fikocianinas 20-25%, baltymai 15-20%.
- Mėlynoji spirulina E18, fikocianinas 50-55%, baltymai 35-40%.
- Mėlynoji spirulina E25, fikocianinas 76%, baltymai 55%-60%.
- Mėlynoji spirulina E40, fikocianinas 92%, baltymai 80%-85%.
| Specifikacijos | E6 | E18 | E25 | E40 ekologiškas |
| Baltymų procentas | 15–20 % | 35–40 % | 55–60 % | 80–85 % |
| Fikocianino procentas | 20–25 % | 50–55 % | 76 % | 92 % |
PAGRINDINĖ ANALIZĖ
| Analizės elementas | Specifikacija | Rezultatai | |
| Tyrimo spalvos vertė (10 % E618nm) | >250 vienetų | 256 vienetai | |
| Organoleptinis | |||
| Išvaizda | Milteliai | Atitinka | |
| Spalva | Mėlyna pudra | Atitinka | |
| Kvapas | Būdingas | Atitinka | |
| Fizinės charakteristikos | |||
| Dalelių dydis | 100 % pralaidumas 80 tinklelio | Atitinka | |
| Praradimas džiovinant | ≤7,0 % | 4,5 % | |
| 10% PH | 5,5–6,5 | 6.2 | |
| Dalelių dydis | 100 % pralaidumas 80 tinklelio | Atitinka | |
| Švinas (Pb) | ≤1 ppm | ||
| Arsenas (As) | ≤1 ppm | ||
| Gyvsidabris (Hg) | |||
| Kadmis (Cd) | |||
| Aflatoksinas | Max0,2μg/kg | Neaptikta | |
| Pesticidas | Neaptikta | Neaptikta | |
| Mikrobiologiniai tyrimai | |||
| Bendras plokštelių skaičius | ≤1000 cfu/g | 810 cfu/g | |
| Mielės ir pelėsiai | ≤100 cfu/g | 60 cfu/g | |
| E.Coli | Neigiamas/g | Neigiamas/g | |
| Koliforminės ligos | |||
| Salmonella | Neigiamas/25g | Neigiamas/25g | |
| Patogeninės bakterijos | Neigiamas/g | Neigiamas/g | |
Taikymas
- Maisto sritys: pyragai, saldainiai, kepiniai, ledai, arbata, kokteiliai, makaronai ir kiti maisto produktai.
- Kosmetikos sritys: lūpų blizgesys, akių šešėliai, nagų lakas ir kiti kosmetikos gaminiai.
- Maisto papildai ir sveikatos priežiūros produktai: fikocianino milteliuose yra baltymų ir maistinių medžiagų.
