Cena fabryczna Ekstrakt z niebieskiej spiruliny luzem Fikocyjanina w proszku E6 E18 E25 E40
Opis produktu
Niebieska Spirulina to niebiesko-zielona alga, fikocyjanina (niebieska spirulina) to rodzaj jasnoniebieskiego proszku ekstrahowanego ze spiruliny. Jest to rodzaj białka, a także doskonały naturalny barwnik jadalny, a także dobra, zdrowa żywność. Fikocyjanina jest jednym z rzadkich białek pigmentowych w przyrodzie, fikocyjanina jest nie tylko kolorowa, ale także rodzajem odżywczego białka, skład aminokwasowy jest kompletny, z wysoką zawartością niezbędnych aminokwasów. Fikocyjanina stanowi aż 50% białka i przyłącza się. poza tym jest dodawany do produktów kosmetycznych ze względu na swoje szczególne właściwości.
Niebieska Spirulina to rodzaj niebieskiego proszku ekstrahowanego ze Spiruliny Platensis. Jest to rozpuszczalny w wodzie kompleks pigmentowo-białkowy.
Fikocyjanina z ekstraktu spiruliny jest jadalnym pigmentem stosowanym w żywności i napojach, jest także doskonałym materiałem odżywczym dla ochrony zdrowia i superżywności, poza tym jest dodawana do produktów kosmetycznych ze względu na swoje szczególne właściwości.
Popularny niebieski proszek spiruliny to E6/E18/E25/E40. Cena różni się w zależności od specyfikacji.
Najpopularniejszy jest E18.
Dane techniczne
- Niebieska spirulina E6, fikocyjanina 20% -25%, białko 15% -20%.
- Niebieska spirulina E18, fikocyjanina 50%-55%, białko 35%-40%.
- Niebieska spirulina E25, fikocyjanina 76%, białko 55%-60%.
- Niebieska spirulina E40, fikocyjanina 92%, białko 80%-85%.
| Dane techniczne | E6 | E18 | E25 | E40 organiczne |
| Procent białka | 15 ~ 20% | 35 ~ 40% | 55 ~ 60% | 80 ~ 85% |
| Procent fikocyjaniny | 20 ~ 25% | 50 ~ 55% | 76% | 92% |
PODSTAWOWA ANALIZA
| Element analizy | Specyfikacja | Wyniki | |
| Wartość koloru testu (10%E618nm) | > 250 jednostek | 256 jednostek | |
| Organoleptyczne | |||
| Wygląd | Proszek | Zgodny | |
| Kolor | Niebieski proszek | Zgodny | |
| Zapach | Charakterystyczny | Zgodny | |
| Charakterystyka fizyczna | |||
| Rozmiar cząstek | 100% przepuszczalność siatki 80 | Odpowiadać | |
| Strata przy suszeniu | ≤7,0% | 4,5% | |
| 10% pH | 5,5 ~ 6,5 | 6.2 | |
| Rozmiar cząstek | 100% przepuszczalność siatki 80 | Odpowiadać | |
| Ołów (Pb) | ≤1 ppm | ||
| Arsen (jako) | ≤1 ppm | ||
| Rtęć (Hg) | |||
| Kadm (Cd) | |||
| Aflatoksyna | Maks. 0,2 μg/kg | Nie wykryto | |
| Pestycyd | Nie wykryto | Nie wykryto | |
| Badania mikrobiologiczne | |||
| Całkowita liczba talerzy | ≤1000 jtk/g | 810 jtk/g | |
| Drożdże i pleśń | ≤100 jtk/g | 60 jtk/g | |
| E.Coli | Negatywny/g | Negatywny/g | |
| Bakterie z grupy coli | |||
| Salmonella | Negatyw/25g | Negatyw/25g | |
| Bakterie chorobotwórcze | Negatywny/g | Negatywny/g | |
Aplikacja
- Pola żywności: ciasto, słodycze, pieczenie, lody, herbata, smoothie, makaron i inne produkty spożywcze.
- Dziedziny kosmetyczne: błyszczyk, cień do powiek, lakier do paznokci i inne produkty kosmetyczne.
- Suplementy diety i produkty do pielęgnacji zdrowia: ponieważ proszek fikocyjaniny zawiera białka i składnik odżywczy.
