Tehase hinnaga lahtiselt sinise spirulina ekstrakti fükotsüaniini pulber E6 E18 E25 E40
Toote kirjeldus
Sinine Spirulina on sinivetikas, Phycocyanin (Blue Spirulina) on spirulinast ekstraheeritud helesinine pulber. See on omamoodi valk, ka suurepärane looduslik söödav pigment, aga ka hea tervislik toit. Fükotsüaniin on looduses üks haruldasi pigmendivalke, Phycocyanin pole mitte ainult värviline, vaid ka omamoodi toitev valk, aminohapete koostis on terviklik, vajalike aminohapete kõrge sisaldusega. Fükotsüaniin moodustab kuni 50% valku ja kinnitub. peale selle lisatakse seda kosmeetikatoodetesse selle erilise omaduse tõttu.
Blue Spirulina on omamoodi sinine pulber, mis ekstraheeritakse Spirulina Platensisest. See on vees lahustuv pigmendi-valgu kompleks.
Spirulina ekstrakti fükotsüaniin on söödav pigment, mida kasutatakse toiduainetes ja jookides, see on ka suurepärane toitematerjal tervishoiu ja supertoidu jaoks, lisaks lisatakse seda oma erilise omaduse tõttu kosmeetikatoodetesse.
Populaarne sinine spirulina pulber on E6/E18/E25/E40. Hind on spetsifikatsioonist erinev.
E18 on kõige populaarsem.
Tehnilised andmed
- Sinine spirulina E6, fükotsüaniin 20%-25%, valk 15%--20%.
- Sinine spirulina E18, fükotsüaniin 50%-55%, valk 35%-40%.
- Sinine spirulina E25, fükotsüaniin 76%, valk 55%-60%.
- Sinine spirulina E40, fükotsüaniin 92%, valk 80%-85%.
| Tehnilised andmed | E6 | E18 | E25 | E40 orgaaniline |
| Valgu protsent | 15-20% | 35-40% | 55-60% | 80-85% |
| Fükotsüaniini protsent | 20-25% | 50-55% | 76% | 92% |
PÕHIANALÜÜS
| Analüüsi objekt | Spetsifikatsioon | Tulemused | |
| Testi värviväärtus (10%E618nm) | > 250 ühikut | 256 ühikut | |
| Organoleptiline | |||
| Välimus | pulber | Vastab | |
| Värv | Sinine pulber | Vastab | |
| Lõhn | Iseloomulik | Vastab | |
| Füüsikalised omadused | |||
| Osakeste suurus | 100% läbimõõt 80 võrgusilma | Vasta | |
| Kaod kuivamisel | ≤7,0% | 4,5% | |
| 10% PH | 5,5-6,5 | 6.2 | |
| Osakeste suurus | 100% läbimõõt 80 võrgusilma | Vasta | |
| Plii (Pb) | ≤1 ppm | ||
| Arseen (As) | ≤1 ppm | ||
| Elavhõbe (Hg) | |||
| Kaadmium (Cd) | |||
| Aflatoksiin | Max 0,2μg/kg | Ei tuvastatud | |
| Pestitsiid | Ei tuvastatud | Ei tuvastatud | |
| Mikrobioloogilised testid | |||
| Plaatide koguarv | ≤1000 cfu/g | 810 cfu/g | |
| Pärm ja hallitus | ≤100 cfu/g | 60 cfu/g | |
| E. Coli | Negatiivne/g | Negatiivne/g | |
| Kolibakterid | |||
| Salmonella | Negatiivne/25g | Negatiivne/25g | |
| Patogeensed bakterid | Negatiivne/g | Negatiivne/g | |
Rakendus
- Toiduvaldkonnad: koogid, kommid, küpsetised, jäätis, tee, smuuti, nuudlid ja muud toidud.
- Kosmeetikavaldkonnad: huuleläige, lauvärvid, küünelakk ja muud kosmeetikatooted.
- Toidulisandid ja tervishoiutooted: kuna fükotsüaniini pulber sisaldab valke ja toitaineid.
