Tovarniška cena v razsutem stanju modre spiruline ekstrakt fikocianina v prahu E6 E18 E25 E40
Opis izdelka
Modra spirulina je modro-zelena alga, fikocianin (modra spirulina) je vrsta svetlo modrega prahu, ekstrahiranega iz spiruline. Je neke vrste beljakovina, tudi odličen naravni užitni pigment, pa tudi dobra zdrava hrana. Fikocianin je eden redkih pigmentnih proteinov v naravi, Fikocianin ni samo barvit, ampak tudi nekakšen hranljiv protein, aminokislinska sestava je popolna, z visoko vsebnostjo potrebnih aminokislin. Fikocianin predstavlja kar 50 % beljakovin in se veže. poleg tega se zaradi svoje posebne lastnosti dodaja kozmetičnim izdelkom.
Modra spirulina je vrsta modrega prahu, ki se pridobiva iz Spirulina Platensis. Je vodotopen pigmentno-proteinski kompleks.
Fikocianin ekstrakta spiruline je užitni pigment, ki se uporablja v hrani in pijači, je tudi odličen prehranski material za nego zdravja in superhrana, poleg tega pa se zaradi svoje posebne lastnosti dodaja kozmetičnim izdelkom.
Priljubljena modra spirulina v prahu je E6/E18/E25/E40. Cena je drugačna s specifikacijo.
E18 je najbolj priljubljen.
Specifikacije
- Modra spirulina E6, fikocianin 20%-25%, beljakovine 15%--20%.
- Modra spirulina E18, fikocianin 50%-55%,beljakovine 35%-40%.
- Modra spirulina E25, fikocianin 76%, beljakovine 55%-60%.
- Modra spirulina E40, fikocianin 92%, beljakovine 80%-85%.
| Specifikacije | E6 | E18 | E25 | E40 organsko |
| Odstotek beljakovin | 15~20 % | 35~40 % | 55~60 % | 80~85 % |
| Odstotek fikocianina | 20~25 % | 50~55 % | 76 % | 92 % |
OSNOVNA ANALIZA
| Postavka analize | Specifikacija | Rezultati | |
| Barvna vrednost testa (10 %E618nm) | > 250 enot | 256 enota | |
| Organoleptično | |||
| Videz | Prašek | Ustreza | |
| barva | Modri prah | Ustreza | |
| Vonj | Značilno | Ustreza | |
| Fizične značilnosti | |||
| Velikost delcev | 100 % prestane 80 mesh | Skladnost | |
| Izguba pri sušenju | ≤7,0 % | 4,5 % | |
| 10% PH | 5,5 ~ 6,5 | 6.2 | |
| Velikost delcev | 100 % prestane 80 mesh | Skladnost | |
| Svinec (Pb) | ≤1 ppm | ||
| arzen (as) | ≤1 ppm | ||
| živo srebro (Hg) | |||
| kadmij (cd) | |||
| Aflatoksin | Največ 0,2 μg/kg | Ni zaznano | |
| pesticid | Ni zaznano | Ni zaznano | |
| Mikrobiološki testi | |||
| Skupno število plošč | ≤1000 cfu/g | 810 cfu/g | |
| Kvas in plesen | ≤100 cfu/g | 60 cfu/g | |
| E.Coli | Negativno/g | Negativno/g | |
| Koliformne bakterije | |||
| Salmonela | Negativno/25g | Negativno/25g | |
| Patogene bakterije | Negativno/g | Negativno/g | |
Aplikacija
- Področja hrane: torta, sladkarije, pecivo, sladoled, čaj, smoothie, rezanci in druga hrana.
- Kozmetična področja: Gloss za ustnice, senčila za oči, laki za nohte in drugi kozmetični izdelki.
- Prehranska dopolnila in izdelki za nego: kot fikocianin v prahu vsebuje beljakovine in hranilno sestavino.
