Sesamin pùdar sìol sesame dubh de chàileachd àrd
Tuairisgeul toraidh
Tha Sesame Extract a’ tighinn bho Black Sesame Seeds (Sesame Indicum L). Is e an tàthchuid gnìomhach de shìol sesame dubh Sesamin, a tha na phàirt uile-nàdurrach air a stòradh ann an sìol sesame. Is e sìol sesame aon de na bàrr sìol ola as sine a tha aithnichte, air a dhachaigh o chionn còrr air 3000 bliadhna. Tha mòran ghnèithean aig Sesame, a’ mhòr-chuid dhiubh fiadhaich agus dùthchasach dha Afraga a tha fon Sahara. Thòisich Sesame Indicum, an seòrsa àiteach, anns na h-Innseachan agus tha e gu math fulangach ri suidheachaidhean coltach ri tart agus bidh e a’ fàs far am faodadh bàrr eile fàiligeadh.
Tha aon de na susbaint ola as àirde ann an sìol sam bith aig Sesame. Le blas beairteach, cnòcach, tha e na thàthchuid cumanta ann an biadhan air feadh an t-saoghail. Coltach ri cnothan is biadhan eile, faodaidh e ath-bhualaidhean aileartach adhbhrachadh ann an cuid de dhaoine.
Sochairean
Ann an sìol sesame tha ìrean fìor àrd (suas gu 2,5%) de lignans furofuran le gnìomhan fios-eòlais buannachdail (sa mhòr-chuid sesamin, sesamolin, agus sesaminol glucosides). Tha gnìomhan aithris lignans sìol sesame a’ toirt a-steach atharrachadh eadar alias air metabolism searbhag geir, casg air gabhail a-steach cholesterol agus biosynthesis, buaidhean antioxidant agus vitimínE-sparing, buaidhean hypotensive, leasachadh gnìomhan grùthan co-cheangailte ri metabolism deoch làidir agus buaidhean an-aghaidh aois.
ANAILEAN BASIC
| Mion-sgrùdadh | Tuairisgeul | Modh deuchainn |
| Eadar-dhealaichte. Pùdar / Earrann | Earrann | Microscopaidh / eile |
| Call air tiormachadh | Tiormaiche | |
| Ash | Tiormaiche | |
| Mòr-dhlùths | 0.50-0.68 g / ml | Ph. Eur. 2.9. 34 |
| Arsainic (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Cadmium (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Luaidhe (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Mercury (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Mion-sgrùdadh microbial
| An àireamh iomlan de chlàran | AOAC 990.12 | |
| Total Yeast & Mould | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | AOAC 991.14 | |
| Colforman | AOAC 991.14 | |
| Salmonella | àicheil | ELFA-AOAC |
| Staphylococcus | AOAC 2003.07 |
Aithris Gmo
Tha sinn le seo a’ cur an cèill, cho fad ‘s as aithne dhuinn, nach deach an toradh seo a thoirt a-mach à no le stuth planntrais GMO.
A rèir aithris thoraidhean & neo-chunbhalachd
- Tha sinn le seo a’ cur an cèill, cho fad ‘s as aithne dhuinn, nach eil agus nach deach an toradh seo a dhèanamh le gin de na stuthan a leanas:
- Parabens
- Phthalates
- Stuthan organach luaineach (VOC)
- Fuasgladh agus Fuasgladh Fuasgladh
Aithris gun gluten
Tha sinn le seo a’ cur an cèill, cho fad ‘s as aithne dhuinn, gu bheil an toradh seo saor bho ghluten agus nach deach a dhèanamh le grìtheidean sam bith anns a bheil gluten.
(Chan eil)/ (Tse) Aithris
Tha sinn le seo a’ dearbhadh, cho fad ‘s as aithne dhuinn, gu bheil an toradh seo saor bho BSE/TSE.
Aithris gun chron
Tha sinn le seo a’ cur an cèill, cho fad ‘s as aithne dhuinn, nach deach an toradh seo a dhearbhadh air beathaichean.
Aithris Kosher
Tha sinn le seo a’ dearbhadh gu bheil an toradh seo air a dhearbhadh a rèir inbhean Kosher.
Aithris Vegan
Tha sinn le seo a’ dearbhadh gu bheil an toradh seo air a dhearbhadh a rèir inbhean Vegan.
Fiosrachadh mu alergenan bìdh
| Comh-phàirt | An làthair anns an toradh |
| Peanuts (agus/no derivatives), me, ola pròtain | Chan eil |
| Cnothan craoibhe (agus/no derivatives) | Chan eil |
| sìol (Mustard, Sesame) (agus / no derivatives) | Chan eil |
| Cruithneachd, eòrna, seagal, coirce, litreachadh, Kamut no an dà-chonnaidh | Chan eil |
| Gluten | Chan eil |
| Pònairean soighe (agus/no derivatives) | Chan eil |
| Bainne (gabhail a-steach lactose) no uighean | Chan eil |
| Iasg no am bathar | Chan eil |
| Maorach no am bathar | Chan eil |
| Soilleir (agus/no derivatives) | Chan eil |
| Lupine (agus/no derivatives) | Chan eil |
| Sulphites (agus derivatives) (air a chur ris no> 10 ppm) | Chan eil |
