Sesamina en po de extracto de semente de sésamo negro de alta calidade
Descrición do produto
O extracto de sésamo procede de sementes de sésamo negro (Sesame Indicum L). O ingrediente activo do extracto de semente de sésamo negro é a sesamina, que é un compoñente totalmente natural almacenado nas sementes de sésamo. A semente de sésamo é un dos cultivos de sementes oleaginosas máis antigos coñecidos, domesticado hai máis de 3000 anos. O sésamo ten moitas especies, a maioría silvestres e orixinarias da África subsahariana. Sesame Indicum, o tipo cultivado, orixinouse da India e é moi tolerante ás condicións de seca e crece onde outros cultivos poden fallar.
O sésamo ten un dos contidos de aceite máis altos de calquera semente. Cun rico sabor a noces, é un ingrediente común nas cociñas de todo o mundo. Do mesmo xeito que outras froitas secas e alimentos, pode provocar reaccións alérxicas nalgunhas persoas.
Beneficios
A semente de sésamo contén niveis moi altos (ata un 2,5%) de lignanos furofurano con actividades fisiolóxicas beneficiosas (principalmente sesamina, sesamolina e glucósidos de sesaminol). As actividades informadas dos lignanos de sementes de sésamo inclúen, entre outras cousas, a modulación do metabolismo dos ácidos graxos, a inhibición da absorción e biosíntese de colesterol, efectos antioxidantes e de aforro de vitamina E, efectos hipotensores, mellora das funcións hepáticas en relación co metabolismo do alcohol e efectos antienvellecemento.
ANÁLISE BÁSICO
| Análise | Descrición | Método de proba |
| Diferente. Po/Extracto | Extraer | Microscopia/outro |
| Perda por secado | Secador | |
| Cinza | Secador | |
| Densidade a granel | 0,50-0,68 g/ml | Ph. Eur. 2.9. 34 |
| Arsénico (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Cadmio (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Chumbo (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Mercurio (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Análise microbiana
| Número total de placas | AOAC 990.12 | |
| Levedura total e mofo | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | AOAC 991.14 | |
| Coliformes | AOAC 991.14 | |
| Salmonela | Negativo | ELFA-AOAC |
| Estafilococo | AOAC 2003.07 |
Declaración Gmo
Por este medio declaramos que, segundo o que sabemos, este produto non foi producido a partir de ou con material vexetal transxénico.
Declaración de produtos e impurezas
- Por este medio declaramos que, segundo o noso coñecemento, este produto non contén nin foi fabricado con ningunha das seguintes substancias:
- Parabenos
- Ftalatos
- Compostos Orgánicos Volátiles (COV)
- Disolventes e disolventes residuais
Declaración sen glute
Declaramos que, segundo o noso coñecemento, este produto non ten glute e non se fabricou con ningún ingrediente que conteña glute.
(Non)/ (Tse) Declaración
Confirmamos que, segundo o que sabemos, este produto está libre de EEB/EET.
Declaración libre de crueldade
Declaramos que, segundo o que sabemos, este produto non foi probado en animais.
Declaración Kosher
Confirmamos que este produto foi certificado segundo os estándares Kosher.
Declaración vegana
Confirmamos que este produto foi certificado segundo os estándares veganos.
Información sobre alérgenos alimentarios
| Compoñente | Presente no produto |
| Cacahuetes (e/ou derivados), por exemplo, aceite proteico | Non |
| Froitos secos (e/ou derivados) | Non |
| Sementes (mostaza, sésamo) (e/ou derivados) | Non |
| Trigo, cebada, centeo, avea, espelta, kamut ou os seus híbridos | Non |
| Glute | Non |
| Soia (e/ou derivados) | Non |
| Lácteos (incluída a lactosa) ou ovos | Non |
| O peixe ou os seus produtos | Non |
| Mariscos ou os seus produtos | Non |
| Apio (e/ou derivados) | Non |
| Lupin (e/ou derivados) | Non |
| Sulfitos (e derivados) (engadidos ou > 10 ppm) | Non |
