Yuqori sifatli qora kunjut urug'i ekstrakti kukuni Sesamin
Mahsulot tavsifi
Susam ekstrakti qora kunjut urug'idan (Sesame Indicum L) olinadi. Qora kunjut urug'i ekstraktining faol moddasi Sesamin bo'lib, kunjut urug'larida saqlanadigan butunlay tabiiy komponent hisoblanadi. Susan urug'i ma'lum bo'lgan eng qadimgi yog'li urug'lik ekinlaridan biri bo'lib, 3000 yildan ko'proq vaqt oldin xonakilashtirilgan. Susamning ko'p turlari bor, ularning aksariyati yovvoyi va Sahroi Kabirdan janubiy Afrikada joylashgan. Sesame Indicum, etishtiriladigan turi, Hindistonda paydo bo'lgan va u qurg'oqchilikka o'xshash sharoitlarga juda chidamli va boshqa ekinlar yetishmasligi mumkin bo'lgan joylarda o'sadi.
Susam har qanday urug'ning eng yuqori yog'li tarkibiga ega. Boy, yong'oq ta'mi bilan u butun dunyo oshxonalarida keng tarqalgan tarkibiy qism hisoblanadi. Boshqa yong'oqlar va ovqatlar singari, u ba'zi odamlarda allergik reaktsiyalarni keltirib chiqarishi mumkin.
Foyda
Susan urug'ida foydali fiziologik faollikka ega furofuran lignanlari (asosan sesamin, sesamolin va sesaminol glyukozidlari) juda yuqori (2,5% gacha) mavjud. Susan urug'i lignanlarining qayd etilgan faoliyati yog' kislotalari almashinuvini modulyatsiya qilish, xolesterin so'rilishini va biosintezini inhibe qilish, antioksidant va E vitaminini saqlovchi ta'sir, gipotenziv ta'sir, alkogol almashinuvi bilan bog'liq holda jigar faoliyatini yaxshilash va qarishga qarshi ta'sirni o'z ichiga oladi.
ASOSIY TAHLIL
| Tahlil | Tavsif | Sinov usuli |
| Turli. Kukun / ekstrakt | Ekstrakt | Mikroskopiya / boshqalar |
| Quritishda yo'qotish | Quritgich | |
| Ash | Quritgich | |
| Ommaviy zichlik | 0,50-0,68 g/ml | Ph.Eur. 2.9. 34 |
| Arsenik (as) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Kadmiy (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Qo'rg'oshin (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Simob (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Mikrobiologik tahlil
| Jami plastinka soni | AOAC 990.12 | |
| Jami xamirturush va mog'or | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | AOAC 991.14 | |
| Koliformalar | AOAC 991.14 | |
| Salmonellalar | Salbiy | ELFA-AOAC |
| Stafilokokklar | AOAC 2003.07 |
Gmo bayonoti
Biz shu bilan eʼlon qilamizki, bizning maʼlumotlarimiz boʻyicha ushbu mahsulot GMO oʻsimlik materialidan yoki undan ishlab chiqarilmagan.
Mahsulotlar va aralashmalar bo'yicha
- Biz shu bilan eʼlon qilamizki, bizning maʼlumotlarimiz boʻyicha ushbu mahsulot tarkibida quyidagi moddalarning hech biri mavjud emas va ular bilan ishlab chiqarilmagan:
- Parabenlar
- Ftalatlar
- Uchuvchi organik birikmalar (VOC)
- Erituvchilar va qoldiq erituvchilar
Glutensiz bayonot
Biz shu bilan eʼlon qilamizki, bizning maʼlumotlarimiz boʻyicha ushbu mahsulot glyutensiz va tarkibida kleykovina boʻlgan hech qanday ingredientlar bilan ishlab chiqarilmagan.
(Not)/ (Tse) Bayonot
Biz shu bilan tasdiqlaymizki, bizning bilganimizcha, ushbu mahsulot BSE/TSEdan xoli.
Shafqatsiz bayonot
Biz shu bilan eʼlon qilamizki, bizning maʼlumotlarimiz boʻyicha ushbu mahsulot hayvonlarda sinovdan oʻtkazilmagan.
Kosher bayonoti
Biz shu bilan ushbu mahsulot Kosher standartlariga muvofiq sertifikatlanganligini tasdiqlaymiz.
Vegan bayonoti
Biz shu bilan ushbu mahsulot Vegan standartlariga muvofiq sertifikatlanganligini tasdiqlaymiz.
Oziq-ovqat allergiyalari haqida ma'lumot
| Komponent | Mahsulotda mavjud |
| Yong'oq (va/yoki hosilalari), masalan, protein yog'i | Yo'q |
| Daraxt yong'oqlari (va/yoki hosilalari) | Yo'q |
| Urug'lar (xantal, kunjut) (va/yoki hosilalari) | Yo'q |
| Bug'doy, arpa, javdar, jo'xori, Spelt, Kamut yoki ularning duragaylari | Yo'q |
| Oqsil | Yo'q |
| Soya (va/yoki hosilalari) | Yo'q |
| Sut mahsulotlari (shu jumladan laktoza) yoki tuxum | Yo'q |
| Baliq yoki ularning mahsulotlari | Yo'q |
| Qisqichbaqasimonlar yoki ularning mahsulotlari | Yo'q |
| Selderey (va/yoki hosilalari) | Yo'q |
| Lyupin (va/yoki hosilalari) | Yo'q |
| Sulfitlar (va hosilalari) (qo'shilgan yoki > 10 ppm) | Yo'q |
