Высококачественный экстракт семян черного кунжута, порошок сезамина
Описание продукта
Экстракт кунжута получают из семян черного кунжута (Sesame Indicum L). Активным ингредиентом экстракта семян черного кунжута является сезамин, который представляет собой полностью натуральный компонент, содержащийся в семенах кунжута. Семена кунжута — одна из старейших известных масличных культур, одомашненная более 3000 лет назад. Кунжут имеет множество видов, большинство из которых являются дикими и произрастают в странах Африки к югу от Сахары. Кунжут индийский, культивируемый сорт, возник в Индии, он очень устойчив к засушливым условиям и растет там, где другие культуры могут не выжить.
Кунжут имеет одно из самых высоких показателей содержания масла среди всех семян. Обладая богатым ореховым вкусом, он является распространенным ингредиентом в кухнях всего мира. Как и другие орехи и продукты, он может вызывать у некоторых людей аллергические реакции.
Преимущества
Семена кунжута содержат очень высокие уровни (до 2,5%) фурофуран-лигнанов с полезной физиологической активностью (в основном сезамин, сезамолин и сезаминол-глюкозиды). Сообщаемая активность лигнанов семян кунжута включает, среди прочего, модуляцию метаболизма жирных кислот, ингибирование абсорбции и биосинтеза холестерина, антиоксидантное и сохраняющее витамин Е действие, гипотензивное действие, улучшение функций печени в связи с метаболизмом алкоголя и антивозрастное действие.
БАЗОВЫЙ АНАЛИЗ
| Анализ | Описание | Метод испытания |
| Другой. Порошок/экстракт | Извлекать | Микроскопия / другое |
| Потери при высыхании | Сушилка | |
| Пепел | Сушилка | |
| Объемная плотность | 0,50-0,68 г/мл | Ph. Eur. 2.9. 34 |
| Мышьяк (Ас) | ИСП-МС/АОАК 993.14 | |
| Кадмий (Cd) | ИСП-МС/АОАК 993.14 | |
| Свинец (Pb) | ИСП-МС/АОАК 993.14 | |
| Ртуть (Hg) | ИСП-МС/АОАК 993.14 |
Микробный анализ
| Общее количество тарелок | АОАК 990.12 | |
| Всего дрожжей и плесени | АОАК 997.02 | |
| кишечная палочка | АОАК 991.14 | |
| Колиформы | АОАК 991.14 | |
| Сальмонелла | Отрицательный | ЭЛФА-AOAC |
| стафилококк | АОАК 2003.07 |
Заявление о ГМО
Настоящим мы заявляем, что, насколько нам известно, этот продукт не был произведен из растительного материала ГМО или с его использованием.
Отчет по продуктам и примесям
- Настоящим мы заявляем, что, насколько нам известно, этот продукт не содержит и не был произведен с использованием каких-либо из следующих веществ:
- Парабены
- Фталаты
- Летучие органические соединения (ЛОС)
- Растворители и остаточные растворители
Заявление о безглютеновой продукции
Настоящим мы заявляем, что, насколько нам известно, этот продукт не содержит глютена и не содержит ингредиентов, содержащих глютен.
(Не)/ (Це) Заявление
Настоящим мы подтверждаем, что, насколько нам известно, этот продукт не содержит BSE/TSE.
Заявление без жестокости
Настоящим мы заявляем, что, насколько нам известно, этот продукт не тестировался на животных.
Кошерное заявление
Настоящим мы подтверждаем, что этот продукт сертифицирован по кошерным стандартам.
Веганское заявление
Настоящим мы подтверждаем, что этот продукт сертифицирован по веганским стандартам.
Информация о пищевых аллергенах
| Компонент | Присутствует в продукте |
| Арахис (и/или его производные), например протеиновое масло | Нет |
| Древесные орехи (и/или их производные) | Нет |
| Семена (горчица, кунжут) (и/или производные) | Нет |
| Пшеница, ячмень, рожь, овес, полба, камут или их гибриды. | Нет |
| Глютен | Нет |
| Соевые бобы (и/или производные) | Нет |
| Молочные продукты (включая лактозу) или яйца | Нет |
| Рыба или продукты из нее | Нет |
| Моллюски или продукты из них | Нет |
| Сельдерей (и/или производные) | Нет |
| Люпин (и/или производные) | Нет |
| Сульфиты (и производные) (добавлены или > 10 ppm) | Нет |
