Extrato de semente de gergelim preto de alta qualidade em pó gergelim
Descrição do produto
O Extrato de Gergelim vem de Sementes de Gergelim Preto (Sesame Indicum L). O ingrediente ativo do extrato de semente de gergelim preto é a gergelim, que é um componente totalmente natural armazenado nas sementes de gergelim. A semente de gergelim é uma das mais antigas oleaginosas conhecidas, domesticada há mais de 3.000 anos. O gergelim tem muitas espécies, a maioria selvagem e nativa da África Subsaariana. O gergelim Indicum, o tipo cultivado, é originário da Índia e é altamente tolerante a condições semelhantes às da seca e cresce onde outras culturas podem falhar.
O gergelim tem um dos maiores teores de óleo de qualquer semente. Com um sabor rico e de nozes, é um ingrediente comum na culinária de todo o mundo. Como outras nozes e alimentos, pode desencadear reações alérgicas em algumas pessoas.
Benefícios
A semente de gergelim contém níveis muito elevados (até 2,5%) de lignanas furofuranas com atividades fisiológicas benéficas (principalmente sesamina, sesamolina e glicosídeos de sesaminol). As atividades relatadas das lignanas de sementes de gergelim incluem, entre outras coisas, modulação do metabolismo dos ácidos graxos, inibição da absorção e biossíntese do colesterol, efeitos antioxidantes e poupadores de vitamina E, efeitos hipotensores, melhora das funções hepáticas em conexão com o metabolismo do álcool e efeitos antienvelhecimento.
ANÁLISE BÁSICA
| Análise | Descrição | Método de teste |
| Diferente. Pó / Extrato | Extrair | Microscopia / outro |
| Perda na secagem | Secador | |
| Cinzas | Secador | |
| Densidade aparente | 0,50-0,68g/ml | Ph. Eur. 2.9. 34 |
| Arsênico (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Cádmio (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Chumbo (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Mercúrio (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Análise Microbiana
| Contagem total de placas | AOAC 990.12 | |
| Levedura e bolor total | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | AOAC 991.14 | |
| Coliformes | AOAC 991.14 | |
| Salmonela | Negativo | ELFA-AOAC |
| Estafilococos | AOAC 2003.07 |
Declaração OGM
Declaramos por este meio que, tanto quanto é do nosso conhecimento, este produto não foi produzido a partir de ou com material vegetal OGM.
Declaração por produtos e impurezas
- Declaramos que, tanto quanto é do nosso conhecimento, este produto não contém e não foi fabricado com nenhuma das seguintes substâncias:
- Parabenos
- Ftalatos
- Compostos Orgânicos Voláteis (COV)
- Solventes e Solventes Residuais
Declaração sem glúten
Declaramos que, tanto quanto é do nosso conhecimento, este produto é isento de glúten e não foi fabricado com quaisquer ingredientes que contenham glúten.
Declaração (Não)/ (Tse)
Confirmamos por este meio que, tanto quanto é do nosso conhecimento, este produto está livre de BSE/TSE.
Declaração livre de crueldade
Declaramos que, tanto quanto é do nosso conhecimento, este produto não foi testado em animais.
Declaração Kosher
Confirmamos por este meio que este produto foi certificado de acordo com os padrões Kosher.
Declaração Vegana
Confirmamos por este meio que este produto foi certificado de acordo com os padrões veganos.
Informações sobre alérgenos alimentares
| Componente | Presente no produto |
| Amendoim (e/ou derivados), por exemplo, óleo proteico | Não |
| Nozes (e/ou derivados) | Não |
| Sementes (mostarda, gergelim) (e/ou derivados) | Não |
| Trigo, Cevada, Centeio, Aveia, Espelta, Kamut ou seus híbridos | Não |
| Glúten | Não |
| Soja (e/ou derivados) | Não |
| Laticínios (incluindo lactose) ou ovos | Não |
| Peixe ou seus produtos | Não |
| Marisco ou seus produtos | Não |
| Aipo (e/ou derivados) | Não |
| Tremoço (e/ou derivados) | Não |
| Sulfitos (e derivados) (adicionados ou > 10 ppm) | Não |
